脂质燃烧或者能量代谢促进剂的制作方法

专利名称：：脂质燃烧或者能量代谢促进剂的制作方法
技术领域：
：本发明涉及脂质燃烧或者能量代谢的促进剂。
背景技术：
：肥胖是指糖质或者脂质等的摄取能量作为脂肪在皮下或者内脏周围过剩堆积，高于通常体重的状态。另外，近些年来代谢综合征的概念引起关注，代谢综合征是指基于内脏脂肪的过剩堆积(肥胖)，合并耐糖能异常(高血糖)、高中性脂肪(高脂血症)、高血压的动脉硬化易发症状态，罹患生活习惯病的风险升高的状态。在日本，根据2005年发表的代谢综合征的诊断标准，如果是男性腰部为85cm以上，如果是女性为90cm以上，并且以下3个项目中符合2个以上项目者为代谢综合征:(I)血中甘油三酯为150mg/dl以上或者HDL胆固醇小于40mg/dl;(2)高血糖(空腹时血糖为110mg/dl以上);(3)高血压(130/85mHg以上)。因此，基于该诊断标准，按照厚生劳动省的调查(2006年5月)，有1300万日本人患有代谢综合征，包括高危人群的话达到2700万人。肥胖或者代谢综合征患者的增加导致医疗费的增加，肥胖以及代谢综合征已经不仅在日本而且在世界规模上已经成为大问题了。肥胖是由于摄取能量的量超过消耗能量的量所导致的。为了改善肥胖，可以考虑减少脂质或者糖质等摄取能量的量，或者通过任意方法促进生物体的代谢，增加消耗能量的量的方法。运动作为活化生物体的代谢、增加能量消耗的方法，对于肥胖或者代谢综合征的预防和改善有效。但是现实中难以持续进行运动。因此，希望开发通过促进能量代谢、例如糖质或者脂质燃烧而不需要特别的节食等在日常生活中能使消耗能量的量增加的物质或方法。迄今为止，报道了作为咖啡多酚的其中一种的绿原酸(5-咖啡酰奎尼酸)具有各种生理作用。例如，已知具有脂肪酸合成酶阻碍作用(非专利文献I)、或者含有绿原酸的咖啡具有血中葡萄糖吸收抑制作用以及体重抑制作用(非专利文献2)。另外，已知绿原酸类具有通过活化PPAR(过氧化物酶体增殖物激活受体)而活化脂质代谢活化作用(专利文献I)。已知羟基氢醌(HHQ)是在咖啡饮料中所含的成分，有在生物体内产生过氧化氢等的不好作用。例如，即便绿原酸具有降压作用，在大量含有羟基氢醌的咖啡饮料中有时候也会不显示充分的降压作用(非专利文献3)。因此，提出有除去羟基氢醌的咖啡饮料组合物(专利文献2和3)。`现有专利文献专利文献专利文献1:日本专利特开2003-34636号公报专利文献2:日本专利特开2006-271392号公报专利文献3:日本专利特开2008-43238号公报非专利文献非专利文献1:1UBMBLife,58⑴，39-46，2006非专利文献2:J.1nt.Med.Res.35(6)，900-908，2007非专利文献3:Eur.J.Clin.Nutr.，53(11)，831，1999
发明内容在一个实施方式中，本发明涉及用于促进脂质燃烧的，含有绿原酸类或者其盐并且羟基氢醌的含量相对于该绿原酸类的含量小于0.1质量％的焙煎咖啡豆提取物。在其它实施方式中，本发明涉及用于促进能量代谢的，含有绿原酸类或者其盐并且羟基氢醌的含量相对于该绿原酸类的含量小于0.1质量％的焙煎咖啡豆。另外，在其它的实施方式中，本发明涉及含有绿原酸类或者其盐并且羟基氢醌的含量相对于该绿原酸类的含量小于0.1质量％的焙煎咖啡豆提取物在制造脂质燃烧促进剂中的用途。另外在其它的实施方式中，本发明涉及含有绿原酸类或者其盐并且羟基氢醌的含量相对于该绿原酸类的含量小于0.1质量％的焙煎咖啡豆提取物在制造能量代谢促进剂中的用途。在其它的实施方式中，本发明涉及脂质燃烧或者能量代谢促进剂的制造方法，其特征在于使用焙煎咖啡豆提取物作为有效成分，该焙煎咖啡豆提取物含有绿原酸类或者其盐，并且羟基氢醌的含量相对于该绿原酸类的含量小于0.1质量％。图1为表示呼吸交换率的餐后平均值的图(*:t-检验，p〈0.05)。图2为表示脂质燃烧量的餐后平均值的图(*:t-检验，p〈0.05)。具体实施方式在本说明书中，“非治疗的”的概念不包含医疗行为，即不包含通过治疗对人体进行的处置行为。本发明涉及提供安全性高、并且具有优异的脂质燃烧以及能量代谢促进作用，对于降低、预防、改善肥胖以及代谢综合征的发病风险等有效的组合物、医药品、准医药品、化妆品、饮食品、宠物食品、饲料等，以及用于制造这些的原材料。本发明者们发现，通过使焙煎咖啡豆提取物中的羟基氢醌的含量相对于绿原酸类的含量小于0.1质量％，可以得到优异的脂质燃烧以及能量代谢的促进作用。本发明的含有绿原酸类或者其盐并且羟基氢醌的含量相对于该绿原酸类的含量小于0.1质量％的焙煎咖啡豆提取物具有优异的脂质燃烧以及能量代谢的促进作用。因此，通过本发明可以提供用于降低、预防、改善肥胖或者代谢综合征的发病风险等的医药品、准医药品、化妆品、饮食品、宠物食品、饲料、以及用于这些的原材料。作为本发明中使用的焙煎咖啡豆提取物，其焙煎方法或者提取方法不特别限定，例如，可以使用从直火焙煎处理过的咖啡豆或者它们的粉碎物中，通过煮沸法提取等方法调制的焙煎咖啡豆提取物。或者也可以利用市售的焙煎咖啡豆提取物(例如，UNICAFEinc.制造的BRAN0.2L22/26混合豆)。本发明中使用的焙煎咖啡豆提取物也可以是对上述提取物进一步单独或者适当组合实施浓缩、稀释、或者采用冻结干燥或者喷雾干燥等方式的干燥等处理来得到的焙煎咖啡豆提取物。本发明中使用的焙煎咖啡豆提取物也可以是粉末、颗粒、块等固体形态，凝胶等半固体形态，液体等任意形态。在本发明中，作为绿原酸类，可以列举奎尼酸的选自3位、4位以及5位上的I2个羟基与咖啡酸和/或阿魏酸进行酯结合的化合物，具体而言，可以列举3-咖啡酰奎尼酸、4-咖啡酰奎尼酸、5-咖啡酰奎尼酸(绿原酸)、3，4-二咖啡酰奎尼酸、3，5-二咖啡酰奎尼酸、4，5-二咖啡酰奎尼酸、3-阿魏酰奎宁酸、4-阿魏酰奎宁酸、5-阿魏酰奎宁酸等阿魏酰奎宁酸类等。作为绿原酸类的盐，可以列举与钠、钾等碱金属的盐，与镁、钙等碱土类金属的盐，与单乙醇胺、二乙醇胺、三乙醇胺等有机胺的盐，与精氨酸、赖氨酸、组氨酸、鸟氨酸等碱性氨基酸的盐等。在此，绿原酸类包括羧基游离的绿原酸类。在本发明中使用的焙煎咖啡豆提取物中，这些绿原酸类或者其盐可以单独含有，或者也可以组合2种以上含有。其含量相对于该提取物的总固形物质量，换算成绿原酸类为220质量％，优选为518质量％，进一步优选为715质量％。焙煎咖啡豆提取物中绿原酸类的含量可以通过高效液相色谱法(HPLC)进行测定。作为HPLC中的检测方法，通常为UV检测，但是CL(化学发光)检测、EC(电化学)检测、LC-Mass(液相色谱-质谱联用)检测等也能够以更高的灵敏度进行检测。在上述焙煎咖啡豆提取物中的羟基氢醌的含量相对于绿原酸类量为小于0.1质量％，优选为小于或者等于0.03质量％,进一步优选为小于或者等于0.01质量％。在此,该提取物中的羟基氢醌的含量可以为O。上述焙煎咖啡豆提取物中的羟基氢醌的含量可以通过高效液相色谱法(HPLC)进行测定。作为HPLC中的检测方法，通常为UV检测，但是CL(化学发光)检测、EC(电化学)检测、LC-Mass检测等能够以更高灵敏度进行检测。另外，羟基氢醌含量可以通过HPLC直接测定，也可以从焙煎咖啡豆提取物中，浓缩羟基氢醌，通过各种色谱仪测定其浓缩部分的量来定量。在测定绿原酸类量以及羟基氢醌量的测定中，优选例如向该提取物中加入盐酸至0.1N(当量)，或者在0.1N的盐酸/氢氧化钠缓冲体系中测定。优选测定前的提取物不接触氧气。`如上所述，本发明所用的焙煎咖啡豆提取物是羟基氢醌的含量相对于绿原酸类量为降低至小于0.1质量％的焙煎咖啡豆提取物。因此，对于该焙煎咖啡豆提取物，可以根据需要施以除去羟基氢醌的处理。作为除去羟基氢醌的处理，可以列举将焙煎咖啡豆提取物用活性炭、反相载体等吸附剂处理的方法，或者使焙煎咖啡豆提取物与酸性白土接触的方法(日本专利特开2006-087306号公报、日本专利特开2006-117631号公报)等。作为用吸附剂处理的方法，例如，可以在焙煎咖啡豆提取液或者焙煎咖啡豆提取物的干燥品的水溶液中，加入吸附剂，在O100°C下搅拌10分钟5小时时间之后，除去吸附剂。在此，相对于焙煎咖啡豆提取物的固形物的重量，吸附剂为活性炭的情况下优选使用0.021.0倍，为反向载体的情况下优选使用2100倍。作为活性炭，优选微孔区域中平均细孔半径为5V>以下，进一步优选为在25埃的范围内，特别优选为在35埃的范围内。作为活性炭的种类，优选椰壳活性炭，进一步优选水蒸气活化椰壳活性炭。作为活性炭的市售品，可以使用白鹭WH2c(JapanEnviroChemicals.ltd)、太阁CW(二村化学)、KURARAYCOALGff(KURARAYCHEMICALC0.,LTD.)等。作为反相载体，可以使用YMC.0DS-A(YMC)、C18(GLSciencesInc.)等。由于使用活性炭的吸附剂处理法能够不降低绿原酸类量而选择性地降低羟基氢醌含量因而优选。这样得到的降低了羟基氢醌含量的焙煎咖啡豆提取物如后述实施例所示，与含有通常量的羟基氢醌的焙煎咖啡豆提取物相比较，会将餐后的能量代谢优先引导至脂质，发挥优异的脂质燃烧促进作用。换而言之，该降低了羟基氢醌含量的焙煎咖啡豆提取物与含有通常量的羟基氢醌的焙煎咖啡豆提取物相比，其脂质燃烧以及能量代谢的促进作用提高了。因此，含有绿原酸类或者其盐并且羟基氢醌的含量相对于该绿原酸类的含量小于0.1质量％的焙煎咖啡豆提取物可以用于脂质燃烧或者能量代谢的促进，该用途可以用于人或者非人的动物，或者由其得到的检测物，另外也可以用于治疗的用途，也可以用于非治疗的用途。因此，作为一个实施方式，本发明提供脂质燃烧或者能量代谢促进剂，其特征为以含有绿原酸类或者其盐并且羟基氢醌的含量相对于该绿原酸类的含量小于0.1质量％的焙煎咖啡豆提取物作为有效成分。在其它实施方式中，本发明提供用于促进脂质燃烧或者能量代谢的，含有绿原酸类或者其盐并且羟基氢醌的含量相对于该绿原酸类的含量小于0.1质量％的焙煎咖啡豆提取物。进一步在其它实施方式中，本发明涉及含有绿原酸类或者其盐并且羟基氢醌含量相对于该绿原酸类的含量小于0.1质量％的焙煎咖啡豆提取物在脂质燃烧或者能量代谢的促进剂的制造中的用途。进一步，在其它实施方式中，本发明提供脂质燃烧或者能量代谢的促进剂的制造方法，其特征在于使用含有绿原酸类或者其盐并且羟基氢醌的含量相对于该绿原酸类的含量小于0.1质量％的焙煎咖啡豆提取物作为有效成分。作为一个实施方式，该脂质燃烧或者能量代谢的促进剂，本质上由上述焙煎咖啡豆提取物构成。在本发明的优选的一个实施方式中，上述焙煎咖啡豆提取物中的上述绿原酸类的含量相对于该提取物的总固形物质量为220质量％。在本发明的一个其它优选`的实施方式中，上述羟基氢醌的含量相对于上述绿原酸类的含量小于或等于0.03质量％。本发明的一个其他优选实施方式中，上述脂质燃烧以及能量代谢分别为在餐后的脂质燃烧以及能量代谢。在此，“餐后”是指摄取食物中的炭水化合物至大致吸收的时间，是指食物刚刚摄取后(O分钟)到6小时后，优选为5小时后，进一步优选为4小时后，进一步优选为3小时后(DiabeteCare,2001，24(4):775-778)。本发明的一个其它优选实施方式中，上述焙煎咖啡豆提取物、脂质燃烧促进剂或者能量代谢促进剂，作为对于成人每天的绿原酸类的量以1003000mg的量来使用。在本发明的一个其它优选实施方式中，上述焙煎咖啡豆提取物通过从焙煎咖啡豆提取物中除去羟基氢醌而调制得到。在本发明的一个其它优选实施方式中，上述咖啡豆提取物通过向焙煎咖啡豆提取液或者焙煎咖啡豆提取物的干燥品的水溶液中加入吸附剂，在O100°C下搅拌10分钟5小时时间之后，除去吸附剂而调制得到。优选上述吸附剂为活性炭。上述焙煎咖啡豆提取物可以作为用于促进脂质燃烧或者能量代谢的医药、准医药品、化妆品、饮食品、饲料等的有效成分使用，或者用于这些的制造。该医药、准医药品、化妆品、饮食品、饲料等可以制造成或者使用于人用或者非人动物用。或者，上述焙煎咖啡豆提取物可以在用于促进脂质燃烧或者能量代谢的医药、准医药品、化妆品、饮食品、饲料等中作为原材料配合。上述医药或者准医药品含有上述焙煎咖啡豆提取物作为有效成分。该医药或者准医药品可以以任意的给药方式给药。给药方式可以经口给药也可以非经口给药。例如，作为经口给药方式，可以列举片剂、包覆片剂、颗粒剂、散剂、胶囊剂的固体给药方式，以及酏剂、糖浆以及悬浊液的液体给药方式，作为非经口给药方式可以列举注射、输液、经皮、经粘膜、经鼻、经肠、吸入、栓剂、丸剂、外用剂、膏药等。上述医药或者准医药品，可以单独含有上述焙煎咖啡豆提取物，或者与药学上允许的载体组合含有。作为所述的载体，例如，可以列举赋形剂、覆膜剂、结合剂、增量剂、崩解剂、表面活性剂、润滑剂、稀释剂、分散剂、缓冲剂、渗透压调节剂、pH调节剂、乳化剂、防腐齐、稳定剂、抗氧化剂、着色剂、紫外线吸收剂、保湿剂、增粘剂、活性增强剂、抗炎症剂、杀菌齐U、香料、矫味剂、矫臭剂等。另外，只要不失去上述焙煎咖啡豆提取物的脂质燃烧或者能量代谢的促进作用，该医药或者准医药品还可以含有其它的有效成分或者药理成分。上述医药或者准医药品可以由上述焙煎咖啡豆提取物，或者根据需要与上述载体和/或其它有效成分或者药理成分组合，按照常用方法来制造。该医药或者准医药品中上述焙煎咖啡豆提取物的含量(换算成绿原酸类)优选为220质量％，进一步优选为518质量％，更加优选为715质量％。上述化妆品可以含有上述焙煎咖啡豆提取物作为有效成分。上述化妆品可以单独含有该焙煎咖啡豆提取物，或者也可以与作为化妆品中允许的载体组合含有。作为所述的载体，例如可以列举赋形剂、覆膜剂、结合剂、增量剂、崩解剂、表面活性剂、润滑剂、稀释剂、分散剂、缓冲剂、渗透压调节剂、pH调节剂、乳化剂、防腐剂、稳定剂、抗氧化剂、着色剂、紫外线吸收剂、保湿剂、增粘剂、活性增强剂、抗炎症剂、杀菌剂、香料、矫味剂、矫臭剂等。另外，只要不失去上述焙煎咖啡豆提取物的脂质燃烧或者能量促进作用，该化妆品还可以含有其它有效成分或者化妆成分，例如，保湿剂、美白剂、紫外线保护剂、细胞赋活剂、清洁剂、角质溶解剂、`化妆品成分(例如，底妆、粉底、白粉、粉、腮红、口红、眼部彩妆、眉妆、睫毛膏、其它)等。作为化妆品的形态，可以列举乳霜(cream)、乳液、化妆水(lotion)、悬池液、泡沫、凝胶、粉、面膜、贴片(sheet)、膏贴(patch)、膏棒(stick)、粉饼(cake)等化妆品中能够使用的任意形态。例如，化妆品可以为瘦身用的化妆水、乳液、乳霜、凝胶等形态。上述化妆品可以由上述焙煎咖啡豆提取物，或者根据需要组合上述载体和/或其它有效成分或者化妆成分，按照常用方法制造。该化妆品中该焙煎咖啡豆提取物的含量(换算为绿原酸类)优选为220质量％，进一步优选为518质量％，更加优选为715质量％。作为上述医药或者化妆品允许的载体的具体例子，可以列举乳糖、高岭土、蔗糖、结晶纤维素、玉米淀粉、滑石、琼脂、果胶、硬脂酸、硬脂酸镁、卵磷脂、氯化钠等固体状载体，以及甘油、花生油、聚乙烯基吡咯烷酮、橄榄油、乙醇、苄醇、丙二醇、水等液状载体。上述饮食品，可以是含有上述焙煎咖啡豆提取物作为有效成分，以脂质燃烧或者能量代谢的促进功能为概念，根据需要表明该功能的美容用饮食品、营养功能饮食品、病患者用饮食品、特定保健用饮食品等功能性饮食品。上述饮食品的种类不特别限定。作为饮料，例如可以列举果汁饮料、碳酸饮料、茶类饮料、咖啡饮料、乳饮料、酒精饮料、清凉饮料等所有的饮料。食品的形态，可以为固体、半固体、液体等的任意形态，另外，也可以为片剂形态、丸剂形态、药片(tablet)形态、胶囊形态、液剂形态、糖浆形态、粉末形态、颗粒形态等。例如，作为食品，可以列举面包类、面类、膏状食品、胶状食品、各种小吃类、蛋糕类、点心类、冰淇淋类、汤类、乳制品、冷冻食品、速食品、其它加工食品、调味料、营养辅助食品(supplement)等。上述饮食品可以单独含有上述焙煎咖啡豆提取物，或者也可以与其它食材或者溶剂、软化剂、油、乳化剂、防腐剂、香料、稳定剂、着色剂、抗氧化剂、保湿剂、增粘剂等添加剂组合含有。上述饮食品中该焙煎咖啡豆提取物的含量(换算为绿原酸类)通常在饮料的形态下为0.015质量％，优选为0.053质量％，进一步优选为0.22质量％，更加优选为0.1I质量％，更进一步优选为0.15I质量％。另外，在胶状物(jelly)类中，通常为0.01I质量％，优选为0.020.5质量％，进一步优选为0.050.3质量％。另外，在咖啡饮料中，通常为0.01I质量％，进一步优选为0.05I质量％，更加优选为0.1I质量％，进一步更加优选为0.15I质量％。在将上述焙煎咖啡提取物作为饲料的有效成分使用的情况下，作为该宠物食品或者饲料，例如可以列举用于牛、猪、鸡、羊、马等的家畜用饲料，用于兔、大鼠、小鼠等的小动物用饲料，用于金枪鱼、鳗鱼、鲷鱼、幼蛳鱼、虾等的鳞介类用饲料，用于狗、猫、小鸟、松鼠等的宠物食品等。在制造饲料的时候，可以单独配合上述焙煎咖啡豆提取物，或者也可以另外根据需要配合牛、猪、羊等的肉类、蛋白质、谷物类、糠类、酒糟类、糖类、蔬菜、维生素类、矿物质类通常使用的饲料原料，进一步根据需要配合通常在饲料中使用的凝胶化剂、保形剂、PH调节剂、调味料、防腐剂、营养增强剂等，可以按照常用方法加工制造该饲料。该饲料中上述焙煎咖啡豆提取物的含量(换算为绿原酸类)优选为0.015质量％，进一步优选为0.053质量％，更加优选为0.12质量％，进一步更加优选为0.1I质量％，再进一步优选为0.15I质量％。上述焙煎咖啡豆提取物还可以含在上述饮食品以及饲料的材料中，作为上述饮食品以及饲料的有效成分。例如，上述焙煎咖啡豆提取物可以含在作为上述咖啡饮料的材料的浓缩咖啡液、冷冻干燥或者喷雾干燥得到的速溶咖啡等中。另外，本发明提供一种脂质燃烧或者能量代谢的促进方法，其特征在于给药上述焙煎咖啡豆提取物、或者脂质燃烧或者能量代谢的促进剂。在一个实施方式中，该方法可以是以采用脂质代谢促进进行的美容目的的瘦身为概念的非治疗方法。在该方法中，本发明的焙煎咖啡豆提取物、或者脂质燃烧或者能量代谢的促进剂可以为促进脂质燃烧或者能量代谢，而对有需要的对象以有效量给药，或者使有需要的对象以有效量摄取。作为给药或者摄取的对象，可以列举动物、优选为人或者非人的哺乳动物，进一步优选为人。作为给药或者摄取对象，只要是需要促进脂质燃烧或者能量代谢的人或者动物都不特别限定。作为对象的优选例子，可以列举希望作为美容目的的瘦身的人或者动物，进一步优选列举人。或者作为对象的优选例子，可以列举肥胖或者代谢综合征患者或者其高危人群。作为肥胖的标准，在日本，主要是BMI=25以上的人、在欧美为BMI=30以上的人。代谢综合症的诊断标准为，日本人的情况下，男性腰围85cm以上、女性90cm以上的人，并且(I)血中甘油三酯150mg/dl以上或者HDL胆固醇小于40mg/dl、(2)高血糖(空腹时血糖IlOmg/dl以上)、(3)高血压(130/85mHg以上)三项中满足I项以上的诊断为高危人群、满足2项以上的诊断为代谢综合症患者，优选这些人为本发明的对象者。美国的情况下，腹围(男性102cm以上、女性88cm以上)、高中性脂肪、低HDL、高血压、高空腹血糖中满足3项以上的诊断为代谢综合症患者，包括满足2项以上的高危人群在内，这些人优选为本发明的对象者。或者，给药或者摄取的对象可以为来自希望促进脂质燃烧或者能量代谢的人或动物的组织、器官、细胞、或者它们的分离物。该组织、器官、细胞、或者它们的分离物优选为天然得到的或者生物学或者生物工程学突变后的组织、器官、细胞、或者它们的分离物。本发明的脂质燃烧促进剂的给药或者摄取的有效量只要是给药或者摄取的对象能够得到脂质燃烧或者能量代谢的促进效果的量都不特别限定。有效量会根据对象的状态、体重、性别、年龄或者其它要因而变动，在经口给药的情况下成人每人每天的给药量，通常作为绿原酸类优选为1003000mg，进一步优选为3002000mg，特别优选为300IOOOmgo另外，上述制剂可以按照任意的给药计划给药，不过优选分为每天I次数次进行给药。实施例以下示出实施例，进一步具体说明本发明。参考例I焙煎咖啡豆提取物的调制向具备金属筛的柱式提取器中，装入将用色差计测定焙煎度为L14和L16.5的，研磨成中粒的两种巴西豆按照混合比(1:1)混合得到的咖啡豆60kg，通入98°C的离子交换水，得到413kg的焙煎咖啡豆提取液。适当分取得到的提取液进行浓度调制。调制具有下述分析值的活性炭处理前焙煎咖啡豆提取液(相当于后述的安慰剂饮料(placebodrink))。羟基氢醌(HHQ)浓度:36.5mg/kg绿原酸类浓度:1805mg/kg咖啡因浓度:385.9mg/kg`接下来，将本提取物通液于填充了活性炭白鹫WH2C42/80LSS(JapanEnviroChemicals.ltd)的柱中(活性炭相对于咖啡固形物的量为50%),得到具有下述分析值的活性炭处理焙煎咖啡豆提取液(相当于后述的试验饮料)。HHQ浓度:1.5mg/kg绿原酸类浓度:1686mg/kg咖啡因浓度:357mg/kg上述提取液中的HHQ、绿原酸类、以及咖啡因浓度的分析如下述进行。(I)羟基氢醌的分析法:分析仪器使用HPLC-电化学检测器(库仑型)的库仑阵列系统(Model5600A，美国ESA公司制造)。装置的构成单元的名称和型号如下所示。分析池(analyticalcell):Model5010,CoulArrayOrganizer、Coularrayelectronicsmodule-software:“Model5600A”、溶剂输送模块:“Model582”,梯度混合器，自动进样器:“Model542”，脉冲阻尼器，脱气机:“DegasysUltimateDU3003”，柱温箱:505。柱:CAPCELLPAKC18AQ内径4.6mmX长250_粒径5μm(株式会社资生堂)。分析条件如下所述。样品注入量:10μL,流量:1.0mL/min电化学检测器的外加电压:0mV柱温箱设定温度:40°C洗脱液A:0.1(ff/V)%磷酸、0.1mM的1-羟基乙叉_1，1-二磷酸、5(V/V)%甲醇溶液、洗脱液B:0.1(W/V)%甲醇溶液，0.1mM1-羟基乙叉-1，1-二磷酸、50(V/V)%甲醇溶液。在洗脱液A以及B的调制中，使用高效液相色谱用蒸馏水(关东化学株式会社)、高效液相色谱用甲醇(关东化学株式会社)、磷酸(特级，和光纯药株式会社)、1-羟基乙叉-1，1-二磷酸(60%水溶液，东京化成工业株式会社)。浓度梯度条件时间洗脱液A洗脱液B0.0分100%0%10.0分100%0%10.1yjO0O100%20.0分0%100%20.1分100%0%50.0分100%0%在分析的时候，精确称量5g样品之后，用0.5(W/V)%磷酸、0.5mM的1-羟基乙叉-1，1-二磷酸、50(V/V)%甲醇溶液定容至10mL，对该溶液进行离心分离，取上清液作为分析样品。对该上清液，通液于BondElutSCX(固相填充量:500mg，蓄水池容量:3mL，GLSciencesInc.),除去约0.5mL的初始通过液得到通过液。对该通过液用薄膜过滤器(GLchromatodisc25A,孔径0.45μm,GLSciencesInc.)过滤，迅速提供于分析。在上述条件下的分析中，HHQ的保留时间为6.38分钟。从得到的峰的面积值，将羟基氢醌(和光纯药工业株式会社)作为标准物质，求得质量％。(2)绿原酸类的分析法:分析仪器使用HPLC。装置的构成单元的型号如下所述。UV-VIS检测器:L_2420(HitachiHigh-TechnologiesCorporation)、柱温箱:L_2300(HitachiHigh-TechnologiesCorporation)、泵:L_2130(HitachiHigh-TechnologiesCorporation)、自动进样器:L-2200(HitachiHigh-TechnologiesCorporation)、柱:CadenzaCD-C18内径4.6mmX长150mm粒径3μηι(ImtaktCorporation)。分析条件如下所述。样品的注入量:10μL,流量:1.0mL/minUV-Vis检测器设定波长:325nm柱温箱设定温度:35°C洗脱液C:0.05M醋酸、0.1mM的1-羟基乙叉_1，1-二磷酸、IOmM醋酸钠、5(V/V)%乙腈溶液，洗脱液D:乙腈。浓度梯度条件权利要求1.一种焙煎咖啡豆提取物，其中，所述焙煎咖啡豆提取物用于促进脂质燃烧，含有绿原酸类或者其盐并且羟基氢醌的含量相对于该绿原酸类的含量小于0.1质量％。2.一种焙煎咖啡豆提取物，其中，所述焙煎咖啡豆提取物用于促进能量代谢，含有绿原酸类或者其盐并且羟基氢醌的含量相对于该绿原酸类的含量小于0.1质量％。3.如权利要求1或2所述的焙煎咖啡豆提取物，其特征在于，所述焙煎咖啡豆提取物中的所述绿原酸类的含量相对于该提取物的总固形物质量为220质量％。4.如权利要求13中任意一项所述的焙煎咖啡豆提取物，其特征在于，所述羟基氢醌的含量相对于所述绿原酸类的含量等于或小于0.03质量％。5.如权利要求1、3以及4中任意一项所述的焙煎咖啡豆提取物，其中，所述脂质燃烧为餐后的脂质燃烧。6.如权利要求24中任意一项所述的焙煎咖啡豆提取物，其中，所述能量代谢为餐后的能量代谢。7.如权利要求16中任意一项所述的焙煎咖啡豆提取物，其中，作为对于成人每天的绿原酸类的量，以1003000mg的量来使用所述焙煎咖啡豆提取物。8.如权利要求17中任意一项所述的焙煎咖啡豆提取物，其中，所述焙煎咖啡豆提取物通过从焙煎咖啡豆提取物中除去羟基氢醌而调制得到。9.如权利要求18中任意一项所述的焙煎咖啡豆提取物，其中，通过在焙煎咖啡豆提取液或者焙煎咖啡豆提取物的干燥品的水溶液中加入吸附剂，在O100°C下搅拌10分钟5小时之后，除去吸附剂而调制得到。10.如权利要求9所述的焙煎咖啡豆提取物，其中，所述吸附剂为活性炭。11.一种焙煎咖啡豆提取物在制造脂质燃烧促进剂中的用途，其中，所述焙煎咖啡豆提取物含有绿原酸类或者其盐并且羟基氢醌的含量相对于该绿原酸类的含量小于0.1质量％。12.一种焙煎咖啡豆提取物在制造能量代谢促进剂中的用途，其中，所述焙煎咖啡豆提取物含有绿原`酸类或者其盐并且羟基氢醌的含量相对于该绿原酸类的含量小于0.1质量％。13.如权利要求11或者12所述的用途，其特征在于，所述焙煎咖啡豆提取物中的所述绿原酸类的含量相对于该提取物的总固形物质量为220质量％。14.如权利要求1113中任意一项所述的用途,其特征在于，所述羟基氢醌的含量相对于所述绿原酸类的含量等于或者小于0.03质量％。15.如权利要求11、13以及14中任意一项所述的用途，其中，所述脂质燃烧为餐后的脂质燃烧。16.如权利要求1214中任意一项所述的用途，其中，所述能量代谢为餐后的能量代谢。17.如权利要求1116中任意一项所述的用途，其中，作为对于成人每天的绿原酸类的量，以1003000mg的量来使用所述脂质燃烧促进剂或者能量代谢促进剂。18.如权利要求1117中任意一项所述的用途，其中，所述焙煎咖啡豆提取物通过从焙煎咖啡豆提取物中除去羟基氢醌而调制得到。19.如权利要求1118中任意一项所述的用途，其中，所述焙煎咖啡豆提取物通过在焙煎咖啡豆提取液或者焙煎咖啡豆提取物的干燥品的水溶液中添加吸附剂，在O100°C下搅拌10分钟5小时之后，除去吸附剂而调制得到。20.如权利要求19中的用途，其中，所述吸附剂为活性炭。21.一种脂质燃烧或者能量代谢的促进剂的制造方法，其特征在于，使用焙煎咖啡豆提取物作为有效成分，所述焙煎咖啡豆提取物含有绿原酸类或者其盐并且羟基氢醌的含量相对于该绿原酸类的含量小于0.1质量％。全文摘要本发明提供安全性高、具有优异的脂质燃烧或者能量代谢的促进作用的组合物、医药品、准医药品、饮食品、宠物食品以及饲料等。本发明提供用于促进脂质燃烧或者能量代谢的，含有绿原酸类或者其盐并且羟基氢醌的含量相对于该绿原酸类的含量小于0.1质量%的焙煎咖啡豆提取物。本发明还提供含绿原酸类或者其盐的并且羟基氢醌的含量相对于该绿原酸类的含量小于0.1质量%的焙煎咖啡豆提取物在制造脂质燃烧或者能量代谢的促进剂中的用途。文档编号A61P3/06GK103108644SQ201180044240公开日2013年5月15日申请日期2011年9月14日优先权日2010年9月16日发明者曾我聪子,太田宣康,下丰留玲,村瀬孝利申请人:花王株式会社