专利名称：养生保健酒及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种保健品及其制备工艺，尤其是涉及一种养生保健酒及其制备方法。
背景技术：
药酒养生是我国传统的经典的养生方法之一，由来已 久，此法在养生保健领域具有不可低估的作用与地位。如今，人们由于生活工作压力较大、饮食作息不规律等因素而日积月累导致的体质虚弱、易疲劳等亚健康状态，实则主要是肾虚的表现，中医学认为，补肾强身、改善与提高体质的根本重点在于补肾，肾为人之根本。
发明内容
本发明要解决的技术问题是公开了一种养生保健酒及其制备方法，主要目的在于帮助因肾虚导致的体质虚弱、易疲劳者改善与提高自身体质，以提高生活质量。本发明解决其技术问题所采用的技术方案是一种养生保健酒的制备方法，具有如下工艺步骤a.按重量份比例备齐以下药材人参8 9份、鹿茸8 9份、雄蚕蛾8 9份、黑蚂蚁8 9份、枸杞6 7份、淫羊藿6 7份、英丝子6 7份、熟地黄6 7份、补骨月旨5 6份、山茱萸(制)5 6份、山药5 6份、丹皮5 6份、泽湾5 6份、获茶5 6份、甘草5 6份，再备好50度以上纯粮白酒若干、38度纯粮白酒若干、纯净水若干；b.将a步骤中备好的人参、鹿茸、雄蚕蛾、黑蚂蚁四味药材一并置入浸酒容器中，向浸酒容器中加入50度以上纯粮白酒，比例为每600克药材加酒10升，而后将浸酒容器密封放置于阴凉处贮存至少15日；c.将b步骤中浸好的酒料进行过滤，向得到的酒液中添加50度以上纯粮白酒以补充随药材流失的酒液，所得的药酒备用，然后将滤得的药材连同a步骤中备好的枸杞、淫羊藿、菟丝子、熟地黄、补骨脂、山茱萸(制)、山药、丹皮、泽泻、茯苓、甘草11味药材一并加纯净水文火熬煎2小时，再将得到的药液进行浓缩处理；d.将c步骤中得到的药酒与浓缩药液合并混匀，自然沉淀24小时后滤除沉淀物得到澄清的药酒；e.对d步骤中得到的药酒进行加浆降度处理，将酒精度降至38度，再用38度纯粮白酒进一步扩充酒体，即得到养生保健酒成品。一种养生保健酒，采用如上所述的制备方法制得。在b步骤的浸酒期间，为了使药材的有效成分充分浸出，每日至少摇动浸酒容器一次。在c步骤中，为了充分利用药材，第一次煎药滤出药渣后将药渣再加纯净水文火熬煎I小时，滤除最终药渣，将两次熬煎得到的药液合并，再进行浓缩。对c步骤中所煎得药液进行加蔗糖(酌情)调味处理，以改善口感。
c步骤中的煎药过程均采用现有煎药机进行以提高效率。按0. 5%。的重量份比例向e步骤制得的养生保健酒中添加复合甜味剂并再次进行调匀、过滤处理，且调匀及过滤处理过程均采用现有的制酒专用器械进行，以进一步改善养生保健酒的口感，提闻其品质。本发明的有益效果是由本法制得的养生保健酒主要对人体补肾强身、延缓衰老方面有极为突出的功效，对体质虚弱者、易疲劳者尤为适用。本养生保健酒所涉及的中药材其功用均可引经据典，并通过本发明进行了科学地优化、融合与加强，产品经权威部门科学检测无毒无害无任何副作用。
具体实施例方式一种养生保健酒的制备方法，具有如下工艺步骤a.按重量份比例备齐以下药材人参8 9份、鹿茸8 9份、雄蚕蛾8 9份、·黑蚂蚁8 9份、枸杞6 7份、淫羊藿6 7份、英丝子6 7份、熟地黄6 7份、补骨月旨5 6份、山茱萸(制)5 6份、山药5 6份、丹皮5 6份、泽湾5 6份、获茶5 6份、甘草5 6份，再备好50度以上纯粮白酒若干、38度纯粮白酒若干、纯净水若干；b.将a步骤中备好的人参、鹿茸、雄蚕蛾、黑蚂蚁四味药材一并置入浸酒容器中，向浸酒容器中加入50度以上纯粮白酒，比例为每600克药材加酒10升，而后将浸酒容器密封放置于阴凉处贮存至少15日；c.将b步骤中浸好的酒料进行过滤，向得到的酒液中添加50度以上纯粮白酒以补充随药材流失的酒液，所得的药酒备用，然后将滤得的药材连同a步骤中备好的枸杞、淫羊藿、菟丝子、熟地黄、补骨脂、山茱萸(制)、山药、丹皮、泽泻、茯苓、甘草11味药材一并加纯净水文火熬煎2小时，再将得到的药液进行浓缩处理；d.将c步骤中得到的药酒与浓缩药液合并混匀，自然沉淀24小时后滤除沉淀物得到澄清的药酒；e.对d步骤中得到的药酒进行加浆降度处理，将酒精度降至38度，再用38度纯粮白酒进一步扩充酒体，即得到养生保健酒成品。一种养生保健酒，采用如上所述的制备方法制得。在b步骤的浸酒期间，为了使药材的有效成分充分浸出，每日至少摇动浸酒容器一次。在c步骤中，为了充分利用药材，第一次煎药滤出药渣后将药渣再加纯净水文火熬煎I小时，滤除最终药渣，将两次熬煎得到的药液合并，再进行浓缩。对c步骤中所煎得药液进行加蔗糖(酌情)调味处理，以改善口感。c步骤中的煎药过程均采用现有煎药机进行以提高效率。按0. 5%。的重量份比例向e步骤制得的养生保健酒中添加复合甜味剂并再次进行调匀、过滤处理，且调匀及过滤处理过程均采用现有的制酒专用器械进行，以进一步改善养生保健酒的口感，提闻其品质。在本发明中，所选用药材的品质越高越上乘，所制得的养生保健酒功效越显著。实施例I :将人参150克、鹿茸150克、雄蚕蛾150克、黑蚂蚁150克一并置入浸酒容器中，向浸酒容器中加入50度以上纯粮白酒10升，而后将浸酒容器密封放置于阴凉处贮存15日，15日内每日摇动浸酒容器一次；15日后，对浸好的酒料进行过滤，所滤出的药酒依旧用50度以上纯粮白酒加添至10升备用，滤出的药材则连同枸杞子120克、淫羊藿120克、菟丝子120克、熟地黄120克、补骨脂100克、山茱萸(制)100克、山药100克、丹皮100克、泽泻100克、茯苓100克、甘草100克一起使用煎药机进行熬煎，加纯净水文火熬煎2小时，然后将滤出的药渣再熬煎I小时，将两次所得的药液合并，并添加蔗糖调味，之后将药液浓缩至2. 5升；将之前浸制的药酒与浓缩药液合并混匀，自然沉淀24小时后滤除沉淀物得到澄清的药酒；对此药酒进行加浆降度处理，将酒精度降至38度，再用38度纯粮白酒将酒体进一步扩充至25升；按0. 5%。的重量份比例向酒体中添加复合甜味剂并再次进行调匀、过滤处理，调匀、过滤处理过程采用现有的“勾兑搅拌机”、“药酒保健酒过滤机”进行。该养生保健酒对于人体补肾强身、延缓衰老的功效显著，尤其适用于体质虚弱者、易疲劳者。建议每日的饮用量为125 250ml。·
权利要求
1.一种养生保健酒的制备方法，其特征在于具有如下工艺步骤 a.按重量份比例备齐以下药材人参8 9份、鹿茸8 9份、雄蚕蛾8 9份、黑蚂蚁8 9份、枸杞6 7份、淫羊藿6 7份、英丝子6 7份、熟地黄6 7份、补骨脂5 6份、山茱萸(制)5 6份、山药5 6份、丹皮5 6份、泽湾5 6份、获茶5 6份、甘草5 6份，再备好50度以上纯粮白酒若干、38度纯粮白酒若干、纯净水若干； b.将a步骤中备好的人参、鹿茸、雄蚕蛾、黑蚂蚁四味药材一并置入浸酒容器中，向浸酒容器中加入50度以上纯粮白酒，比例为每600克药材加酒10升，而后将浸酒容器密封放置于阴凉处贮存至少15日； c.将b步骤中浸好的酒料进行过滤，向得到的酒液中添加50度以上纯粮白酒以补充随药材流失的酒液，所得的药酒备用，然后将滤得的药材连同a步骤中备好的枸杞、淫羊藿、菟丝子、熟地黄、补骨脂、山茱萸(制)、山药、丹皮、泽泻、茯苓、甘草11味药材一并加纯净水文火熬煎2小时，再将得到的药液进行浓缩处理； d.将c步骤中得到的药酒与浓缩药液合并混匀，自然沉淀24小时后滤除沉淀物得到澄清的药酒； e.对d步骤中得到的药酒进行加浆降度处理，将酒精度降至38度，再用38度纯粮白酒进一步扩充酒体，即得到养生保健酒成品。
2.根据权利要求I所述的养生保健酒的制备方法，其特征在于在b步骤的浸酒期间，每日至少摇动浸酒容器一次。
3.根据权利要求I所述的养生保健酒的制备方法，其特征在于在c步骤中，第一次煎药滤出药渣后将药渣再加纯净水文火熬煎I小时，滤除最终药渣，将两次熬煎得到的药液合并，再进行浓缩。
4.根据权利要求I或3所述的养生保健酒的制备方法，其特征在于对c步骤中所煎得药液进行加蔗糖(酌情)调味处理。
5.根据权利要求I或3所述的养生保健酒的制备方法，其特征在于c步骤中的煎药过程均采用现有煎药机进行。
6.根据权利要求I所述的养生保健酒的制备方法，其特征在于按0.5%。的重量份比例向e步骤制得的养生保健酒中添加复合甜味剂，并再次进行调匀、过滤处理。
7.根据权利要求6所述的养生保健酒的制备方法，其特征在于所述的调匀及过滤处理过程均采用现有的制酒专用器械进行。
8.一种养生保健酒，其特征在于采用如权利要求I所述的制备方法制得。
全文摘要
本发明涉及一种保健品及其制备工艺，尤其是涉及一种养生保健酒及其制备方法。制备方法如下将人参、鹿茸、雄蚕蛾、黑蚂蚁按重量份比例混合，用50度以上纯粮白酒浸泡并进行过滤得到药酒备用，滤出的药材连同按重量份比例配制的枸杞、淫羊藿、菟丝子、熟地黄、补骨脂、山茱萸(制)、山药、丹皮、泽泻、茯苓、甘草进行熬制得到药液，将药酒与药液合并混匀，沉淀过滤得到澄清药酒，对澄清药酒进行加浆降度处理并用38度纯粮白酒进行酒体扩充得到成品养生保健酒。本养生保健酒主要对人体补肾强身、延缓衰老方面有极为突出的功效，对体质虚弱者、易疲劳者尤为适用。本品经权威部门科学检测无毒无害无任何副作用。
文档编号A61K35/64GK102787057SQ20121027470
公开日2012年11月21日 申请日期2012年8月1日 优先权日2012年8月1日
发明者董铁路 申请人:董铁路