1.一种组织工程三维多孔支架，其特征在于，由以下成分按重量份制备而成：改性淀粉10-20份、透明质酸钠15-35份、骨胶原蛋白2-15份、纳米羟基磷灰石60-75份、珊瑚礁5-15份、柠檬酸1.5-3份、乙酸酐1.8-3.6份、甘露醇4.5-16.5份、大豆分离蛋白12-30份、乳清蛋白10-25份、谷朊粉5-10份、超细红黏土2-8份、长石粉2-8份。
2.根据权利要求1所述的一种组织工程三维多孔支架，其特征在于，由以下成分按重量份制备而成：改性淀粉13-18份、透明质酸钠20-30份、骨胶原蛋白5-12份、纳米羟基磷灰石64-70份、珊瑚礁8-12份、柠檬酸2-2.6份、乙酸酐2.5-3份、甘露醇8-14份、大豆分离蛋白18-25份、乳清蛋白15-20份、谷朊粉6-9份、超细红黏土3-7份、长石粉4-6份。
3.一种组织工程三维多孔支架的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将改性淀粉、透明质酸钠、骨胶原蛋白、大豆分离蛋白、乳清蛋白、谷朊粉，加入2倍重量份，并加热至45-90℃的水中，充分搅拌0.5-3h，得到混合溶液；
（2）将混合溶液保持温度为30-90℃，加入柠檬酸、乙酸酐，搅拌1-4h；
（3）继续加入超细红黏土、长石粉、纳米羟基磷灰石、珊瑚礁、甘露醇，继续搅拌；
（4）称取步骤（3）得到溶液，浇入容器中，然后置于-80- -20℃冷冻室中冷冻12-48小时后，再移入冷冻干燥机中冷冻干燥6-36小时，即得组织工程三维多孔支架。
4.根据权利要求3所述的一种组织工程三维多孔支架的制备方法，其特征在于：所述步骤（1）中水温为60-80℃，搅拌时间为1-2h。
5.根据权利要求3所述的一种组织工程三维多孔支架的制备方法，其特征在于：所述步骤（2）中温度为45-75℃，搅拌时间为3h。
6.根据权利要求3所述的一种组织工程三维多孔支架的制备方法，其特征在于：所述步骤（3）中超细黏土和长石粉的细度为200-300目。
7. 根据权利要求3所述的一种组织工程三维多孔支架的制备方法，其特征在于：所述步骤（4）中冷冻室的温度为-65- -30℃，冷冻时间为24-48h，冷冻干燥的时间为12-24h。