1.一种生物炭肥的制备方法，其特征在于：包括以下步骤
步骤1：按重量份数比准备生物炭50～80份、硝酸12～35份、氨水3～10份，首先将生物炭投入到盛有硝酸的反应器或在盛放生物炭的设备内将硝酸喷淋到生物炭上，然后在生物炭和硝酸的反应产物上投加或喷淋氨水，获得反应产物A；
步骤2：按重量份数比将反应产物A 40～60份、磷肥20～35份、固氮菌0.5～1份、植醋液15～30份、废糖蜜6～15份、肥料添加剂1～2份投放至搅拌器中，200rpm，10min，充分搅拌混匀；
步骤3：将搅拌混匀的原料均匀地送入肥料造粒机，按照圆盘造粒法进行初步造粒，形成颗粒A；
步骤4：按重量份数比将腐殖酸粉末35～45份，膨润土30～35份，氧化钙10～20份，硅藻土10～15份，混匀后加入水，搅拌至粘稠状，并升温至85～100摄氏度，恒温静置得物料B；。
步骤5：将缓释包膜材料放入与空气泵相连的储液灌中，颗粒A装入带有加热功能的圆盘造粒机，在60～90℃条件下预热，缓释包膜材料通过空气泵每隔3分钟喷涂颗粒A的表面进行包膜，喷涂时间20分钟，包膜重量为总重量的5％～8％，得颗粒B；
步骤6：将物料B放入喷涂箱中，使用喷涂箱对颗粒B进行肥料包衣，包衣重量为总重量的35％～45％，得颗粒C；
步骤7：制成的颗粒C进一步烘干，烘干结束后，颗粒的含水量小于15％。
2.根据权利要求1所述的一种生物炭肥的制备方法，其特征在于：所述的肥料添加剂由下列重量份的组分原料混合而成：复硝酚钠0.02～0.04份、氨基酸粉0.5～2份、海藻粉0.1～0.8份、柠檬酸钾1～2份、硫化钴0.1～0.5份、生长素0.1～0.3份。
3.由权利要求1或2制备的生物炭肥在钝化土壤重金属中的应用，其特征在于：种植农作物前在重金属污染土壤的表面施加生物炭肥，每亩1400～3100kg，将污染的土壤表层以下20～30cm厚的土壤与所述生物炭肥通过翻耕混合均匀，反应7～10天后对土壤表层以下20～30cm厚的土壤进行再次翻耕，再次翻耕后反应5～18天。