培养基及其制作方法以及使用其培育蛹虫草的方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及虫草培育领域，具体而言，涉及一种培养基及其制作方法以及使用其 培育蛹虫草的方法。
【背景技术】
[0002] 蛹虫草为子囊菌亚门，麦角菌目，麦角菌科、虫草属的模式种。拉丁文名称为 Cordyceps militaris，又名北冬虫夏草、北虫草等，有部分地区亦称为踊虫草，世界性分布 天然资源数量很少。由子座（即草部分）与菌核（即虫的尸体部分）两部分组成的复合体。 冬季幼虫蛰居土里，菌类寄生其中，吸取营养，幼虫体内充满菌丝而死。到了夏季，自幼虫尸 体之上生出幼苗，形似草，夏至前后采集而得。中医认为，虫草入肺肾二经，既能补肺阴，又 能补肾阳，主治肾虚，阳瘘遗精，腰膝酸痛，病后虚弱，久咳虚弱，劳咳痰血，自汗盗汗等，是 唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药。
[0003] 蛹虫草的天然产量远远不能满足人们的需求。然而，目前的人工培养方法也存在 诸多问题，例如：培养基整体营养不均衡、成活率低，灭菌不充分、抗病能力弱，生产周期长 (现有技术需要80-90天）、产量低、品相差，粗放接种、营养价值低等。
[0004] 有鉴于此，特提出本发明。
【发明内容】
[0005] 本发明的第一目的在于提供一种培养基，所述的培养基具有营养丰富、抗菌能力 强等优点。
[0006] 本发明的第二目的在于提供一种所述的培养基的制作方法，该方法具有操作简 单、成本低等优点。
[0007] 本发明的第三目的在于提供使用所述的培养基培育蛹虫草的方法，该方法具有生 长周期短、成品品相好、营养价值高等优点。
[0008] 为了实现本发明的上述目的，特采用以下技术方案：
[0009] -种培养基，包括培养液和基底；所述培养液以体积百分数计，包括：大量兀素水 溶液10-20%、微量元素水溶液10-20%、有机物水溶液10-20%、盐的水溶液10-20 %和葡 萄糖水溶液15-25%，余量为蒸馏水；
[0010] 所述大量元素水溶液中，每1000 ml蒸馏水对应7-9g硝酸钾、13-17g硝酸铵、 15-20g磷酸二氢钾、l-3g硫酸镁和18-22g硝酸隹? ;
[0011] 所述微量元素水溶液中，每1000ml蒸馏水对应12-18g硼酸、17-25g硫酸锌、l-3g 硫酸锰和5-10g硫酸铜；
[0012] 所述有机物水溶液中，每1000 ml蒸馏水对应0. 49-0. 52g维生素 B1、0. 18-0. 22g 维生素 B6、18-22g烟酸和15-20g甘氨酸；
[0013] 所述盐的水溶液中，每1000 ml蒸馏水对应15-20g亚硫酸铁和27-31g乙二酸四乙 酸二钠；
[0014] 所述葡萄糖水溶液中，每1000ml蒸馏水对应450-550g葡萄糖；
[0015] 所述基底为生大米；所述培养液和所述基底的用量为每1ml所述培养液对应使用 0.8-1.2g所述基底。
[0016] 大量元素水溶液主要目的是为了提供氮、磷、钾、钙、镁等营养元素；微量元素水溶 液主要目的是为了提供硼、锌、锰、铜等微量元素；有机物水溶液主要目的是为了提供氨基 酸和维生素；盐的水溶液主要目的是为了提供钠和铁元素；葡萄糖水溶液主要目的是为了 提供必要的养分。
[0017] 首先，溶液中能够添加的物质需要进行甄别，要保证蛹虫草能够在培养基上成活； 其次，各种物质的用量必须要适当和均衡。因此，本申请提供的培养液中的各个溶液的合适 的体积分数以及每种溶液中有效物质及其适当的含量，能够为蛹虫草生长提供充足的、均 衡的养分。
[0018] 培养液和基底的合适的配比，使得原料能够适当的充分的利用，不至于营养不足 或过剩。
[0019] 优选地，所述培养液以体积百分数计，包括：大量元素水溶液15%、微量元素水溶 液15%、有机物水溶液15%、盐的水溶液15%和葡萄糖水溶液20%，余量为蒸馏水。
[0020] 在上述体积分数比例之下，获得的培养基培养蛹虫草的效果较好。
[0021] 进一步优选地，所述大量元素水溶液中，每1000 ml蒸馏水对应Sg硝酸钾、15g硝酸 按、18g磷酸二氢钾、2g硫酸镁和20g硝酸妈；
[0022] 所述微量元素水溶液中，每1000 ml蒸馏水对应15g硼酸、21g硫酸锌、2g硫酸锰和 8g硫酸铜；
[0023] 所述有机物水溶液中，每1000 ml蒸馏水对应0· 51g维生素 B1、0. 20g维生素 B6、 20g烟酸和18g甘氨酸；
[0024] 所述盐的水溶液中，每1000 ml蒸馏水对应18g亚硫酸铁和29g乙二酸四乙酸二 钠；
[0025] 乙二酸四乙酸二钠与培养液中的其他成分相配合，能够使得培养基可以长期保持 蛹虫草鲜活。
[0026] 所述葡萄糖水溶液中，每1000 ml蒸馏水对应500g葡萄糖。
[0027] 使用上述配比之下的各个溶液制作培养基，获得的培养基培养蛹虫草的效果较 好。生长周期最短、抗菌能力最强、成品品相最好。
[0028] 本申请还提供一种所述的培养基的制作方法，所述方法为：
[0029] 在18-22?条件下，使用所述培养液浸泡所述基底8-12小时，然后灭菌，得到所述 培养基。
[0030] 在适合的温度和时间条件下浸泡，使得培养液中的有效物质能够充分的浸入基底 内，保证培养基的质量。灭菌可以避免带来影响蛹虫草生长的细菌；灭菌的同时，也是基底 大米蒸熟的过程，该过程也是培养液内的有效物质充分与基底大米融合的过程。
[0031] 优选地，所述灭菌步骤具体为：
[0032] 将灭菌前的培养基放入高压灭菌锅中，加热35-45分钟使所述高压灭菌锅内的温 度达到 100-105°C ;
[0033] 然后打开气阀减压8-12分钟，使所述高压灭菌锅内外压力一致；
[0034] 关闭所述气阀继续加热18-22分钟使所述高压灭菌锅内的温度达到125_130°C、 压力达到〇· 145-0. 150mpa，保持18-22分钟；
[0035] 然后打开所述气阀减压8-12分钟，使所述高压灭菌锅内外压力一致即可。
[0036] 控制加热时间是为了避免过快加热使培养液内的有效物质不能够充分被大米基 底吸收；反复的加热-减压-再加热-再减压，一方面是为了让大米基底熟透，另一方面在 基底熟透的基础上，充分吸收融合培养液中的有效物质；控制减压时间是为了避免因过快 减压造成整个培养基体系内发生不均衡变化甚至是基底夹生。
[0037] 本申请还提供一种使用所述的培养基培育蛹虫草的方法，所述方法包括以下步 骤：
[0038] a.将所述培养基灭菌并冷却之后接种蛹虫草种菌，送入暗室中静置培育；然后将 菌种培养基放入24小时全光谱照射的培育间中培育；
[0039] b.待菌丝由白色转变为金黄色时，由人工在所述菌种培养基表面刻划划痕；
[0040] C.将划痕处理后的所述菌种培养基转入18-22°c、光照强度80-100勒克斯的全光 谱培育间3-5天；期间白天给光，晚上避光；
[0041] d.待菌苗生长到0. 2-0. 4cm时，将菌苗转入18-22°C、光照强度190-210勒克斯的 全光谱培育间23-27天；期间白天给光，晚上避光。