专利名称：一种从动物体中提取胡萝卜素的方法
技术领域：
本发明涉及到从动物中提取胡萝卜素的方法，属于食品加工领域
背景技术：
目前很多都采用《食品添加剂使用标准》中收载的方法，即用乙醇提取后，提取液喷雾干燥后得到的干燥粉末，原技术没有对其后续的纯化且高温往往会得不到最佳效果
发明内容
一种从动物体中提取胡萝卜素的方法，其中包括动物肝脏，有机溶剂乙醇和丙酮，萃取液，回流装置，其方法步骤为a胡萝卜素的粗提；将动物肝脏I份放入容器内研磨，在研磨过程中要保持pH ^ 7的偏碱性环境中，研磨时逐步加入少量有机溶剂，研磨充分后再倒入能没过充分研磨完的肝脏上1-2厘米处即可，所得溶液即为色素提取液，b胡萝卜素的分离，将色素提取液离心3000转每秒，10分钟，取上清溶液，然后进行回流提取3-5次，用萃取法，萃取出胡萝卜素，得到胡萝卜素水溶液。
实施例一种从动物体中提取胡萝卜素的方法，其中包括动物肝脏，有机溶剂乙醇和丙酮，萃取液，回流装置，其方法步骤为a胡萝卜素的粗提；将动物肝脏I份放入容器内研磨，在研磨过程中要保持pH ^ 7的偏碱性环境中，研磨时逐步加入少量有机溶剂，研磨充分后再倒入能没过充分研磨完的肝脏上1-2厘米处即可，所得溶液即为色素提取液，b胡萝卜素的分离，将色素提取液离心3000转每秒，10分钟，取上清溶液，然后进行回流提取3-5次，用萃取法，萃取出胡萝卜素，得到胡萝卜素水溶液。
权利要求
1.一种从动物体中提取胡萝卜素的方法，其中包括动物肝脏，有机溶剂，萃取液，回流装置，其方法步骤为A胡萝卜素的粗提；将动物肝脏I份放入容器内研磨，在研磨过程中要保持pH ^ 7的偏碱性环境中，研磨时逐步加入少量有机溶剂，研磨充分后再倒入能没过充分研磨完的肝脏上1-2厘米处即可，所得溶液即为色素提取液，b胡萝卜素的分离，将色素提取液离心3000转每秒，10分钟，取上清溶液，然后进行回流提取3-5次，用萃取法，萃取出胡萝卜素，得到胡萝卜素水溶液。
2.根据权利要求1或2所述的一种从动物体中提取胡萝卜素的方法，有机溶剂为乙醇和丙酮2种。
全文摘要
一种从动物体中提取胡萝卜素的方法，其中包括动物肝脏，有机溶剂，萃取液，回流装置。原技术没有对其后续的纯化且高温往往会得不到最佳效果，本发明做出了对后续过程的加工。
文档编号C07C403/24GK102993076SQ20121051195
公开日2013年3月27日 申请日期2012年12月4日 优先权日2012年12月4日
发明者崔杰 申请人:崔杰