技术总结
本发明公开了一株高产4‑甲基苯酚的酪丁酸梭菌，属于微生物技术领域。本发明的酪丁酸梭菌，已于2016年5月10日保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏编号为CGMCC NO.12431。本发明筛选得到的高产PC的酪丁酸梭菌CGMCC NO.12431，一方面能够更好地解析微生物产PC的代谢途径，为降低发酵食品(比如白酒)中的PC提供一定的理论依据，另一方面为生物清洁生产PC提供一定的可能。
技术研发人员：杜海;徐岩
受保护的技术使用者：江南大学
文档号码：201610677492
技术研发日：2016.08.17
技术公布日：2016.12.07