技术总结
本发明公开了一种枇杷果酒及其制备方法，按照重量份数比由以下原料制成：枇杷40‑55份、野生刺玫果1‑2份、黄豆10‑12份、乳酸菌2‑3份、蔗糖5‑8份、酒曲1‑2份、荷叶粉5‑8份、小米5‑10份、麦麸5‑10份、紫苏叶2‑3份、香薷2‑3份、白术2‑3份、鸡内金3‑5份、麦芽3‑5份、苦桔梗2‑3份、帝王花1‑2份、鲜竹筒适量、水适量。本发明公开了一种枇杷果酒，用枇杷、野生刺玫果混合发酵，具有和血、行气、行神、驱寒、生津润胃，健脾温肝、活筋壮骨，利便止泻，滋阴补肾等保健功能，配合紫苏叶、香薷、白术等中药材发酵制备，增强了其理气健胃、健脾的功效。
技术研发人员：胡克荣
受保护的技术使用者：北海益生源农贸有限责任公司
文档号码：201610904177
技术研发日：2016.10.15
技术公布日：2017.03.22