1.一种板蓝根植物蛋白的提取方法，其特征在于，包括：
步骤一、将板蓝根药材粉碎成粒径为300～350μm的板蓝根颗粒；
步骤二、向板蓝根颗粒中加入水，水的加入量为板蓝根颗粒的10～15倍，在50～60℃下浸泡5～6小时，之后在3000～4000rpm下离心处理3～5分钟，然后再补充水，补充的水量为板蓝根颗粒的2～3倍，之后再置于4500～5500rpm下离心处理20～25分钟；
步骤三、取上清液，超滤，取滤液，冷冻干燥，得到粗蛋白；
步骤四、将粗蛋白用水溶解，调节至pH值为4～6，得到粗蛋白溶液；
步骤五、用阳离子交换树脂对处理粗蛋白溶液，用水反复洗脱，留取洗脱液冷冻干燥，得到精制的板蓝根植物蛋白。
2.如权利要求1所述的板蓝根植物蛋白的提取方法，其特征在于，所述步骤一中，将板蓝根药材粉碎成粒径为310～320μm的板蓝根颗粒。
3.如权利要求1所述的板蓝根植物蛋白的提取方法，其特征在于，所述步骤二中，向板蓝根颗粒中加入水，水的加入量为板蓝根颗粒的10倍，在50～60℃下浸泡5～6小时，之后在3000～4000rpm下离心处理3～5分钟，然后再补充水，补充的水量为板蓝根颗粒的2倍，之后再置于4500～5500rpm下离心处理20～25分钟。
4.如权利要求3所述的板蓝根植物蛋白的提取方法，其特征在于，所述步骤二中，向板蓝根颗粒中加入水，水的加入量为板蓝根颗粒的10倍，在50℃下浸泡5小时，之后在3000～4000rpm下离心处理3～5分钟，然后再补充水，补充的水量为板蓝根颗粒的2倍，之后再置于4500～5500rpm下离心处理20～25分钟。
5.如权利要求4所述的板蓝根植物蛋白的提取方法，其特征在于，所述步骤二中，向板蓝根颗粒中加入水，水的加入量为板蓝根颗粒的10倍，在50℃下浸泡5小时，之后在3000rpm下离心处理3分钟，然后再补充水，补充的水量为板蓝根颗粒的2倍，之后再置于4500rpm下离心处理20分钟。
6.如权利要求1所述的板蓝根植物蛋白的提取方法，其特征在于，所述步骤五中，用阳离子交换树脂对处理粗蛋白溶液，用水反复洗脱，再用PH值为8～9的氨水对阳离子交换树脂进行洗脱，将水洗脱以及氨水洗脱的洗脱液都留存下来，进行冷冻干燥，得到精制的板蓝根植物蛋白。