技术总结
本发明涉及一种提高2‑酮基‑L‑古龙酸发酵生产效率的方法，其特征是：在以普通生酮基古龙酸菌和巨大芽孢杆菌组成的混合菌系发酵生产2‑酮基‑L‑古龙酸的发酵过程中，将培养至对数生长中、后期的种子液接种至发酵罐优化培养基中进行发酵培养，同时，自发酵0h开始流加山梨糖，并在对数生长前期流加补入小料培养基。通过本发明可提升2‑酮基‑L‑古龙酸生产强度、提高效率、优化产能。通过本发明的方法，可使发酵液中2‑酮基‑L‑古龙酸含量达115.6～150.3mg/ml，产酸速率2.89～3.76g.(L.h)‑1，糖酸转化率为87.2～95.0％。
技术研发人员：崔莉;盛雪;樊艳荣;孙瑞君
受保护的技术使用者：宁夏启元药业有限公司
文档号码：201611180685
技术研发日：2016.12.20
技术公布日：2017.02.22