技术特征：
技术总结
本发明公开了一种从葡萄果中提取高纯度原花青素的工艺，涉及植物提取技术领域。本发明工艺包括以下步骤：预处理、制浆、提取、纯化；本发明以酒石酸、黄酮醇通过酯化反应生成的保护剂可以防止在提纯过程中，原花青素被外界环境所破坏，提高提取效率；对羟丙基甲基纤维素、丙烯酸合成的产物分布在蒙脱土的片层结构中，能够有效的将原花青素中的杂质、色素吸附下来，提高原花青素的纯度；本发明工艺简单、环保、成本低，适合工业生产。
技术研发人员：王启标
受保护的技术使用者：安徽兆龙生物科技有限公司
技术研发日：2018.08.13
技术公布日：2018.12.07