一种冰糖结晶用溶解过滤装置的制造方法

一种冰糖结晶用溶解过滤装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种冰糖生产设备，特别涉及一种冰糖结晶用溶解过滤装置，属于冰糖生产技术领域。
【背景技术】
[0002]冰糖是砂糖的结晶再制品；自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖，比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色；单晶冰糖一般是十面或十二面的蔗糖单斜晶体，晶体间不互相粘连，颗粒大小均匀、轮廓清晰、结晶组织严密、不易破碎、杂质少、质纯、味正、食用方便等优点；是传统老式冰糖的更新产品；其结晶原理为:单晶冰糖的结晶基于生产白砂糖的“种晶法”原理，把老式冰糖破碎作为晶种，投入摇摆结晶釜内的过饱和糖液中，蒸发部分水份，控制适当的温度和浓度，使晶种逐渐长大；由于摇摆结晶釜不停地往复运动，因此晶体与晶体，晶体与母液之间经常交换位置，有利于结晶热的传递，从而加快了糖液中蔗糖分子由高浓度区向低浓度区的扩散速度，使更多的蔗糖分子沉积在晶体表面上，加快了结晶速度；结晶时间由原来老式冰糖的十余天缩短到三天左右；在冰糖生产工艺过程中，首先要对白砂糖进行溶解形成糖浆，现有的冰糖生产线只能借助一些普通容器进行溶解，其溶解效率低下，且其没有过滤功能，容易影响冰糖加工质量。
【实用新型内容】
[0003](一 )要解决的技术问题
[0004]为解决上述问题，本实用新型提出了一种冰糖结晶用溶解过滤装置，提高溶解效率和提尚广品质量。
[0005]( 二)技术方案
[0006]本实用新型的冰糖结晶用溶解过滤装置，包括溶解锅，及设置于溶解锅输出端的过滤锅，及设置于过滤锅输出端的贮糖浆锅；所述溶解锅和过滤锅之间设置有关闭阀；所述过滤锅包括锅体，及设置于锅体内侧底部的过滤网，及设置于锅体外侧的弹性座；所述弹性座底部与贮糖浆锅顶部配合安装；所述溶解锅和过滤锅之间设置有蒸汽加入管。
[0007]进一步地，所述锅体上方铰接有锅盖；所述锅盖与溶解锅配合安装。
[0008]进一步地，所述过滤网由方形网板构成；所述过滤网顶部设置有提手。
[0009]进一步地，所述弹性座包括安装于锅体边侧的外筒；及设置于外筒内侧的弹簧件，及与锅体焊接的T型件；所述T型件与弹簧件配合安装。
[0010]有益效果
[0011]与现有技术相比，本实用新型冰糖结晶用溶解过滤装置，按量将白砂糖和水混合溶解，并在溶解过程中，通过蒸汽，完成溶解后，将糖浆通过过滤锅过滤到贮糖浆锅，其过滤过程中，通过弹性座能够提高过滤效率，且能够保证生产质量。
【附图说明】
[0012]图1是本实用新型的整体结构示意图。
【具体实施方式】
[0013]如图1所示，本实用新型冰糖结晶用溶解过滤装置，包括溶解锅1，及设置于溶解锅输出端的过滤锅2，及设置于过滤锅输出端的贮糖浆锅3 ;所述溶解锅I和过滤锅2之间设置有关闭阀4 ;所述过滤锅2包括锅体5，及设置于锅体内侧底部的过滤网6，及设置于锅体外侧的弹性座7 ;所述弹性座7底部与贮糖浆锅3顶部配合安装；所述溶解锅I和过滤锅2之间设置有蒸汽加入管8。
[0014]所述锅体5上方铰接有锅盖9 ;所述锅盖9与溶解锅I配合安装。
[0015]所述过滤网6由方形网板构成；所述过滤网6顶部设置有提手10。
[0016]所述弹性座7包括安装于锅体边侧的外筒11 ;及设置于外筒内侧的弹簧件12，及与锅体焊接的T型件13 ;所述T型件13与弹簧件12配合安装。
[0017]本实用新型冰糖结晶用溶解过滤装置，按量将白砂糖和水混合溶解，并在溶解过程中，通过蒸汽，完成溶解后，将糖浆通过过滤锅过滤到贮糖浆锅，其过滤过程中，通过弹性座能够提高过滤效率，且能够保证生产质量。
[0018]上面所述的实施例仅仅是对本实用新型的优选实施方式进行描述，并非对本实用新型的构思和范围进行限定。在不脱离本实用新型设计构思的前提下，本领域普通人员对本实用新型的技术方案做出的各种变型和改进，均应落入到本实用新型的保护范围，本实用新型请求保护的技术内容，已经全部记载在权利要求书中。
【主权项】
1.一种冰糖结晶用溶解过滤装置，其特征在于:包括溶解锅，及设置于溶解锅输出端的过滤锅，及设置于过滤锅输出端的贮糖浆锅；所述溶解锅和过滤锅之间设置有关闭阀；所述过滤锅包括锅体，及设置于锅体内侧底部的过滤网，及设置于锅体外侧的弹性座；所述弹性座底部与贮糖浆锅顶部配合安装；所述溶解锅和过滤锅之间设置有蒸汽加入管。2.根据权利要求1所示的冰糖结晶用溶解过滤装置，其特征在于:所述锅体上方铰接有锅盖；所述锅盖与溶解锅配合安装。3.根据权利要求1所示的冰糖结晶用溶解过滤装置，其特征在于:所述过滤网由方形网板构成；所述过滤网顶部设置有提手。4.根据权利要求1所示的冰糖结晶用溶解过滤装置，其特征在于:所述弹性座包括安装于锅体边侧的外筒；及设置于外筒内侧的弹簧件，及与锅体焊接的T型件；所述T型件与弹簧件配合安装。
【专利摘要】本实用新型公开了一种冰糖结晶用溶解过滤装置；包括溶解锅，及设置于溶解锅输出端的过滤锅，及设置于过滤锅输出端的贮糖浆锅；所述溶解锅和过滤锅之间设置有关闭阀；所述过滤锅包括锅体，及设置于锅体内侧底部的过滤网，及设置于锅体外侧的弹性座；所述弹性座底部与贮糖浆锅顶部配合安装；所述溶解锅和过滤锅之间设置有蒸汽加入管。本实用新型冰糖结晶用溶解过滤装置，按量将白砂糖和水混合溶解，并在溶解过程中，通过蒸汽，完成溶解后，将糖浆通过过滤锅过滤到贮糖浆锅，其过滤过程中，通过弹性座能够提高过滤效率，且能够保证生产质量。
【IPC分类】C13B30/02
【公开号】CN204897941
【申请号】CN201520629228
【发明人】李建成, 李志伟, 吴静
【申请人】宁夏广庆清真食品有限公司
【公开日】2015年12月23日
【申请日】2015年8月20日