专利名称：一种红松种壳色素提取方法
技术领域：
本发明涉及一种红松种壳色素制备方法。
背景技术：
目前红松种壳色素可广泛用于食品、药品、保健品、化妆品功能性食用色 素，其市场前景非常广阔。虽然目前对种壳色素的研究很多，但是种壳色素的 提取方法主要以超声波法和回流萃取法为主，用超声波法萃取种壳色素过程中 会产生大量的自由基，破坏种壳色素生理活性，而回流萃取法是一种高温萃取 技术，同样会使种壳色素固有色泽和生理活性,且两种方绿的提取率相对较低。 本项发明提出强电场萃取种壳色素，很好的保持了原料固有色泽及抗氧化活 性。
发明内容
为了解决红松种壳色素提取率低，活性不高的问题，本发明提供了一种强 电场法制备红松种壳色素的方法，能有效提高红松种壳色素的提取率和产品活 性。本发明中， 一种红松种壳色素提取方法，其特征在于红松种壳色素提取的 方法的步骤如下 一、红松种壳色素的提取选取新鲜取仁后的松仁壳、干燥、
粉碎，以料液比为lg: 25mL lg: 40mL的比例分别加入松仁壳粉末和水溶液， 用强电场萃取45 50分钟，得到含有红松种壳色素萃取液，最后用卧螺式离心 机以1600~1800r/min的速度进行固液分离，分离出提取液和残渣，将残渣再 以料液比为lg: 25mL lg: 40mL的比例加入1.596的氢氧化钠溶液，继续进行 强电场提取和离心分离，连续提取3次，除去残渣，合并提取液，加入2%盐 酸，将pH值调整至7.0。 二、浓縮将红松种壳色素提取液采用真空刮板3 薄膜浓缩，浓缩条件为温度50 55-C，真空度为0.1 0.15mbar,得到松仁壳色 素粗提物浓縮液；三、纯化将松仁壳色素粗提物浓縮液通过流体分配器加入 直径为20cm，高度为250cm的高效色谱层析柱，用浓度的氯化钠溶液洗脱,流 速为100mL 250mL/h，得红松种壳色素洗脱液，再用真空刮板式薄膜浓縮设备 浓。四、干燥用真空冻干机在0.4 0.7mbar、温度—40 -5(TC条件下将红松 种壳色素浓縮液真空冻干后粉碎成60目固体粉末，即得红松种壳色素冻干粉末。本发明中，在红松种壳色素提取方法中，采用强电场辅助萃取配合卧螺式 离心循环萃取的方法，使红松种壳色素得以充分释放，使多糖的提取率可达到
85 92%，比超声波提取法或溶剂回流提取法的提取率分别高了 10 20%和 15 20%。其活性比提取法超声波提取法或溶剂回流提取法高了 20 30%， 大大提高了红松种壳色素的附加经济价值。本发明工艺简单，提取率高，适宜 推广和应用。本发明制备的红松种壳色素活性高，可作为可用作为食品、药品、 保健品、化妆品的添加剂。
具体实施例方式
具体实施方式
一本具体实施方式
中， 一种红松种壳色素提取方法，其特 征在于红松种壳色素提取的方法的步骤如下 一、红松种壳色素的提取选取
新鲜取仁后的松仁壳、干燥、粉碎，以料液比为lg: 25mL~lg: 40mL的比例 分别加入松仁壳粉末和水溶液，用强电场萃取45 50分钟，得到含有红松种壳 色素萃取液，最后用卧螺式离心机以1600~1800r/min的速度进行固液分离， 分离出提取液和残渣，将残渣再以料液比为lg: 25mL~lg: 40mL的比例加入 1.5%的氢氧化钠溶液，继续进行强电场提取和离心分离，连续提取3次，除去 残渣，合并提取液，加入2%盐酸，将pH值调整至7.0。 二、浓縮将红松种 壳色素提取液采用真空刮板式薄膜浓缩，浓縮条件为温度50 55。C，真空度为 0.1~0.15 mbar，得到松仁壳色素粗提物浓縮液；三、纯化将松仁壳色素粗提 物浓縮液通过流体分配器加入直径为20cm，高度为250cm的高效色谱层析柱， 用浓度的氯化钠溶液洗脱，流速为100ml^250mL/h，得红松种壳色素洗脱液,再 用真空刮板式薄膜浓縮设备浓。四、干燥用真空冻干机在0.4 0.7mbar、温 度一40~-5(TC条件下将红松种壳色素浓縮液真空冻干后粉碎成60目固体粉 末，即得红松种壳色素冻干粉末。
具体实施方式
二本具体实施方式
与具体实施方式
一不同的是步骤一中 萃取电场强度为每平方厘米60 80千伏，高庄电场冲数750-800次，脉冲频率 400~500Hz。其它与具体实施方式
一相同。
具体实施方式
三本具体实施方式
与具体实施方式
一不同的是其特征在 于步骤二中浓縮液中固形物含量为50%~60%。其它与具.体'实施方式一相同。
具体实施方式
四本具体实施方式
与具体实施方式
一不同的是其特征在于步骤三中高效色谱层析柱纯化，所用固相介质为AB—8大孔树脂，流动相 介质为用质量浓度为1.0%~1.5%的氯化钠洗脱。其它与具体实施方式
一相同。
具体实施方式
五本具体实施方式
与具体实施方式
一不同的是步驛三中
真空冻干时间为36~48小时。
本具体实施方式
中红松种壳色素的提取率为85~92%,纯度为70 80%， 所得红松种壳色素稳定性高，品质好。.
权利要求
一种红松种壳色素提取方法，其特征在于红松种壳色素提取的方法的步骤如下一、红松种壳色素的提取选取新鲜取仁后的松仁壳、干燥、粉碎，以料液比为1g∶25mL～1g∶40mL的比例分别加入松仁壳粉末和水溶液，用强电场萃取45～50分钟，得到含有红松种壳色素萃取液，最后用卧螺式离心机以1600～1800r/min的速度进行固液分离，分离出提取液和残渣，将残渣再以料液比为1g∶25mL～1g∶40mL的比例加入1.5％的氢氧化钠溶液，继续进行强电场提取和离心分离，连续提取3次，除去残渣，合并提取液，加入2％盐酸，将pH值调整至7.0。二、浓缩将红松种壳色素提取液采用真空刮板式薄膜浓缩，浓缩条件为温度50～55℃，真空度为0.1～0.15mbar，得到松仁壳色素粗提物浓缩液；三、纯化将松仁壳色素粗提物浓缩液通过流体分配器加入直径为20cm，高度为250cm的高效色谱层析柱，用浓度的氯化钠溶液洗脱，流速为100mL～250mL/h，得红松种壳色素洗脱液，再用真空刮板式薄膜浓缩设备浓。四、干燥用真空冻干机在0.4～0.7mbar、温度-40～-50℃条件下将红松种壳色素浓缩液真空冻干后粉碎成60目固体粉末，即得红松种壳色素冻干粉末。1、根据权利要求1所述的一种红松种壳色素提取方法，其特征在于步骤一中萃取电场强度为每平方厘米60～80千伏，高压电场冲数750～800次，脉冲频率400～500Hz。
2、 根据权利要求1所述的一种红松种壳色素提取方法，其特征在于步骤 一中萃取电场强度为每平方厘米60 80千伏，高压电场冲数750 800次，脉冲 频率400~500Hz。
3、 根据权利要求1所述的一种红松种壳色素提取方法，其特征在于步骤 二中浓縮液中固形物含量为50%~60%。
4、 根据权利要求1所述的一种红松种壳色素提取方法，，其特征在于步骤 三中高效色谱层析柱纯化，所用固相介质为AB—8大孔树脂，流动相介质为 用质量浓度为1.0%~1.5°/。的氯化钠洗脱。
5、 根据权利要求1所述的一种红松种壳色素提取方法，其特征在于步骤 四中真空冻干时间为36~48小时。
全文摘要
一种红松种壳色素提取方法，涉及一种红松种壳色素制备方法。本发明解决了现有传统方法提取红松种壳色素提取率低、活性不高、生产工艺繁琐的问题。一种红松种壳色素提取方法的工艺的步骤为选取红松种壳、粉碎，经强电场萃取，用超速离心机分离提取液，除去杂质，再用真空刮板式薄膜浓缩，用真空冻干机进行冻干，即得红松种壳色素冻干粉末。本发明制备的红松种壳色素为天然提取物，红松种壳壳色素原料充足，提取工艺简单，色素含量高，安全无毒，对酸和碱的稳定性都较好，金属离子Na<sup>+</sup>，Mg<sup>2+</sup>等对色素的稳定性影响不大，蔗糖等食品原料不影响其稳定性，因此可以作为食品中的待选色素，对产品品质无不良的影响，且有极强的抗氧化活性。红松种壳中含有大量的可食性棕红色素，棕红色素在食品工业上的使用非常广泛。
文档编号C09B61/00GK101550285SQ20091007199
公开日2009年10月7日 申请日期2009年5月11日 优先权日2009年5月11日
发明者岩 焦, 涛 王, 王振宇 申请人:王振宇