1.一种以甘蔗渣为原料的水溶性黄色荧光碳量子点的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)甘蔗渣前处理；
2)按体积比2～5:1混合超纯水与丙三醇，得混合溶液备用；
3)将前处理得到的甘蔗渣加入所述步骤2)得到的混合溶液中，搅拌；并置于微波环境下，进行微波处理，得棕色溶液；
4)过滤所述棕色溶液，得滤液；
5)透析所述滤液，得透析液；
6)恒温条件下将透析液蒸发得到水溶性黄色荧光碳量子点。
2.如权利要求1所述的以甘蔗渣为原料的水溶性黄色荧光碳量子点的制备方法，其特征在于，所述步骤3)中，置于微波环境下，进行微波处理所，具体为：置于微波合成仪的反应管中，且温度为180℃，反应功率为200W，反应时间为30min。
3.如权利要求1所述的以甘蔗渣为原料的水溶性黄色荧光碳量子点的制备方法，其特征在于，所述步骤6)中，蒸发，具体为旋转蒸发；恒温，为恒温60℃。
4.如权利要求1所述的以甘蔗渣为原料的水溶性黄色荧光碳量子点的制备方法，其特征在于，所述前处理包括：去糖、洗涤、干燥。
5.如权利要求1所述的以甘蔗渣为原料的水溶性黄色荧光碳量子点的制备方法，其特征在于，所述步骤2)中体积比为5:1。
6.如权利要求1所述的以甘蔗渣为原料的水溶性黄色荧光碳量子点的制备方法，其特征在于，所述透析，具体为采用剪切分子量1000的透析袋，透析48小时。
7.如权利要求1所述的以甘蔗渣为原料的水溶性黄色荧光碳量子点的制备方法，其特征在于，所述步骤4)中，采用砂芯漏斗进行过滤。
8.如权利要求1所述的以甘蔗渣为原料的水溶性黄色荧光碳量子点的制备方法，其特征在于，所述水溶性黄色荧光碳量子点应用于生物标记、生物传感、荧光探针、防伪标记以及免疫层析产品领域。
9.如权利要求1所述的以甘蔗渣为原料的水溶性黄色荧光碳量子点的制备方法，其特征在于，所述前处理具体为：将甘蔗渣粉碎，按重量比1:1混合甘蔗渣与磁化水，于氮气氛围下55℃蒸煮3h，向其中加入纤维素酶，所述纤维素酶重量为所述甘蔗渣重量的3％，混合均匀，30℃保持60min，过滤，得滤渣；再高压挤压至滤渣含水量低于8％；将滤渣置于炉中进行灼烧处理，再自然冷却，灼烧过程往炉中通入氮气直至滤渣冷却，以保证灼烧过程和冷却过程炉中均为氮气氛围，即得经前处理的甘蔗渣。