专利名称：刷辊直置的槽式洗果装置的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食品加工原料的清洗技术，特别是涉及一种刷辊直置的槽式洗果装直。
背景技术：
一般，食品加工企业所采用的植物性原料，由于其在生长环境和成熟阶段及在采集、运输、储藏过程中常常会受到污泥、尘埃、砂粒、有害有毒物质及微生物等的污染。因此， 根据有关食品安全卫生法规，食品加工原料在加工前必须经过严格的清洗。由于一般食品加工企业的规模都比较小，设点分散，资金投入不足，有许多企业的加工场点往往设在农村、山区；清洗和原料预处理机械设备经常是食品加工企业的薄弱环节之一。因此，提高食品加工原料清洗预处理工艺的机械化和自动化程度，对减轻工人的劳动强度，确保产品的卫生指标符合要求，具有非常重要的意义。目前一般小型食品加工企业对于加工数量较大的橘、柑、橙、马铃薯、芋艿、大枣、苹果、梨等块根果实类原料的清洗作业，通常采用双刷辊槽式洗果机。该型清洗机虽然具有结构简单、造价低、除污力强、使用方便等优点，但在长期的使用实践中，我们也发现该机存在如下不足首先，由于刷辊是水平设置的，在用它们的旋转使清洗槽内的水产生涡流的过程中，除了要克服水流的流动阻力和给水流以动能外， 其中，上刷辊要额外承担让水流在水中向下流时所受到的浮力，下刷辊要额外承担把水流由下向上提升时所受到的重力，因此，该机的功率消耗较大，不利于节能。其次，在下刷辊的下方和朝向出料口的前方，在进行清洗时会产生一股强大的回流水流，已经过刷辊刷洗的原料有一部分会被这股回流水流带回重新刷洗，造成对部分原料的过度刷洗，影响清洗效率。
发明内容本实用新型的目的是提供一种刷辊直置的槽式洗果装置，克服目前的双刷辊槽式洗果机存在的功率消耗较大、对一部分原料会进行过度重复刷洗，影响清洗效率等不足。本实用新型通过下述技术方案予以实现。本实用新型包括清洗槽、进料口、捞料器、喷水头、出料口、排污口，在所述清洗槽内设有至少一组由二个直立的刷辊组成的刷辊组，每组的二个刷辊的间隔最近的外边的转动方向对向所述出料口；设有变速传动箱，所述刷辊通过中心轴与所述变速传动箱的输出端连接，所述变速传动箱的输入端装有电动机，所述电动机的受电端由电源线与市电连通； 所述变速传动箱和电动机装于支架上。本实用新型是对目前双刷辊槽式洗果机的改进，主要在于将所述刷辊设为直立，这样，在利用刷辊的旋转来产生水的涡流时，只需要克服水的流动阻力和给水流动能，减少了额外的功耗。对于所述同一组刷辊之间的间隙，是除污效果的好坏、所产生的水的涡流的强弱、清洗的效率高低的关键所在；根据测试，该间隙为 30-50毫米较适宜，本实用新型优选为40毫米。为了防止已经过刷洗的原料被回流的水流带回进行重新刷洗，本实用新型所述刷辊组之间及所述刷辊组和所述清洗槽之间的间隙向所述出料口方向的一边设有挡料孔板。对照现有技术，本实用新型的有益效果是可以大幅降低单位清洗量的动力消耗，有利于节能；杜绝了部分原料受到过度重复刷洗的弊端，提高了清洗效率。
图I为本实用新型的结构示意图，图2为图I的A-A剖视图。图中1、清洗槽，2、 进料口，3、捞料器，4、喷水头，5、出料口，6、排污口，7、刷辊、8、变速传动箱，9、电动机，10、电源线，11、支架，12挡料孔板。
具体实施方式
以下结合附图与具体实施方式
对本实用新型作进一步的描述。本实用新型在具体实施时，可以按图示和相关食品加工机械设备的规范和标准进行新制，也可以在原双辊槽式洗果机的基础上进行改装。制作安装完毕后，调整好捞料器3 和刷辊7的转速，即可投入使用。首先关闭排污口 6，将清洗槽I内注满清水和必要的助剂， 开动电动机9和捞料器3 ;这时，由于刷辊7的旋转使清洗槽I内的水产生剧烈的涡流，由进料口 2送入的原料首先在涡流中得到清洗。同时，在两支刷辊之间有一股高速向出料口 5方向流动的水流，被清洗的原料在这股水流的带引下通过两刷辊间的间隙，在刷毛摩擦力作用下又得到进一步清洗，并在水流的推动和自身的惯性作用下，继续向出料口 5的方向移动，而后被捞料器3捞起，再经由喷水头4喷出的高压水流喷淋后通过出料口 5出料。作业时，挡料孔板12起到挡住原料不被回流的水流带回，又让水流从孔洞流过的作用。
权利要求1.一种刷辊直置的槽式洗果装置，包括清洗槽、进料口、捞料器、喷水头、出料口、排污口，其特征是，在所述清洗槽内设有至少一组由二个直立的刷辊组成的刷辊组，每组的二个刷辊的间隔最近的外边的转动方向对向所述出料口 ；设有变速传动箱，所述刷辊通过中心轴与所述变速传动箱的输出端连接，所述变速传动箱的输入端装有电动机，所述电动机的受电端由电源线与市电连通；所述变速传动箱和电动机装于支架上。
2.根据权利要求I所述的一种刷辊直置的槽式洗果装置，其特征是，所述同一组刷辊之间的间隙为30-50毫米。
3.根据权利要求I所述的一种刷辊直置的槽式洗果装置，其特征是，所述同一组刷辊之间的间隙为40毫米。
4.根据权利要求I所述的一种刷辊直置的槽式洗果装置，其特征是，所述刷辊组之间及所述刷辊组和所述清洗槽之间的间隙向所述出料口方向的一边设有挡料孔板。
专利摘要本实用新型公开了一种刷辊直置的槽式洗果装置，属于食品加工原料的清洗技术领域，旨在克服目前的双刷辊槽式洗果机存在的功率消耗较大、对一部分原料会进行过度重复刷洗，影响清洗效率等不足。本实用新型包括清洗槽、进料口、捞料器、喷水头、出料口、排污口，在所述清洗槽内设有至少一组由二个直立的刷辊组成的刷辊组，每组的二个刷辊的间隔最近的外边的转动方向对向所述出料口；设有变速传动箱，所述刷辊通过中心轴与所述变速传动箱的输出端连接，所述变速传动箱的输入端装有电动机，所述电动机的受电端由电源线与市电连通；所述变速传动箱和电动机装于支架上。本实用新型适用于食品加工企业对块根果实原料进行清洗。
文档编号A23N12/02GK202286211SQ20112040229
公开日2012年7月4日 申请日期2011年10月17日 优先权日2011年10月17日
发明者宣伯民 申请人:杭州远山食品科技有限公司