专利名称：能提高动物瘦肉率的生物饲料添加剂及其制备方法和应用的制作方法
技术领域：
本发明涉及ー种生物饲料添加剤，特别涉及一种能提高动物瘦肉率的生物饲料添加剂及其制备方法和应用。
背景技术：
改革开放以来，我国国民经济持续高速发展，人民生活水平显著提高，对畜产品的需求也随之增加，营养健康越来越受到人们的重视，高蛋白低脂肪饮食习惯深入人心，对畜产品品质的要求也越来越高。为了迎合市场需求，谋取高额利润，ー些不法养殖企业和养殖户不顾国家规定，为使猪肉不长肥膘，在饲料中掺入“瘦肉精”。猪食用后在代谢过程中促进 蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，提高了猪肉的瘦肉率。“瘦肉精”的化学名称为盐酸克伦特罗，是ー种人用药品，医学上称为平喘药或克喘素，用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病。大剂量用在猪饲料中可以减少脂肪含量，提高瘦肉率，但“瘦肉精”会在动物产品中残留，这种物质的化学性质稳定，一般加热处理方法不能将其破坏，人食入含有大量“瘦肉精”残留的动物产品后，在15-20分钟就会出现头晕、脸色潮红、心跳加速、胸闷、心悸、心慌等症状，不由自主颤抖，双脚站不住，四肢肌肉颤动，头晕乏カ等神经中枢中毒后失控的现象，甚至死亡；其慢性特点会导致儿童性早熟，对人健康危害极大。另外，我国人均耕地面积不足世界的1/2，人口众多，资源相对缺乏，如何开发各种植物资源服务于畜牧及饲料行业的发展至关重要。近年来，受国际能源价格飙升的影响，生产玉米こ醇获利良多，导致玉米价格大幅度上涨。作为饲料主要能量原料，玉米占饲料配方中的比重极大，玉米价格飞涨，使得畜牧业本来就偏紧的玉米供应更是严重压縮，“人车争粮”已经成为ー个现实的社会问题。与此同吋，国际大豆近年来价格也是成倍的上涨，饲料中主要蛋白原料豆柏的价格则水涨船高。玉米豆柏中含有水溶性非淀粉多糖(SNSP)，尤其是豆柏中含有β_甘露聚糖，不能被单胃动物所消化利用，而且阻碍其它营养物质吸收、利用，并造成饲料利用率下降、畜禽胃肠疾病等负面影响，主要抗营养作用表现在(I)増加肠道食糜粘度，使食糜流速减慢，降低采食量；阻止消化酶与食糜的结合，降低消化率。(2)营养屏障作用。SNSP是植物细胞壁的重要组成成份，阻碍内源酶进入细胞内消化其中淀粉、蛋白质、脂肪等营养物质。(3)増加有害菌在肠道后段的繁殖，粪便含水量増加，使养殖环境变差，加大疾病发生机会。如何提高动物瘦肉率，降低脂肪含量，为人们提供安全健康的畜产品，如何提高玉米豆柏型日粮的利用率，降低生产成本是当前养殖行业面临的重要课题。本发明针对玉米豆柏型日粮中甘露聚糖的存在，对甘露聚糖的危害进行了剖析，对甘露聚糖酶的作用机制作了深入研究，经过大量的科学实践，发明了一种饲料添加齐U，该产品能有效提高动物的瘦肉率，降低脂肪积累，改善猪的体形，提高饲料利用率和吸收率，探索出了一条不同于瘦肉精作用机理的安全健康的提高动物瘦肉率的新途径。与瘦肉精的本质区别在于，本发明产品是纯生物制品，安全无毒，无任何不利于动物的毒副作用。
下面结合甘露聚糖的抗营养作用及研发过程所得数据对本发明作进ー步说明甘露聚糖及其复合物是饲料中最主要的抗营养因子甘露聚糖来源于ー种树胶，存在于若干饲料原料里如豆柏等，是单胃动物主要的抗营养因子之一。饲喂含有这种抗营养因子的饲料会严重阻碍生长和降低肉鸡的饲料利用率。在猪的实验模型中，大量的临床数据表明，与甘露聚糖有关的物质能抑制甘油脂对胰岛素的分泌。试验证明由甘露聚糖引起的低血糖和胰岛素分泌降低，可以通过甘露聚糖酶的作用而消除，从而提高了生长率和饲料的利用率。以下研究表明了甘露聚糖的危害主要表现在I.抑制激素分泌和血糖吸收对猪的试验表明几种主要的激素分泌水平和能量代谢(胰岛素、GIP、胰高糖素)及蛋白合成(IGF-1在小肠和肝脏中的水平)有夫，8小时以后的匍甸糖吸收童也可估测到。在试验中使用外科手术，在猪的肝门静脉、分支动脉和右肝静脉中放置水久导管，同时在门静脉和肝动脉进行跟踪检测。以下是8小时中对几种激素的测定结果用3种基础日粮相同,添加不同物质的日粮饲喂猪。日粮A:添加150克/公斤的无活性云母(控制组)；日粮B :添加60克/公斤甘露聚糖和90克/公斤云母；日粮C :添加150克/公斤细胞膜。
用现代的检测手段进行跟踪分析。
权利要求
1.一种能提高动物瘦肉率的生物饲料添加剤，其特征在于包括以下组份及重量百分含量: β-甘露聚糖酶8-12% ； 黄豆油I. 5-2. 0% ； 赖氨酸1.8-2.5%; 抗氧化剂 0.04-0.07%; 余量为玉米蛋白粉； β -甘露聚糖酶活性为20000-25000IU/kg。
2.根据权利要求I所述的能提高动物瘦肉率的生物饲料添加剂，其特征在于，配制饲料添加剂之前采用的β -甘露聚糖酶活性大于200000IU/kg。
3.根据权利要求I所述的能提高动物瘦肉率的生物饲料添加剤，其特征在于，所述的抗氧化剂采用浓度为33%的こ氧基喹啉粉剂。
4.根据权利要求I所述的能提高动物瘦肉率的生物饲料添加剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤 (1)制备活性大于200000IU/kg的β-甘露聚糖酶； (2)取步骤(I)制备得到的甘露聚糖酶与黄豆油、赖氨酸、抗氧化剂和玉米蛋白粉按以下重量百分含量混合，即得到能提高动物瘦肉率的生物饲料添加剂产品 β-甘露聚糖酶8-12% ； 黄豆油I. 5-2. 0% ； 赖氨酸1.8-2.5%; 抗氧化剂 0.04-0.07%; 余量为玉米蛋白粉。
5.根据权利要求4所述的能提高动物瘦肉率的生物饲料添加剂的制备方法，其特征在于，所述的甘露聚糖酶按以下步骤制备 (1)发酵培养 挑取Bacillus Lentus GL-5单菌落,接种于种子培养基，培养温度35°C ,摇床转速200r/min，时间24h，得到培养菌种；再按照5% 10%的接种量将培养菌种接入发酵培养基，培养时间48小时，温度37°C，通风量lL/L/min，得到发酵液； (2)酶的提取 将步骤(I)所得发酵液于4°C、14000r/min离心去除菌体和残渣，得上清液即为粗酶液；在上清液中缓慢加入硫酸铵至30%饱和度，4°C过夜，9000r/min去除杂蛋白；于上清液中缓慢加入硫酸铵至饱和度85%，4°C过夜，收集沉淀，40°C干燥，得到β -甘露聚糖酶产品O
6.根据权利要求5所述的能提高动物瘦肉率的生物饲料添加剂的制备方法，其特征在于，所述的种子培养基的组成为槐豆胶15g/L，牛肉蛋白胨8g/L，酵母提取物4g/L，KH2PO4和MgSO4 · 7H20 O. 25g/L，余量为水；所述的发酵培养基的组成为槐豆胶15g/L，牛肉蛋白胨 8g/L，酵母提取物 4g/L，KH2PO4 和 MgSO4 · 7H20 O. 25g/L，余量为水。
7.如权利要求I所述的能提高动物瘦肉率的生物饲料添加剂的应用，其特征在于用作玉米豆柏型日粮的添加剤，添加量为1_3%。
全文摘要
一种能提高动物瘦肉率的生物饲料添加剂，由以下组份及重量百分含量配制而成β-甘露聚糖酶8-12％；黄豆油1.5-2.0％；赖氨酸1.8-2.5％；抗氧化剂0.04-0.07％；余量为玉米蛋白粉。上述能提高动物瘦肉率的生物饲料添加剂的制备方法是，先制备β-甘露聚糖酶，再将β-甘露聚糖酶与黄豆油、赖氨酸、抗氧化剂和玉米蛋白粉按比例混合。上述能提高动物瘦肉率的生物饲料添加剂用作玉米豆粕型日粮的添加剂，添加量为1-3％。本发明的添加剂为纯生物制品，安全无毒，能提高饲料的吸收和转化率，显著改善猪的体形，有效提高动物瘦肉率、降低体脂肪含量。
文档编号A23K1/14GK102742731SQ20121020165
公开日2012年10月24日 申请日期2012年6月18日 优先权日2012年6月18日
发明者朱文涛, 朱登高, 钟诚 申请人:上海高龙生物科技有限公司