1.食用菌箱式栽培方法，其特征在于，包括以下过程：
(1)培养料准备：根据菌的种类不同准备培养料；培养料均要求新鲜无霉变；
(2)拌料，根据菌的种类不同，将培养料搅拌后调节水分和酸碱度；
(3)装袋,培养菌袋采用聚乙烯折角袋，将拌好的料装入培养袋，装料高度为18-20厘米；
(4)灭菌，采用常压灭菌，当温度到达100℃时保持12小时，再焖12小时；
(5)接种，当料温降到30℃时，接种，在无菌条件下接种，超净台或者接种帐内进行；
(6)发菌，发菌时室温保持在24℃至26℃，控制室内湿度在70％以下，在发菌的过程中及时检查出污染的袋子，以防传染；
(7)脱袋装入箱内，在菌袋长满菌丝后再培养15天，就可以脱去袋子，菌棒有序直立排列在栽培箱内，为了出菇面的平整，先在箱底铺上一层1厘米厚的土；
(8)填土覆土；采用中壤土，覆土前，用多菌灵和敌敌畏拌土病焖堆，杀死细菌和虫卵，再加入0.5％的微肥；
(9)菌丝恢复生长并出现菌丝扭结，在这个阶段注意调节水分，应用微喷均匀喷水，掌握少量多次的原则，保持覆土层适宜的湿度即手握土壤成团，10厘米高度落地散开为宜；
(10)常规出菇管理；出菇阶段注意保持温度在18℃-20℃，空气相对湿度保持在80％-90％；协调通风与保湿。
2.根据权利要求1所述的食用菌箱式栽培方法，其特征在于，所述的步骤(1)培养料准备，按照以下重量比例配制：
灰树花栽培配方：栗木屑41千克、棉籽皮41千克、麦麸15千克、石膏、糖、过磷酸钙各1千克；
平菇栽培配方：玉米芯68千克、棉籽皮30千克、石膏1千克、石灰1千克。
3.根据权利要求1所述的食用菌箱式栽培方法，其特征在于，所述的步骤(2)拌料，具体过程为：
灰树花栽培培养料，栗木屑要求长度在5毫米以下，用筛子筛选去除杂物及尖刺、木片，玉米芯粉碎成黄豆粒大小即可；按照配方准备好培养料，加入适量的水拌料，使得培养料的含水量，手握培养料有水从手缝中渗出而不滴下为宜；
平菇的培养料，发酵处理，再用石灰调节PH值为7.5至8。
4.根据权利要求1所述的食用菌箱式栽培方法，其特征在于，所述的步骤(3)装袋，所述的聚乙烯折角袋，规格为长30厘米，折径22厘米，灰树花栽培用厚度0.05毫米。