专利名称：三七速溶粉及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种保健食品，具体地说是三七速溶粉及其制备方法。
背景技术：
现有的三七制品均是以药品方式出现，其含量、用途都定位在治疗疾病上，包括原料三七也是药典品种，要么吃生粉，要么吃熟粉，或者煮吃，而这些均是对三七原料的直接食用。而没有以三七为主原料作为保健品的食品。
发明内容
本发明的目的是提供一种对三七进行科学提炼，使人体对其中的营养及有效成份能更好的吸收，并加入其它成份，使其口感清新、爽口、提高保健功能的三七速溶粉及其制备方法。
本发明是这样实现的本发明根据人体健康的需要，通过科科学配方，使三七充分发挥有效作用，具体方案是按以下主要原料的重量比制成食品三七1.0-4.0菊花0.2-1.5为了使其口感更好加入，根据上述比例加入葛根1.0-3.0乳糖3-5阿斯巴甜0.01-0.15上述食品的制备方法是①将三七、菊花、葛根用8倍量70-85％乙醇冷浸48-50小时，过滤，得滤液A；②再将渣用8倍量水煮提，过滤，得滤液B③合并A、B滤液，活性碳、中性氧化铝脱色，真空减压浓缩，得浸膏；④浸膏加入乳糖、阿期巴甜混匀，两步制粒，60-70℃干燥，整粒，过筛，包装即可。
本发明的保健食品经科学配制，口感醇厚甘甜，不含糖份，糖尿病人也可食用，具有很好的保健作用。经功效测定，具有促进肝细胞的修复和再生作用，延缓肝纤维化的进程，对肝损伤均有预防作用，已通过国家卫生部关于保健食品功效实验，证明具有保护肝脏和提高人体耐缺氧能力的功效。服用后使人心清气爽，精神焕发，精力充沛。
具体实施方案实施例1按以下称取原料三七2千克，菊花0.6千克，葛根2千克，乳糖5千克，阿斯巴甜0.1千克；按以下步骤制取①将三七、菊花、葛根用8倍量70-85％乙醇冷浸48小时，过滤，得滤液A；②再将渣用8倍量水煮提，过滤，得滤液B；③合并A、B滤液，活性碳、中性氧化铝脱色，真空减压浓缩，得浸膏；④浸膏加入乳糖、阿期巴甜混匀，两步制粒，60-70℃干燥，整粒，过筛，包装即可得量的三七速溶粉。
实施例2按以下称取原料三七3.5千克，菊花0.8千克，葛根2.0千克，乳糖4.5千克，阿斯巴甜0.08千克；再按实施例1的方法制取。
权利要求
1.一种三七速溶粉，其特征在于是按以下主要原料的重量比制成的食品三七1.0-4.0菊花0.2-1.5
2.根据权利要求1所述的三七速溶粉，其特征在于根据上述比例再加入葛根1.0-3.0乳糖3-5阿斯巴甜0.01-0.15
3.根据权利要求1所述的三七速溶粉的制备方法，其特征在于按以下步骤制取①将三七、菊花、葛根用8倍量70-85％乙醇冷浸48-50小时，过滤，得滤液A；②再将渣用8倍量水煮提，过滤，得滤液B；③合并A、B滤液，活性碳、中性氧化铝脱色，真空减压浓缩，得浸膏；④浸膏加入乳糖、阿期巴甜混匀，两步制粒，60-70℃干燥，整粒，过筛，紫外线灭菌包装即可。
全文摘要
本发明是一种三七速溶粉。其特征在于是按以下主要原料的重量比制成的食品:三七1.0－4.0,菊花0.2－1.5,根据上述比例再加入:葛根1.0－3.0,乳糖3－5,阿斯巴甜0.01－0.1,按一定的科学方法提炼制成。本发明的保健食品经科学配制,口感醇厚甘甜,不含糖份,糖尿病人也可食用,具有很好的保健作用。经功效测定,具有促进肝细胞的修复和再生作用,延缓肝纤维化的进程,对肝损伤均有预防作用,已通过国家卫生部关于保健食品功效实验,证明具有保护肝脏和提高人体耐缺氧能力的功效。服用后使人心清气爽,精神焕发,精力充沛。
文档编号A23L1/48GK1422626SQ0112914
公开日2003年6月11日 申请日期2001年12月3日 优先权日2001年12月3日
发明者苏豹 申请人:云南新云三七产业有限公司