专利名称：一种中草药调味品的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种植物中草药调味品的组合物。
背景技术：
已有传统的以植物中草药加工制做的调味品，大都含有花椒、桂皮、大茴香、小茴香等原料，含有这些原料的调味品其调味功能显见，而保健功能不明显，随着人们对口味的求新求异及健康意识的提高，传统的调味品已不能满足人们多样化的需求。
发明内容
为解决已有技术存在的不足，本发明提供了一种中草药调味品，它以药食同源的中草药为原料，除应具有口味纯正、气味浓香爽口、使烹调味道清鲜味醇，而且有别于传统调味品味道的特点外，还应具有开胃健脾、明目开窍、强肾健体、美容乌发、食后无副作用的特点。本发明包含北五味子、北五味子皮、人参、党参、沙参、五加、丹参；它们是按如下重量份数配制而成的北五味子0.5～3、北五味子皮8～40、人参0.5～3、党参0.5～3、沙参0.5～3、五加0.5～3、丹参0.5～3；优选方案按如下重量份数配制而成北五味子1～2、北五味子皮10～30、人参1～2、党参1～2、沙参1～2、五加1～2、丹参1～2；最佳方案按如下重量份数配制而成北五味子1.5、北五味子皮20、人参1.5、党参1.5、沙参1.5、五加1.5、丹参1.5，按上述重量份数取干品北五味子、北五味子皮、人参、党参、沙参、五加、丹参，将它们粉碎至50～80目的粉末，然后混合均匀即为本发明的产品。本发明采用小兴安岭山脉所产多年生北五味子及北五味子皮为主料，以人参、党参、沙参、五加、丹参为辅料，具有口味纯正、气味浓香爽口、使烹调的菜肴清鲜味醇，有别于传统调味品口味的优点，还具有开胃健脾、明目开窍、强肾健体、美容乌发、食后无副作用的优点。
具体实施例方式
一本实施方式是按如下重量份数配制而成的北五味子0.5～3、北五味子皮8～40、人参0.5～3、党参0.5～3、沙参0.5～3、五加0.5～3、丹参0.5～3。按上述重量份数取干品北五味子、北五味子皮、人参、党参、沙参、五加、丹参，将它们粉碎至50～80目的粉末，然后将其混合均匀即可。
具体实施例方式
二本实施方式与具体实施方式
一的不同点在于它又增加了紫丁香、黄芪，按具体实施方式
一的重量份数，紫丁香1～4、黄芪1～4。其它组份和制做方法与具体实施方式
一相同。
具体实施例方式
三按重量(千克)它们的组成如下北五味子1千克、北五味子皮25千克、人参1.2千克、党参1.8千克、沙参1.4千克、五加0.9千克、丹参2.1千克、紫丁香2.7千克、黄芪2.3千克，其制做方法与具体实施方式
一相同。
权利要求
1.一种中草药调味品，其特征在于它包含北五味子、北五味子皮、人参、党参、沙参、五加、丹参，它们是按如下重量份数配制而成的北五味子0.5～3、北五味子皮8～40、人参0.5～3、党参0.5～3、沙参0.5～3、五加0.5～3、丹参0.5～3。
2.根据权利要求1所述的一种中草药调味品，其特征在于它的优选方案按如下重量份数配制而成北五味子1～2、北五味子皮10～30、人参1～2、党参1～2、沙参1～2、五加1～2、丹参1～2。
3.根据权利要求1所述的一种中草药调味品，其特征在于它的最佳方案按如下重量份数配制而成北五味子1.5、北五味子皮20、人参1.5、党参1.5、沙参1.5、五加1.5、丹参1.5。
4.根据权利要求1、2或3所述的一种中草药调味品，其特征在于它又增加了紫丁香、黄芪，按重量份数它们是紫丁香1～4、黄芪1～4。
全文摘要
一种中草药调味品，它涉及一种植物中草药调味品的组合物。已有传统的以植物中草药加工制做的调味品，大都含有花椒、桂皮、大茴香、小茴香等原料，含有这些原料的调味品其调味功能显见，而保健功能不明显。本发明是按如下重量份数配制而成的北五味子0.5～3、北五味子皮8～40、人参0.5～3、党参0.5～3、沙参0.5～3、五加0.5～3、丹参0.5～3。本发明采用小兴安岭山脉所产多年生北五味子及北五味子皮为主料，以人参、党参、沙参、五加、丹参为辅料，具有口味纯正、气味浓香爽口、使烹调的菜肴清鲜味醇，有别于传统调味品口味的优点，还具有开胃健脾、明目开窍、强肾健体、美容乌发、食后无副作用的优点。
文档编号A23L1/226GK1418570SQ0214473
公开日2003年5月21日 申请日期2002年12月6日 优先权日2002年12月6日
发明者解万江, 孙压霞, 许中修 申请人:解万江, 许中修