一种药膳调味品及制备方法
【专利说明】一种药膳调味品及制备方法
[0001]本发明涉及一种调味品，具体是涉及一种药膳调味品及制备方法。
[0002]我国的传统中药除了用于防治疾病外，还有相当一部份药材具有滋补功能。由此启发人们致力于研究既能食用又能起保健作用的药膳。近些年来已有一些药膳在饮食业中采用，但均是将中药致于食品中同煮，致使调膳后产生中药味浓、色泽深、口感差的缺点，未能被广泛应用。
[0003]本发明的目的在于克服现有药膳的缺点，研制一种药味淡、口感鲜美的中药药膳调味品。
[0004]本发明提供了一种中药药膳调味品，该调味品是由多种中药组成的，具体是由山药1-10，薏米仁0.9-9、莱服子0-9、山楂0.9-9、豆蘧0.55、枸杞子0.9_9、西洋参1_10、桑椹子0.9-9、香菇1-10、枫斗1-10、虫草1-10、大枣数枚、虾数条的任意配比组成100%的组成。
[0005]本发明的另一目的是提供了上述中药药膳调味品的制备方法，该方法是按处方量取山药、薏米仁、莱服子、山楂、枸杞子、西洋参、桑椹子、虫草、虾和大枣置于不锈钢煎煮器中，加10倍量水煎煮1.5小时后加入豆蘧，继续煎煮至2.5小时，过滤，滤液另放置；滤渣再加5倍量水煎煮1.5小时、过滤，将两次滤液合并，减压浓缩至100毫升体积，冷却后分装。
【主权项】
1.一种药膳调味品，其特征在于该调味品是由多种中药组成的，具体是由山药1-10、薏米仁0.9-9、莱服子0-9、山楂0.9-9、豆蘧0.5_5、枸杞子0.9_9、西洋参1_10、桑椹子0.9-9、香菇1-10、枫斗1-10、虫草1-10、大枣数枚、虾数条的任意配比组成100%的组成。
2.一种如权利要求1所述的药膳调味品的制备方法，其特征在于该方法是按处方量取山药、薏米仁、莱服子、山楂、枸杞子、西洋参、桑椹子、虫草、虾和大枣置于不锈钢煎煮器中，加10倍量水煎煮1.5小时后加入豆蘧，继续煎煮至2.5小时，过滤，滤液另放置；滤渣再加5倍量水煎煮1.5小时、过滤，将两次滤液合并，减压浓缩至100毫升体积，冷却后分装。
【专利摘要】本发明提供了一种药膳调味品，该调味品是由山药、薏米仁、莱服子、虫草、山植等十余种中药组成的。该调味品集调味与健身于一体，具有补肾益气、生津、健脾胃之功效。使用方便，药品淡、口感鲜美。本发明提供了制备方法。
【IPC分类】A23L1-226, A23L1-29
【公开号】CN104642992
【申请号】CN201310625170
【发明人】任永成, 张强
【申请人】任永成
【公开日】2015年5月27日
【申请日】2013年11月21日