专利名称：黑木耳罐头的制作方法
1，发明所属技术领域；食品加工行业。
2，背景技术；现黑木耳都是晒干黑木耳以干调品在市场销售。据申请人所知，国内市场上尚无黑木耳深加工产品销售。
3，目的；黑木耳性甘味平，有活血，止血之功效。可治疗肠风，痔疮，血淋血痢等症，常食黑木耳可滋阴润肺，帮助消化纤维物质。近年来，国内一些人士认为，黑木耳有助于减少动脉粥样硬化，防治缺铁性贫血，冠心病和癌症。把黑木耳作为延年益寿的滋补佳品。
4，所属技术领域的理解；黑木耳水发摘洗干净后，制成各种风味的方便食品。
5.与传统技术相比所具有的有益效果；添补食品行业的一个空白，增加对黑木耳的食用方法，发展滋补保键食品和方便食品，丰富中国传统饮食文化。
以下无正文
权利要求
1.一种黑木耳罐头，其特征是，将干黑木耳水发后，制做成各种不同风味的黑木耳或含黑木耳成份的，即开即食的方便食品。
2.根据权利要求1所述的黑木耳罐头，其特征是黑木耳罐头包括罐装，瓶装和桶装的黑木耳或含黑木耳成份的方便食品。
3.根据权利要求1所述的黑木耳罐头，其特征是，黑木耳罐头，也可以制做成袋装的黑木耳或含黑木耳成份的方便食品。
4.根据权利要求1所述的黑木耳罐头，其特征是，黑木耳罐头，也可以制做成盒装的黑木耳或含黑木耳成份的方便食品。
全文摘要
本发明所属技术领域为食品加工行业。需要解决的技术问题是，将传统的市场销售的于黑木耳水发后，加工制做成各种不同风味的罐(瓶，桶)装，袋装，盒装的黑木耳或含黑木耳成分的，即开即食的方便食用的滋补食品。不需要再加工，以方便人们食用。
文档编号A23L1/28GK1582743SQ03154249
公开日2005年2月23日 申请日期2003年8月18日 优先权日2003年8月18日
发明者庞国春 申请人:庞国春