肠内菌群改善用组合物的制作方法

专利名称：肠内菌群改善用组合物的制作方法
技术领域：
本发明涉及用于改善人等的肠内菌群的组合物以及赋予此种功能的饮 食品。
相关技术
人的肠内共生有超过100种的细菌，形成了复杂的菌群。在构成这些 菌群的细菌中，已知双歧杆菌(Bifidobacterium)和代表乳杆菌的乳酸菌 属对人起到有益的作用。因此，认为使双歧杆菌和乳酸菌为优势的肠内菌 群对维持人的健康是有益的。
对于双歧杆菌，至今为止发现了作为使双歧杆菌在人的肠内增殖约10 倍左右的物质是寡糖和乳酸菌体等物质。双歧杆菌在人的肠内菌群中是以 109-10"CFU/g存在的优势菌，与此相对的是，乳酸菌以105 - 106CFU/g 存在，与双歧杆菌相比约为其1万分之一。因此，人们认为使乳酸菌在肠 内增殖是困难的，另外，即使使其增殖了获得的效果也不太大。
然而，随着对乳酸菌于肠道免疫的活化作用等了解的积累(如参见 特开平5 - 132425号^^艮、特开平7 - 228536号/>才艮、以及国际公开W099 / 10476号(特表2001 - 513990号公报))，渐渐明确了通过使在肠内菌 群中比率较小的乳酸菌增殖，能期待对人的有益效果超过一直以来认为的 效果。因此，希望有确实能使人肠道内的乳酸菌增殖的物质。另外，为了有 效地改善人的肠内菌群，鉴于使双歧杆菌和乳酸菌这两者均增殖是更合适 的，因此希望有能同时使双歧杆菌和乳酸菌增殖的物质。
作为使乳酸菌增殖的物质，发现了在试管内和动物的肠内显示增殖效
果的物质(如参见专利第2823640号公报、特开平5 - 15366号7/^艮、特 开平6 - 125771号公报、以及特开平7 - 267866号公报)。但是，这些增 殖效果是在试管内和培养板上进行的肠内细菌的生长试验、或者是通过动 物的摄取试验的结果，据本发明者的了解，还没有证实在人的摄取试验中 确实使人肠内的乳酸菌增殖的情况。
另一方面，1-蔗果三糖是在蔗糖分子中果糖的l位进一步地通过(5-2,1 键合有果糖的三糖。已经明确了果寡糖为难蚀性的，在生物体内不被消化 酶消化，进一步地明确了其对肠内的双歧杆菌具有特异的生长促进效果， 1-蔗果三糖是所述果寡糖中的一种成分(参见W097/021718 (日本专利 笫3459264号公才艮))。
发明概述
本发明人于此处详细研究了人直接摄取所认为的能被双歧杆菌和乳酸 菌同化而不能被其它的众多肠内细菌利用的1-蔗果三糖后粪便中的菌群， 发现通过摄取l-蔗果三糖，不仅双歧杆菌增殖，而且乳酸菌也能增殖。进 一步地，本发明人发现摄取1-蔗果三糖的效果在粪便中乳酸菌数为一定值 以上的人中更高。本发明基于这些见解。
由此，本发明的目的是提供使对人发挥有益作用的肠内细菌尤其是双 歧杆菌和乳酸菌两者增殖、能改善肠内菌群的组合物。
根据本发明的肠内菌群改善用组合物含有1-蔗果三糖作为有效成分。
根据本发明的乳酸菌增殖剂使双歧杆菌和乳酸菌同时增殖，含有1-蔗 果三糖作为有效成分。
根据本发明的饮食品包含根据本发明的乳酸菌增殖剂。另外，根据本 发明的其它实施方案，根据本发明的饮食品包含按1-蔗果三糖量换算能对成人每人每天提供0.01 - 50g范围的量的1-蔗果三糖和乳酸菌的活菌体。 根据本发明的其它实施方案，提供了改善哺乳动物肠内菌群的方法， 其包括向哺乳动物投与或使哺乳动物摄取有效量的l-蔗果三糖。
冲艮据本发明的进一步的其它实施方案，提供了 1-蔗果三糖的用途，用 于制备肠内菌群改善用组合物。
根据本发明，将有效成分l-蔗果三糖作为医药品或饮食品，通过使包 括人在内的哺乳动物经口摄取后，使得对摄取者发挥有益作用的肠内细菌 增殖，能改善其肠内菌群。具体而言，通过人经口才聂取本发明的肠内菌群 改善用组合物和乳酸菌增殖剂，能够在增殖人肠内的双歧杆菌的同时，增 殖肠内共生的或经口摄入的乳酸菌，其结果是能够改善人的肠内菌群。
附图简述

图1显示了实施例1的结果，特别是显示了表明通过摄取本 发明的肠内菌群改善用组合物，人粪便中的乳杆菌属乳酸菌的增殖效果的 结果。图2显示了实施例1的结果，特别是显示了表明通过摄取本 发明的肠内菌群改善用組合物，人粪便中的双歧杆菌的增殖效果的结果。图3显示了实施例2的结果，特别是显示了表明通过才聂取本 发明的肠内菌群改善用组合物，人粪便中的乳杆菌属乳酸菌的增殖效果的 结果。图4显示了实施例2的结果，特别是显示了表明通过摄取本 发明的肠内菌群改善用组合物，人粪便中的双歧杆菌的增殖效果的结果。
发明的具体说明 1-蔗果三糖
如前所述，1-蔗果三糖是一种寡糖，其分类至在蔗糖分子中果糖的1 位进一步地通过P-2，1键合有果糖的三糖。在本发明中，作为1-蔗果三糖 可利用市售品，也可使用采用特定的原料制备的物质。不特别地限定l-蔗果三糖的制备方法，例如可以使用W097/021718号(日本专利第3459264 号公报)中所述的方法制备l-蔗果三糖。如果必要的话，根据该方法可以 得到纯度98%以上的l-蔗果三糖。另外，1-蔗果三糖也可使用以短链果寡 糖的混合物"Meioligo P ( X才卩3' P)，，(商品名)(明治制果林式会 社制)(作为成分，含有35 % l-蔗果三糖、55 %蔗果四糖(nystose)和10 % 蔗果五糖(fmctofuranosyl nystose)(均基于重量))提供的市售的含有1-蔗果 三糖的混合物。 乳酸菌
本发明可使用的乳酸菌可为任一作为肠内细菌能在肠内存在的乳酸 菌，例如，可以是任一分类为乳杆菌属(Lactobacillus)、链球菌属 (Streptococcus )、明串珠菌属(Leuconostoc )、片球菌属(Pediococcus )、 肠J求菌属(Enterococcus )、和乳球菌属(Lactococcus )的细菌。乳酸菌 可以使用市售品，也可以使用自肠内等获得的样本经培养后的乳酸菌。
另外，在本发明中，当与1-蔗果三糖共同使用时，乳酸菌为其活菌体 状态。文中活菌体是指经口摄取后活着到达人等摄取者的肠内的菌体，例 如，可以选择冷冻干燥菌体、湿菌体、或培养液等多种形式。当在本发明 的肠内菌群改善用组合物和乳酸菌增殖剂中使用时，乳酸菌的活菌体优选 为冷冻干燥菌体的形式。
在本发明中，乳酸菌优选地为属于乳杆菌属的乳酸菌。作为属于乳杆 菌属的乳酸菌的具体例子，可以例举粘膜乳杆菌(Lactobacillus mucosae)、 唾液乳杆菌 (Lactobacillus salivarius )、 嗜酸乳軒菌(Lactobacillus acidophilus)、乳酸乳杆菌(Lactobacillus lactis)、植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)、 戊糖乳杆菌(Lactobacillus pentosus )、 亚利桑乳杆菌 (Lactobacillus arizonensis)、鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus )、 短乳杆菌(Lactobacillus brevis)、干酪乳杆菌(Lactobacillus caseii)、副干酪 乳杆菌(Lactobacillus paracasei)、 保力口利亚乳杆菌(Lactobacillus bulgaricus)、德氏乳杆菌(Lactobacillus delbruckii)、阿拉伯糖乳杆菌 (Lactobacillus arabinosus )、高力口索乳杆菌(Lactobacillus caucasicus )、莱氏乳杆菌(Lactobacillus ldshmanni)、 穆氏乳杆菌(Lactobacillus musicus )、 嗜热乳軒菌(Lactobacillus thermophilus)、 发酵乳軒菌 (Lactobacillus fermentum)、 和纤维二糖乳杆菌(Lactobacillus helveticus)等。
另外，作为其它属的具体例，可以例举嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)、 乳月旨链J求菌(Streptococcus cremoris)、 肠膜明串珠菌 (Leuconostoc mesenteroides)、戊糖片球菌(Pediococcus pentosaceus)、粪肠 3求菌(Enterococcus faecalis)、乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)、 空肠肠球菌 (Enterococcus hirae)、 和尿肠球菌(Enterococcus faedum )。
可以通过常失见方法定量肠内的乳酸菌数。例如，所述乳酸菌数可以在 收集被检者的粪便后按照光冈的方法(光冈知足著"肠内菌的世界，，，叢 業社，东京，第53-65页)定量。另外，也可同样地定量肠内的双歧杆菌 数。
用途
本发明的有效成分具有改善肠内菌群的效果。具体而言，本发明的有 效成分能够在有效成分的摄取者的肠内增殖双歧杆菌的同时，增殖肠内共 生的或经口摄入的乳酸菌。即，如后述的实施例所示，人摄取l-蔗果三糖 后，确实4吏得双歧杆菌和乳杆菌属的乳酸菌增加(实施例1)。确实地确 认了既使在所摄取的组合物中1-蔗果三糖的含量为35重量％左右时该效 果也同样地显示出来(实施例2)。由此，的确显示了 1-蔗果三糖在才聂取 者的肠内增殖双歧杆菌的同时，增殖肠内乳酸菌。因此，对于希望改善肠 内菌群的对象而言，本发明的有效成分促进肠内双歧杆菌和乳酸菌的增加， 增殖在肠内发挥有益作用的细菌，其结果是能够产生改善肠内菌群的效果。 进一步地，由于本发明的有效成分已经作为食品等被利用的物质的一部分， 所以确认了其安全性高，对于哺乳动物(如人、小鼠、大鼠、兔子、狗、 猫、牛、马、猪、猿猴等，优选地人)可以安全地使用。
进一步地，本发明中，含有1-蔗果三糖的组合物的效果在粪便中乳酸 菌数为一定数以上(106CFU/g以上)的人中确认了发挥更显著的效果(实施例1)。由于如此的肠内菌群的改善效果在肠内乳酸菌数为一定量以上 时更有效，当判定为肠内乳酸菌数少的情形时(例如确认粪便中的乳酸菌 数少的情形)，通过在本发明的肠内菌群改善用组合物和乳酸菌增殖剂中 进一步包含乳酸菌的活菌体，并摄取它们，可以进一步提高肠内菌群改善 效果。
因此，根据本发明的优选实施方案，本发明的肠内菌群改善用组合物 或乳酸菌增殖剂进一步包含乳酸菌的活菌体。
根据本发明的其它的实施方案，如前所述，提供了改善哺乳动物肠内 菌群的方法，其包括向哺乳动物投与或使哺乳动物摄取有效量的1-蔗果三 糖。此处，"有效量"是指在改善肠内菌群方面至少必需的有效成分的量。
根据本发明的其它的优选实施方案，在本发明的肠内菌群改善方法中， 与1-蔗果三糖一同地投与或摄取乳酸菌的活菌体。更优选地，在本发明的
方法中，为了使人肠内乳酸菌量在作为粪便的测定值为106CFU/g以上， 所述方法包括在1-蔗果三糖之前或同时地投与或摄取乳酸菌的活菌体。
在本发明中，"肠内菌群"是指由肠内(如小肠的终端至大肠中)存 在的象双歧杆菌和乳酸菌等这样的有用菌，象韦氏梭菌等这样的有害菌， 不属于有用菌和有害菌的中间菌(曰和见菌)形成的肠内细菌群的状态。 已知肠内菌群的平衡可因偏食、过量进食、过量饮用、药物摄取、紧张、 过劳、细菌污染、疾病、年岁增加等而破坏。 一旦肠内菌群的平衡被破坏， 已知例如有害菌增殖而致对健康产生有害影响的物质增加，成为便秘和拉 肚子的原因；此外，还造成免疫力低下、促进老化，进一步地，成为以癌
为首的多种生活习惯病的原因。
因此，本发明中"肠内菌群的改善，，是指维持在维持、改善人的健康 方面有益的肠内菌群的平衡，或者将肠内菌群的平衡被破坏的状态回复到 原来的平衡状态。进一步地，本发明中肠内菌群的改善优选地是指通过使 肠内双歧杆菌和乳酸菌同时增殖而实施。
当摄取本发明的组合物或饮食品的对象是人时，该人可以是健康人， 也可以是病人，特别是显示了对糖尿病患者代表性的便秘症状等的肠紊乱更显著的效果(实施例)。因此，根据本发明的一个优选的实施方案，"肠 内菌群的改善"是指能改善肠紊乱，更优选地是指能改善糖尿病患者代表 性的便秘症状等的肠紊乱。 组合物或饮食品
如前所述，本发明的组合物含有1-蔗果三糖作为有效成分。
此处，"含有作为有效成分"当然包含根据目的制品形式还可含有生 理学可容许的载体，还包含含有可并用的其它辅助成分的情形。即，根据 本发明的组合物通过使用1-蔗果三糖作为有效成分，并且根据需要与生理 学可容许的载体、稀释剂等混合而制备。根据本发明的组合物主要可经口 地投与或摄取，另外能够以医药品或饮食品那样的多种能够形式提供。作 为经口摄取(或投与)用形式，可例举饮食品、颗粒剂、散剂、锭剂(包 含糖衣锭)、丸剂、胶嚢剂、饮用剂、糖浆剂、乳剂、悬浮剂。这些摄取 形式可通过本技术领域通常实施的方法，与生理学可容许的载体一同制剂 化。作为生理学可容许的载体，可例举赋形剂、粘合剂、添加剂、香料、 緩沖剂、增粘剂、着色剂、稳定剂、乳化剂、分散剂、悬浮剂、崩解剂、 润滑剂、防腐剂等。作为具体例，可例举如碳酸镁、硬脂酸镁、滑石、砂 糖、乳糖、果胶、糊精、淀粉、明胶、黄耆胶、甲基纤维素、羧甲基纤维 素钠、低熔点蜡等。
另外，此处所述"含有作为有效成分"意思也可同样用于乳酸菌增殖 剂的情形。因此，本发明的乳酸菌增殖剂可以作为医药品或饮食品等使用。 进一步地，所述乳酸菌增殖剂也可以包含本发明的组合物。
此外，作为可并用的其它辅助成分，可例举例如维生素成分(如维生
素C、维生素E、牛磺酸)、抗生素、糖原、氨基酸类、肽类、无机物类 (如锌、铁、铜、锰等)等。
上述摄取形式中，象锭剂这样的经口固形剂可如下制备。向有效成分 添加如赋形剂(如乳糖、白糖、淀粉、甘露醇)、崩解剂(如碳酸铞、羧 甲基纤维素钩)、粘合剂(如a化淀粉、阿拉伯胶、羧甲基纤维素、聚乙 烯吡咯烷酮、羟丙基纤维素)、或润滑剂(如滑石、硬脂酸镁、聚乙二醇)后，压缩成型，接下来，根据需要使用常规的用于掩味的、用于肠溶性或 持续性目的的方法包衣，能制备经口剂。作为包衣剂，例如可使用乙基纤 维素、羟曱基纤维素、聚氧乙烯二醇等。
本发明的组合物不仅意图适用于医药品，还意图适用于食品。因此， 本发明的饮食品可以是含有有效量的本发明有效成分的饮食品。此处"含 有有效量的有效成分"是指各饮食品以常规的饮食量摄取的结果是以能发 挥作为有效成分的效果的量而含有有效成分。因此，本发明的饮食品包含 向饮食品中直接配合本发明的有效成分而得到的饮食品、含有本发明的组 合物的々欠食品、含有本发明的乳酸菌增殖剂的饮食品、以及含有按l-蔗果
三糖量换算能对成人每人每天提供0.01 - 50g范围的1-蔗果三糖和乳酸菌 的活菌体的饮食品。进一步地，本发明的饮食品可以是向本发明的有效成 分中添加了稳定剂等常规添加成分而制备的饮食品；可以是向上述饮食品 中还配合了各种蛋白质、糖类、脂肪、微量元素、维生素等而制备的饮食 品；可以是液状、半液体状或固体状的饮食品；可以是做成膏状的饮食品； 或者可以向通常的饮食品中添加的饮食品。
本发明中的"饮食品"只要是医药以外的并且是可以被哺乳动物摄取 的物质即可，并无特别的限制，其形态可以是液状、半液体状或固体状的 任一形态。因此，饮食品也包含如饮料这种形态。饮食品还可以是补充物 这样的营养补助食品的锭剂形式。
本发明的"饮食品"也包含健康食品、功能食品、特定的保健用食品、 营养补助食品、赋予疾病风险降低表示的食品、或者患者用食品这样分类 的食品。进一步地，术语"饮食品"当以人以外的哺乳动物作为对象使用 时，此时也可用于包含祠料的意思。所述特定的保健用食品当以维持或改 善肠内菌群等为目的而进行食品的制备或出售等时，是指从保健上的观点 来看，有时受到各国所立法律的一些限制的食品。这样的食品也可以是表 示食品可能降低疾病风险的食品，即，赋予疾病风险降低表示的食品。此 处，疾病风险降低表示是指可能降低疾病风险的食品的表示，是根据FAO /WHO合同食品规格委员会(Codex委员会)所定的规格或者参考该规格，能够确定的表示或被认可的表示。
本发明的有效成分具有肠内菌群的改善作用。因此，通过向日常生活 中摄取的食品、健康食品、功能食品、补充物(如含有l种以上钩、镁等
无机物类、维生素K等维生素类的食品)配合本发明的有效成分，可以提 供一并具有基于前述作用的功能的饮食品。
根据本发明的优选的实施方案，提供了用于改善肠内菌群的饮食品。 根据更优选的实施方案，提供了表示改善肠内菌群的功能的饮食品。此处 随饮食品所附的功能表示可以在任一例如制品的本体、容器、包装、说明 书、所附文书、或宣传物中表示。
作为本发明的々大食品的具体例，可以例举牛奶、乳々欠料、冰淇淋、奶 酪、酸奶等乳制品；果汁、清凉饮料水、功能饮料、醇饮料等各种饮料； 酱、酸奶、乳酸菌、发酵饮料、酱菜等发酵物；饭类等含有碳水化合物的 食品；水产炼制品等炼制品；甑制品；汤；豆制品；小甜饼干等洋点心类、 馒头和羊羹等日本点心类、糖果类、口香糖类、布丁等凉点和冰点等各种
点心类等。
在制备本发明的饮食品时，可以适当添加在通常的饮食品处方设计中 使用的糖类、香料、果汁、食品添加剂、稳定剂等。可以参照本技术领域 公知的制备方法实施饮食品的制备。本发明的饮食品可以采取多种形式， 也可以根据公知的医药品的制备技术制备本发明的饮食品。此时，可如制 备本发明的组合物的项目下所述的那样使用载体和制剂用添加剂而制备， 具体而言，可使用经口剂栏中所述的载体和制备用添加剂而制备。另外， 也可以通过组合发挥本发明功能以外的功能的其它成分或其它的功能食品 而作为多功能饮食品。
当投与或摄取本发明的组合物和饮食品时，本发明的有效成分的投与 量或摄取量根据受试者、受试者的年龄和体重、肠内菌群的状态、投与时 间、剂型、食品形态、投与方法、药剂的组合等而合适地确定。例如，当 经口投与或经口摄取本发明的有效成分时，按l-蔗果三糖的重量换算，优 选成人每人每天摄取量为0.01-50g的范围，较优选0.1-30g，更优选1- 20g。所述量可以一 日1次或分成数次的投与单位(或摄取单位)而投与 或摄取。1-蔗果三糖的摄取量如前所述优选50g以下，如果考虑到緩渴作 用的个体间差异，较优选30g以下。此外，由于緩泻作用具有个体间差异， 因此并不限于所述量。另外，假定成人的体重为60kg，由于按照60kg体 重的成人每人每天的有效成分的投与量或摄取量换算这些投与量或摄取 量，因此可以根据投与或摄取的对象的体重等，根据需要通过重新换算而 算出最适投与量或摄取量。
本发明的组合物优选地含有相对于组合物总量的至少1重量％的有效 成分l-蔗果三糖，更优选地含有相对于组合物总量的35重量％以上的有效 成分l-蔗果三糖。
另外，在本发明的饮食品中，1-蔗果三糖的添加量为相对于饮食品总 量的至少1重量％，根据作为饮食品的较优选的实施方案，该添加量为1 -卯重量％,更优选地为1-50重量％。
如前所述，在本发明中，还可除了 1-蔗果三糖外进一步添加乳酸菌的 活菌体而使用。因此，在本发明的组合物中，当乳酸菌的活菌体是冷冻干 燥菌体的情形时，其添加量优选地为成人每人每天摄取量为0.01-lOg的
范围的量，较优选0.1-3g的范围的量。或者，在本发明的组合物中，当 乳酸菌的活菌体是冷冻干燥菌体的情形时，其添加量优选地为0.01重量％ 以上，较优选0.1重量％以上。进一步地，当为本发明的饮食品的情形时， 其添加量优选地为0.001重量％以上，较优选0.01重量％以上。
实施例
本发明通过以下实施例详细说明，但本发明不限于这些实施例。 实施例1: 在才聂取1-蔗果三糖的人肠内的乳酸菌增殖效果 作为受试组合物，使用含有99.4% 1-蔗果三糖、0.15%丁磺氨钾、0.32% 三氯蔗糖(sucralose)、和0.13%甜味增强剂ME - 2208T (商品名) (Firmenich公司制)(均基于重量)的组合物。
试验以年龄20岁至70岁的轻度糖尿病患者男女7名为受试者，通过每天经口摄取受试组合物10g，持续进行2个月。然后，分别收集紧挨摄 取开始前(第0个月)、摄取开始2个月后(第2个月)、和摄取结束后 1个月(第3个月)各人的粪便样本，按照光冈的方法(光冈知足著"肠 内菌的世界"，叢業社，东京，第53-65页)定量各样本中乳酸菌数。另 外，也同样地定量各样本中的双歧杆菌数。 结果如图l和图2所示。
在7名受试者中有5名可检测到106CFU/g粪便以上的乳杆菌属乳酸 菌，对这5名由于才聂取1-蔗果三糖而变化的乳酸菌数和双歧杆菌数如这些 图所示。
结果在这5名受试者中有4名由于摄取1-蔗果三糖而增加了乳杆菌属
乳酸菌。该菌数的平均值由摄取前的10"CFU/g粪便约10倍左右地增加
至摄取后的10"CFU/g粪便。通过16SrRNA序列分析鉴定增加的乳酸菌，
为粘膜乳杆菌、唾液乳杆菌、嗜酸乳杆菌、乳酸乳杆菌、植物乳杆菌、戊
糖乳杆菌、亚利桑乳杆菌等。另外，这5名受试者中双歧杆菌均增加，其
平均值由摄取前的109'7CFU/g粪便约7倍左右地增加至摄取后的 10io'5CFu/g粪便。
实施例2:
作为受试组合物，使用含有35% l-蔗果三糖、55%蔗果四糖、和10% 蔗果五糖的组合物Meioligo P (商品名)(明治制果林式会社制)。
试验以年龄19岁至41岁的健康女性7名为受试者，通过每天经口摄 取受试组合物3g (按l-蔗果三糖重量换算，是1.05g),持续进行2个月。 然后，分别收集紧挨摄取开始前(第0周)、摄取开始2周后(第2周)、 和摄取结束后2周(第4周)各人的粪便样本，与实施例1同样地定量各 样本中乳酸菌数和双歧杆菌数。
结果如图3和图4所示。
结果显示了在7名受试者的粪便中由于摄取l-蔗果三糖而变化的乳酸 菌数和双歧杆菌数。结果在这7名受试者中有4名由于才聂取1-蔗果三糖而增加了乳杆菌属 乳酸菌。其粪便中菌数的平均值由摄取前的102'9CFU/g约20倍左右地增 加至摄取后的104'2CFU/g (另外，将检测限以下计算为0)。观察到没有 增加的有3人，但也没有大的减少；增加的4人全部增加了 IO倍以上。通 过16SrRNA序列分析鉴定增加的乳酸菌，为鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌、 短乳杆菌、干酪乳杆菌、或副干酪乳杆菌等；也观察到屎肠球菌、戊糖片 球菌的增加。另外，这7名受试者中有6名的双歧杆菌增加，其平均值由 摄取前的109'8CFU/g约2倍地增加至摄取后的101(UCFU/g。
权利要求
1. 肠内菌群改善用组合物，其含有1-蔗果三糖作为有效成分。
2. 权利要求1所述的组合物，其中将1-蔗果三糖按以1-蔗果三糖的 量换算对成人每人每天提供0.01 - 50g的范围而配合。
3. 权利要求1或2所述的组合物，其至少含有1重量％的l-蔗果三糖。
4. 权利要求1至3中任意一项所述的组合物，其还含有乳酸菌的活菌体。
5. 权利要求1至4中任意一项所述的组合物，肠内菌群的改善是通过 在肠内使双歧杆菌和乳酸菌同时增殖而实施的。
6. 权利要求1至5中任意一项所述的组合物，其以饮食品形式提供。
7. 权利要求1至5中任意一项所述的组合物，其以医药形式提供。
8. 使双歧杆菌和乳酸菌同时增殖的乳酸菌增殖剂，其含有1-蔗果三糖 作为有效成分。
9. 权利要求8所述的乳酸菌增殖剂，其还含有乳酸菌的活菌体。
10. 饮食品，其含有权利要求8或9所述的乳酸菌增殖剂。
11. 饮食品，其含有按1-蔗果三糖量换算对成人每人每天提供0.01-50g范围的量的1-蔗果三糖和乳酸菌的活菌体。
12. 权利要求ll所述的饮食品，其至少含有1重量％的1-蔗果三糖。
13. 权利要求11或12所述的饮食品，其用于改善肠内菌群。
14. 权利要求11或12所述的饮食品，其表示出改善肠内菌群的功能。
15. 改善哺乳动物肠内菌群的方法，其包括向哺乳动物投与或使哺乳 动物摄取有效量的l-蔗果三糖。
16. 权利要求15所述的方法，其中1-蔗果三糖的投与量或摄取量为按 1-蔗果三糖量换算的成人每人每天0.01 - 50g的范围。
17. 权利要求15或16所述的方法，其中还与1-蔗果三糖一同地投与 或摄取乳酸菌的活菌体。
18. 权利要求15至17中任意一项所述的方法，其中为了使人肠内乳酸菌量在作为粪便的测定值为106CFU/g以上，所述方法包括在1-蔗果三 糖之前或同时地投与或摄取乳酸菌的活菌体。
19. 权利要求15至18中任意一项所述的方法，其中肠内菌群的改善 是通过在肠内使双歧杆菌和乳酸菌同时增殖而实施的。
20. 权利要求15至19中任意一项所述的方法，其中以饮食品形式摄 取1-蔗果三糖和根据需要的乳酸菌的活菌体。
21. l-蔗果三糖的用途，用于制备肠内菌群改善用组合物。
22. 权利要求21所述的用途，其中将1-蔗果三糖按以1-蔗果三糖的 量换算对成人每人每天0.01 - 50g的范围提供。
23. 权利要求21或22所述的用途，其中还使用了乳酸菌的活菌体。
24. 利要求23所述的用途，其中为了使肠内乳酸菌量在作为粪便的测 定值为1(^CFU/g以上，根据需要还使用了乳酸菌的活菌体。
25. 权利要求21至24中任意一项所述的用途，其中肠内菌群的改善 是通过在肠内使双歧杆菌和乳酸菌同时增殖而实施的。
26. 权利要求21至25中任意一项所述的用途，其中肠内菌群改善用 组合物是饮食品形式。
全文摘要
根据本发明的肠内菌群改善用组合物含有1-蔗果三糖作为有效成分。另外，本发明提供了乳酸菌增殖剂，其使双歧杆菌和乳酸菌同时增殖且含有1-蔗果三糖作为有效成分。根据本发明，能够使对人发挥有益作用的肠内细菌尤其是双歧杆菌和乳酸菌两者均增殖，从而改善肠内菌群。
文档编号A23L1/30GK101304751SQ20068004226
公开日2008年11月12日 申请日期2006年10月11日 优先权日2005年10月13日
发明者中村博文, 村岛弘一郎, 远藤裕也, 马场裕子 申请人:明治制果株式会社