专利名称：利用薯类原料制备乙醇的方法
技术领域：
本发明是关于乙醇的制备方法，更具体地是关于利用薯类原料制备乙醇 的方法。
背景技术：
薯类，例如红薯、马铃薯、木薯等，富含淀粉，因此广泛用于发酵制糖、 制淀粉等领域。
木薯是热带和亚热带多年生、温带一年生薯属灌木，原产于南美洲，适
宜在平均温度为25-29°C、年均降水量1000-1500毫米的低纬度地区生长。 大约在1820年前，木薯传到中国南方，主要在广东、广西和海南种植，现 在逐渐扩大到云南、福建、贵州等省。木薯分为两类苦味木薯(有毒木薯) 和甜味木薯(无毒木薯)。新鲜的木薯块根的主要化学成分是水，其次是碳 水化合物，还有一些含量较少的蛋白质、脂肪和果胶。鲜木薯淀粉含量达到 25-30重量Q^。
成熟的木薯一般粗4-8厘米，长20-30厘米，薯形粗短，呈短圆柱状， 木薯由内及外的结构依次为薯肉和表皮，表皮包括内表皮和外表皮，外表皮 为深褐色，间有白色环状条纹，内表皮和薯肉为白色。
木薯的表皮特别是内表皮中含有氰化物以及一种能引起食物中毒的氰 甙——亚麻苦甙。亚麻苦甙被水解后产生氢氰酸。氢氰酸和氰化物都有剧毒， 而且中毒非常迅速。氰化物毒素若不除去会导致酶解过程中酶的失活以及发 酵过程中酵母中毒失效，从而影响后续的酶解和发酵过程。因此，现有的利 用薯类原料特别是木薯制备乙醇的方法一般包括先将薯类原料去皮，然后再 粉碎、酶解和发酵，从发酵产物中分离出乙醇。
5现在一般采用人工去皮或简单的机械去皮，通过摩擦作用将木薯的表皮 蹭掉、或者将木薯的表皮削掉。由于木薯的表皮特别是内表皮紧贴在薯肉上， 因此，当通过摩擦作用去皮时，去皮效果不好，还有相当一部分表皮残留在 木薯表面，从而使木薯中的氰化物残留较大(氰化物去除率约为40-50%)， 导致酶解过程中酶的失活以及发酵过程中酵母中毒失效，进而影响乙醇产 率；或者，将木薯的表皮削掉时，很容易将薯肉去除掉，从而损失大量的原
料，也不可避免地降低乙醇产率。现有的利用薯类原料特别是木薯制备乙醇 的方法的乙醇产率较低。
此外，由于从发酵产物中分离出乙醇之后得到的废液含有高浓度的有机 物，目前绝大部分乙醇厂排放的废液没有经过有效处理直接向外排放，对当 地和下游的水环境造成严重影响。
目前，木薯发酵制备乙醇的废液的处理方法有1、焚烧法，即将废液
浓缩后进行焚烧，该方法的缺点为焚烧后容易造成二次污染；2、用废液发 酵制备沼气，该方法的缺点为投资大和控制技术要求高。
因此，目前通常采用回收木薯发酵制备乙醇的废液中的固体残渣作为饲 料来处理废液的方法，该方法包括将废液过滤去水，得到滤饼；之后对滤饼 进行烘干。该方法是一种投资少、容易操作并且对环境友好的木薯发酵制备 乙醇的废液的处理方法，但是，采用该方法的能耗较大，并且该方法过滤去 除的水中杂质较多对压榨设备的磨损严重，增加了维护成本，并且去除的水 中化学需氧量值(COD值)较高，环境压力很大。
发明内容
本发明的目的是克服现有的利用薯类原料制备乙醇的方法的乙醇产率 较低并且从废液中回收固体残渣的方法存在能耗大的缺点，提供一种能够有 效地提高乙醇产率并降低从废液中回收固体残渣的能耗的利用薯类原料制
6备乙醇的方法。
本发明的发明人对现有的从废液中回收固体残渣的方法进行了细致的 研究，发现现有的方法中，废液除水后得到的滤饼的含水量通常高达75重 量％以上，并且现有的方法也无法进一步降低滤饼的含水量，从而使后续干 燥过程中所需的能耗较高。
本发明提供了一种利用薯类原料制备乙醇的方法，该方法包括将薯类原 料去皮，将去皮后的薯类原料粉碎，将粉碎后的产物与酶混合、酶解，得到
酶解产物；发酵该酶解产物，从发酵产物中分离乙醇，然后从废液中回收固
体残渣，其中，所述薯类原料去皮的方法使用一种薯类去皮设备，该薯类去
皮设备包括机座l、滚筒2、螺旋式进给器3和驱动装置，滚筒2可转动地 安装在机座l上，滚筒2具有进料口 4和出料口 5，所述螺旋进给器3位于 滚筒2中并与滚筒的内壁固定连接，所述驱动装置用于驱动滚筒2和螺旋进 给器3 —起转动；该薯类原料去皮的方法包括将薯类原料通过所述进料口 4 放入到所述滚筒2中，利用所述驱动装置驱动滚筒2和螺旋进给器3 —起转 动；所述从废液中回收固体残渣的方法包括去除废液中的水，得到含水量小 于60重量％的滤饼，然后对滤饼进行干燥，得到固体残渣。
按照本发明的去皮方法对木薯原料进行去皮，氰化物的去除率能够达到 75%以上，原料损失率能够保持在5重量％以下，因而有利于提高乙醇的产 率。同时，在从废液中回收固体残渣的过程中，通过大幅度地降低得到的滤 饼的含水量，从而显著地降低了后续烘干过程中所需的能耗。
图1为本发明的薯类原料去皮方法所用的薯类去皮设备的正视图;
图2为所述薯类去皮设备的纵剖示意图3为表示链轮与滚筒的连接关系的横剖示意图。
具体实施例方式
本发明提供的利用薯类原料制备乙醇的方法，该方法包括将薯类原料去 皮，将去皮后的薯类原料粉碎，将粉碎后的产物与酶混合、酶解，得到酶解 产物；发酵该酶解产物，从发酵产物中分离乙醇，然后从废液中回收固体残 渣，其中，所述薯类原料去皮的方法使用一种薯类去皮设备。
如图1和图2所示，该去皮设备包括机座1、滚筒2、螺旋式进给器3 和驱动装置(图中未示出)，滚筒2可转动地、倾斜地安装在机座1上，滚 筒2具有进料口4和出料口 5，所述螺旋进给器3位于滚筒2中并与滚筒的 内壁固定连接，所述驱动装置用于驱动滚筒2和螺旋进给器3—起转动。将 薯类原料去皮的方法包括薯类原料通过所述进料口 4放入到所述滚筒2中， 利用所述驱动装置驱动滚筒2和螺旋进给器3 —起转动。驱动滚筒2和螺旋 进给器3的转动速度可以为2-50转/分钟，优选为5-25转/分钟。在螺旋进给 器3的推动作用下，薯类原料不断向前移动；同时薯类原料随着滚筒2和螺 旋进给器3转动，在转动过程中，薯类原料之间发生摩擦，薯类原料与滚筒 壁和螺旋进给器之间也发生摩擦，从而将薯类的表皮去除掉，去皮后的薯类 从出料口 5排出。
所述滚筒2可以由各种耐磨损材料制成，例如，钢、橡胶或硬质塑料。 所述滚筒2中还可以设置有喷淋装置，喷淋装置可以固定安装在滚筒的内壁 上，并且位于靠近滚筒的进料口的位置。所述喷淋装置可以为常规的各种喷 淋装置。按照本发明，该方法还可以包括在去皮过程中将水通过喷淋装置喷 淋到薯类原料上将薯类原料上的污物(如泥土、杂质等)去除掉。所述喷水 量没有特别限定，只要保证能够将薯类原料上的污物除去即可。
优选情况下，如图1所示，所述滚筒2从进口端到出口端包括第一段滚 筒2a和第二段滚筒2b，第一段滚筒2a和第二段滚筒2b连通，第二段滚筒 2b中设置有喷淋装置。喷淋装置可以固定安装在第二段滚筒2b的内壁上，
8并且位于靠近第二段滚筒的进料口的位置。
按照本发明的方法，为了达到更好的去皮效果，所述滚筒2的内壁上还 具有摩擦结构。所述摩擦结构可以为各种表面粗糙的结构，优选为一条或多 条带肋钢筋，更优选为多条带肋钢筋。带肋钢筋具有横肋，可以使用常规的
各种规格的热轧带肋钢筋和冷轧带肋钢筋，如符合GB1499-1998规定的带肋 钢筋。带肋钢筋的公称直径可以为6-25毫米，优选为8-20毫米；横肋间距 可以为3-16毫米，优选为4-12毫米。带肋钢筋的牌号包括但不限于HRB335、 HRB400和HRB500。所述带肋钢筋与滚筒2的内壁固定连接，在滚筒转动 过程中，带肋钢筋可以对薯类原料起到摩擦作用。为了便于在滚筒2的内壁 上固定连接带肋钢筋，带肋钢筋优选与滚筒2的中心轴线平行。
所述滚筒2可以水平地或倾斜地安装在机座1上。当所述滚筒水平地安 装时，薯类原料在螺旋进给器3的推动作用下向前移动，最终从滚筒的出料 口排出。当所述滚筒倾斜地安装时，进料口的位置比出料口高，薯类原料还 可以借助自身的重力作用向下移动(即向前移动)。滚筒2的倾斜角度可以 为0-15度，优选为5-10度；滚筒2的长度可以为2-10米，优选为3.5-7米。 当滚筒包括所述第一段滚筒和第二段滚筒时，此处的长度是指第一段滚筒和 第二段滚筒的长度之和。所述倾斜角度是指滚筒的中心轴与水平线的夹角。 对滚筒的内直径没有特别的限定，可以根据需要进行去皮处理的薯类原料的 量来选择合适的滚筒内直径， 一般情况下，滚筒内直径可以为l-2米。
所述螺旋进给器3可以为机械领域常规的各种螺旋进给器。所述螺旋进 给器3可以通过常规的各种固定连接方式连接在滚筒2的内壁上，例如，如 图2所示，螺旋进给器3通过紧固件8固定连接在滚筒2的内壁上。为了达 到更好的去皮效果，所述螺旋进给器3的螺距优选为0.3-0.8米，螺纹高度 优选为0.1-0.4米。螺旋进给器可以由各种耐磨损材料制成，例如，钢、橡 胶、尼龙。本发明对所述驱动装置没有特别限定，只要能驱动滚筒2和螺旋进给器 3 —起转动即可。例如，所述驱动装置可以包括驱动源、传动链和链轮6。
如图3所示，链轮6固定在滚筒2上。当滚筒2包括第一段滚筒2a和第二 段滚筒2b时，优选将链轮6安装在第一段滚筒2a和第二段滚筒2b之间。 由于滚筒2可转动地安装在机座1上，因此传动链将驱动源的动力传递给链 轮时，链轮能够带动滚筒转动。可转动的安装方式可以为常规的各种方法， 例如，可以使用支撑辊或支撑架将滚筒架设在机座上，使滚筒可以绕中心轴 转动。驱动源可以为各种能够产生动力的装置，如电动机。
为了便于进料，该去皮设备还可以包括风车进给器7。如图1或2所示， 风车进给器7安装于滚筒的进料口 4。风车进给器7可以为机械领域常规的 各种风车进给器。
采用本发明所述的薯类去皮设备是利用在滚筒中的薯类原料之间以及 薯类原料与筒壁之间的摩擦力的作用而将薯类原料去皮。按照本发明的去皮 方法对木薯原料进行去皮，氰化物的去除率能够达到75%以上，原料损失率 能够保持在5重量％以下，因而有利于提高乙醇的产率。
所述薯类原料可以为各种薯类原料，如红薯、马铃薯、木薯等，本发明 的具体实施方案中采用的薯类原料为木薯。由于薯类原料中可能会含有泥 土、沙石杂质以及铁杂质，会对去皮设备造成损害，因此，按照本发明的方 法，还可以包括去皮之前对薯类原料进行预处理的常规操作，所述预处理的 步骤一般包括除去杂质和清洗的步骤。如，在鲜木薯采收后，除去木薯上的 泥土、根、须及木质部分以及砂石等杂质。并对木薯进行清洗，所述清洗的 方法和设备为本领域技术人员所公知。
按照本发明，所述粉碎方法可以为本领域常规的粉碎方法，只要将木薯 的组织结构破坏，使微小的淀粉颗粒能够从木薯块根中解体、分离出来即可。 例如，可以采用干式粉碎或湿式粉碎，两种粉碎方式之间的差别主要在于是
10否将木薯与水混合。湿式粉碎包括将去皮后的木薯与水混合，然后进行一次 或多次粉碎。粉碎后的产物的平均颗粒直径优选为1.5-10毫米。木薯与水的 重量比可以为1: 0.2-1.2，优选为1: 0.8-1。可以使用常规的各种粉碎机，
例如SFSP系列锤片式粉碎机。
所述酶解步骤可以通过本领域常用的方法完成，比如向粉碎产物中添加 产酶微生物和/或酶，在产酶微生物的生长温度和/或酶有活力的温度下保温 完成。所述产酶微生物为能够分泌淀粉酶的产酶微生物。所述酶包括淀粉酶。
由于微生物生长会产生副产物，因此优选直接加入酶。所述酶的用量越 多越好，出于成本考虑，优选以每克粉碎后的产物的干重计，所述淀粉酶的
用量为4-50酶活力单位，更优选以每克粉碎后的产物的干重计，所述淀粉 酶的用量为10-30酶活力单位。
本发明所述酶的酶活力单位可以为在pH值为6.0、温度为7(TC的条件 下，1分钟将1毫克淀粉转化为葡萄糖所需的酶量为一个酶活力单位。
所述酶解的温度可以为淀粉酶的任何最适作用温度， 一般为50-90°C， 更优选60-70°C。所述酶解的时间理论上越长越好，考虑到设备利用率，优 选所述酶解的时间为20-240分钟，更优选为30-120分钟。所述酶解的pH 值可以为淀粉酶的任何最适作用pH，一般为3.0-7.0，更优选pH值为5.0-6.0。 由于酶解过程中pH值的波动不大，因此所述酶解的pH值可以按照本领域 常用的方法在加入酶之前进行调节，例如先将粉碎产物与水或培养基(加酶 一般与水混合，加入产酶微生物一般与该微生物的培养基)混合， 一般使所 得混合物的固含量为20-40重量％，根据所得混合物的pH值，用硫酸溶液 或氢氧化钠将待酶解的混合物pH调节至3.0-7.0，更优选调节至pH值为 5.0-6.0。
淀粉酶是能够分解淀粉糖苷键的一类酶的总称，所述淀粉酶一般包括cx-淀粉酶、(3-淀粉酶、糖化酶和异淀粉酶。本发明所述酶包括淀粉酶。
iia-淀粉酶又称淀粉1,4-糊精酶，它能够任意地、不规则地切开淀粉链内 部的oc-l，4-糖苷键，将淀粉水解为麦芽糖、含有6个葡萄糖单位的寡糖和带 有支链的寡糖。生产此酶的微生物主要有枯草杆菌、黑曲霉、米曲霉和根霉。
卩-淀粉酶又称淀粉1，4-麦芽糖苷酶，能够从淀粉分子非还原性末端切开 1,4-糖苷键，生成麦芽糖。此酶作用于淀粉的产物是麦芽糖与极限糊精。此
酶主要由曲霉、根霉和内孢霉产生。
糖化酶又称淀粉a-l,4-葡萄糖苷酶，此酶作用于淀粉分子的非还原性末 端，以葡萄糖为单位，依次作用于淀粉分子中的ot-l,4-糖苷键，生成葡萄糖。 此酶作用于支链淀粉后的产物有葡萄糖和带有cx-l,6-糖苷键的寡糖；作用于 直链淀粉后的产物几乎全部是葡萄糖。此酶产生菌主要是黑曲霉(左美曲霉、 泡盛曲霉)、根霉(雪白根酶、德氏根霉)、拟内孢霉、红曲霉。
异淀粉酶又称淀粉a-l，6-葡萄糖苷酶、分枝酶，此酶作用于枝链淀粉分 子分枝点处的a-l，6-糖苷键，将枝链淀粉的整个侧链切下变成直链淀粉。此 酶产生菌主要是嫌气杆菌、芽孢杆菌及某些假单孢杆菌等细菌。
优选所述酶解使用的酶还包括磷酸酯酶。因为磷酸酯酶能够使磷酸与醇 式羟基结合成酯的磷酸糊精水解成葡萄糖，并释放出磷酸，具有极明显的液 化力，所以酶解使用的酶包括磷酸酯酶，可以更充分地水解淀粉，以增加乙 醇产率。
能够发酵单糖如葡萄糖和/或果糖、寡糖如蔗糖和/或半乳糖的微生物都 可以用于本发明的发酵过程，由于酿酒酵母是酿酒工业上普遍应用的耐酒 精、副产物少、乙醇产率高的发酵己糖的微生物，因此优选所述发酵所使用 的酵母为酿酒酵母。
以每克酶解产物计，所述发酵所使用的酵母的接种量为103-108菌落形 成单位，更优选104-106菌落形成单位。
所述菌落形成单位的定义为将稀释后的一定量的菌液通过浇注或涂布的方法，让其内的微生物单细胞一一分散在培养基平板上，待培养后，每一 活细胞就形成一个菌落。即每毫升菌液中含有的单细胞的数目。
本发明发酵所使用的酵母可以为商购酵母固体制剂(比如干酵母粉)或
酵母菌种，比如拉斯2号(Rasse II)酵母，又名德国二号酵母、拉斯12 号(Rasse XD酵母，又名德国12号酵母、K字酵母、南阳五号酵母(1300) 和南阳混合酵母(1308)。所述酵母的菌落形成单位可以通过本领域公知的 方法测定，比如亚甲基蓝染色活菌计数法。亚甲基蓝染色活菌计数法的具体 方法如下
将1克干酵母粉溶于10毫升无菌水中，或将1毫升菌种活化液用无菌 水稀释至10毫升，加入0.5毫升0.1重量％亚甲基蓝，在35。C下保温30分 钟。在IO倍光学显微镜下，用血球计数板计数保温后的溶液中活菌的数目 (死菌染色，活菌不染色)，可得1克干酵母或1毫升菌种活化液中活菌的 数目，即菌落形成单位数。
所述酵母可以采用常规的方法接种，例如向酶解产物中加入5-15体积％ 的种子液。所述种子液可以为干酵母的水溶液或培养基溶液，也可以为干酵 母或商购菌种的活化种子液。
所述发酵的温度可以为任何适于酵母生长的温度，优选为30-36°C，更 优选为30-33。C。 pH值为4-6，优选为4-4.5。所述发酵的时间可以为从接种 开始至酵母生长的衰亡期出现(即发酵时间为迟滞期、对数期加上稳定期) 的时间，优选发酵的时间为55-70小时，更优选60-70小时。发酵产物乙醇 可以用常规的方法，根据不同工业产品的要求(比如燃料酒精要求乙醇的纯 度达99%以上)分离并精制，比如蒸馏、浓缩、除水。
从发酵产物中分离出乙醇之后，从废液中回收废渣。所述从废液中回收 固体残渣的方法包括去除废液中的水，得到含水量小于60重量％的滤饼， 然后对滤饼进行干燥，得到固体残渣。
13根据本发明，所述含水量小于60重量％的滤饼可以通过各种方式得到， 例如可以通过对所述废液进行过滤和压榨得到的。
本发明的发明人对现有的从木薯发酵制备乙醇的废液中回收固体残渣 的方法进行了细致的研究，发现现有技术中通常使用普通的压滤机对木薯发 酵制备乙醇的废液进行过滤，在过滤时废液进入压滤机的普通滤板之间，固 体颗粒被滤板的过滤介质截留在滤板之间的空间内，液体则通过过滤介质， 由出孔排出压滤机外，随着过滤过程的延续，滤饼的厚度逐渐增加，脱水的 阻力随之成倍增大，从而导致处理量的急剧下降，并且由于普通滤板本身性
质的限制，过滤压力无法进一步的提高(一般在lMPa以下)，从而无法进
一步降低得到滤饼的含水量。
根据本发明，可以使用各种设备对所述废液进行过滤和压搾，优选情况 下，可以使用隔膜压滤机来实现，隔膜压滤机具有与普通隔膜压滤机相同的 过滤功能，又具有对滤饼进行压榨而使其再次脱水的功能，在隔膜压滤机中， 普通滤板与隔膜滤板间隔排列，所述隔膜滤板的中间芯板与两侧隔膜压紧形 成两个密封夹层，所述隔膜滤板的过滤功能与普通滤板相同，但增加了压榨 功能，即，在过滤结束后将挤压介质从中间芯板入孔注入到密封夹层中，由 于隔膜的弹性作用，能够对过滤后的滤饼进行鼓涨压搾，使滤饼再次脱水。
所述隔膜压滤机中普通滤板和隔膜滤板的数量可以根据废液的浓度进
行调整，优选情况下，普通滤板的数量为50-60个，所述普通滤板可以通过 商购得到，例如景津压滤机集团有限公司生产的厢式滤板；隔膜滤板的数量 为50-60个，所述隔膜滤板可以通过商购得到，例如景津压滤机集团有限公 司生产的1250型隔膜滤板；普通滤板与隔膜滤板间隔排列并且普通滤板的 数量与隔膜滤板的数量之比为1: 1;符合上述要求的隔膜压滤机可以通过商 购得到，例如，景津压滤机集团有限公司生产的XMAZG600/1500X2000U\ 型号的隔膜压滤机。
14本发明人发现，使用隔膜压滤机不但能够显著的降低压榨得到的滤饼的 含水量，还能够大幅度的降低压榨去除的水中杂质的含量，减少了杂质对设
备的磨损，降低了维护成本；并且去除的水中COD值也较低，减轻了环境压力。
本发明中，所述过滤的条件没有特别的限制，优选情况下，所述过滤的
条件包括过滤的压力为0.4-lMPa，过滤的时间为2-8小时；进一步优选为， 所述过滤的条件包括过滤的压力为0.5-0.8MPa，过滤时间为4-6小时。
根据本发明，所述压搾的条件没有特别的限制，优选情况下，所述压榨 的条件包括压榨的压力为10-25MPa，压榨的时间为0.2-2小时；进一步优选 为，所述压搾的条件包括压榨的压力为15-20MPa，压搾的时间为0.5-1小时。
本发明中，所述压榨压力可以通过在隔膜压滤机中充入挤压介质来实 现，所述挤压介质可以为隔膜压滤机常用的各种挤压介质，例如，所述挤压 介质可以为压缩空气和/或水。
根据本发明，所述干燥方法优选为烘干。所述烘干的设备可以为各种常 规的烘干设备，例如，沈阳远大公司生产的HZG系列烘干机和北京益民工 贸有限公司生产的WJI-900B沸腾干燥机与XLS-100型闪蒸干燥机组合型烘 干机。本发明中，所述烘干的条件为本领域技术人员所公知，例如，所述烘 干的条件包括烘干温度为100-20(TC，烘干时间为0.2-2小时；进一步优选为， 烘干温度为120-150°C，烘干时间为0.5-1小时。
下面通过实施例对本发明进行更详细的说明。
实施例中所用的木薯原料为同一批收获的新鲜木薯，粗4-8厘米，长 20-30厘米，含水量为约65重量％ 。
15实施例1
本实施例用于说明本发明的采用木薯原料制备乙醇的方法。
(1)木薯原料的去皮及粉碎 如下制备如图l、 2和3所示的去皮设备。
滚筒2从上到下包括第一段滚筒2a和第二段滚筒2b，第一段滚筒2a 和第二段滚筒2b连通，第一段滚筒2a和第二段滚筒2b的长度分别为1.8 米和1.6米；所述滚筒2由钢制成，内直径为1.6米；第一段滚筒2a的内壁 上固定40条长度均为1.5米的热轧带肋钢筋(牌号为HRB335，公称直径为 12毫米)，各条热轧带肋钢筋与滚筒的中心轴线平行，各条热轧带肋钢筋沿 滚筒内壁的圆周等间距地分布，相邻两条热轧带肋钢筋之间的圆周距离为 0.125米；第二段滚筒2b的内壁上固定50条长度均为1.2米的热轧带肋钢筋 (牌号为HRB500，公称直径为16毫米)，各条热轧带肋钢筋与滚筒的中心 轴线平行，各条热轧带肋钢筋沿滚筒内壁的圆周等间距地分布，相邻两条热 轧带肋钢筋之间的圆周距离为0.1米；滚筒2倾斜地安装在机座1上，倾斜 角度为5度。螺旋进给器3由橡胶制成，螺距为0.5米，螺纹高度为0.2米； 螺旋进给器3通过紧固件8固定连接在滚筒2的内壁上。驱动装置包括电动 机、传动链和链轮6;链轮6固定在滚筒2上，传动链将电动机的动力传递 给链轮，电动机的功率为5.5千瓦。
启动电动机，使滚筒2和螺旋进给器3绕滚筒的中心轴转动(转速为7 转/分钟)；将收获的100千克表面干净的新鲜木薯连续通过进料口 4加入到 滚筒2中，去皮后的木薯从出料口 5排出，收集得到96千克去皮后的木薯 原料。
将该96千克木薯原料清洗后切成1厘米左右厚的圆片，然后用SFSP 系列锤片式粉碎机对去皮后的木薯片进行粉碎，所述粉碎的方法包括先将去 皮后的木薯进行粉碎，得到平均颗粒直径为6毫米(使用美国PPS公司的
16AccuSizerTM 780光学粒径检测仪测得)的96千克粉碎产物。
取20克上述粉碎产物，利用美国国家环保局标准检测方法EPA335.3检 测其中的氰化物含量，记做C1。
将去皮前的表面干净的新鲜木薯粉碎(平均颗粒直径为0.8mm)成桨料， 从得到的浆料中取20克，加入180克蒸馏水，制得待检测的样品，利用美 国国家环保局标准检测方法EPA335.3检测其中的氰化物含量，记做C2。
通过下式计算去皮后氰化物的去除率
￡2= (C2-0.96C1) /C2xl00%
计算的氰化物去除率为76%。
(2) 酶解
将步骤(1)的粉碎产物与35千克水混合，调节pH值至5，加热至80 。C后，以每克粉碎产物的干重计，加入20酶活力单位的ct-淀粉酶(诺维信 公司购得)，并在8(TC下保温酶解60分钟后得到酶解产物。
(3) 发酵并分离乙醇
使酶解产物的温度降至33。C，以每克酶解产物的重量计，接种105菌落 形成单位的酒精酵母(安琪超级酿酒高活性干酵母，湖北安琪酵母股份公 司)，所得混合物在33"C下于发酵罐中搅拌培养65小时，在10(TC蒸馏所得 发酵产物，所得蒸馏馏分在78.3。C下二次蒸馏可得乙醇13.9千克。按照下式 计算乙醇产率
乙醇产率=100%乂乙醇重量/木薯原料的鲜重
计算得到乙醇产率为13.9%。
(4) 将发酵罐中的薯类原料发酵制备乙醇的废液从发酵罐中取出，用 水冲洗发酵罐，将取出的废液和冲洗后的水混合。
将15批次上述发酵的废液混合，通过水份测定仪(上海精密科学仪器 有限公司，SH-10A)检测该混合废液中的含水量为85重量％。取l吨该混合废液加入到隔膜压滤机(景津压滤机集团有限公司，XMAZG600/1500X 2000U\)中进行过滤，所述隔膜压滤机中普通滤板(景津压滤机集团有限 公司，厢式滤板)的数量为50个，隔膜滤板(景津压滤机集团有限公司， 1250型)的数量为50个，并且普通滤板与隔膜滤板间隔排列；所述过滤的 条件包括过滤的压力为0.8MPa，过滤的时间为2小时，得到滤饼；之后在 隔膜滤板中充入挤压介质空气，对过滤后的滤饼进行压搾，所述压榨的压力 为lOMPa，压榨的时间为2小时，得到的滤饼A1。
通过水份测定仪(上海精密科学仪器有限公司，SH-10A)检测滤饼A1 的含水量，结果如表l所示。
将得到的滤饼Al放入到气流滚筒型烘干机中(郑州万谷机械有限公司， JB/T10279-2001)进行烘干，烘干的温度为120"C，烘干的时间为1.5小时， 得到固体残渣D1，通过水份测定仪(上海精密科学仪器有限公司，SH-10A) 检测固体残渣Dl的含水量，固体残渣Dl的含水量和烘干的能耗如表1所 示。
所述能耗是指烘干除去1千克的水所消耗的煤的重量，单位为千克/千克。
对比例1
该对比例用于说明现有的采用木薯原料制备乙醇的方法。 按照实施例1的方法制备乙醇，制得12.6千克乙醇，不同的是，在步骤 (1)中采用人工去皮的方法用刀将木薯原料的内表皮刮去，收集得到96千 克去皮后的木薯原料。按照与实施例1相同的方法计算乙醇产率为12.6%。 按照与实施例1相同的方法测定去皮前后的氰化物含量，并计算氰化物去除 率为62。％。
此外，在步骤(4)中，将隔膜滤板(景津压滤机集团有限公司，1250型)替换为普通滤板(景津压滤机集团有限公司，厢式滤板)，所述过滤的
条件包括过滤的压力为0.8MPa，过滤的时间为2小时，得到参比滤饼CA1。 通过水份测定仪(上海精密科学仪器有限公司，SH-10A)检测参比滤 饼CA1的含水量，结果如表1所示。
将得到的参比滤饼CA1放入到气流滚筒型烘干机中(郑州万谷机械有 限公司，JB/T10279-2001)进行烘干，烘干的温度为120°C，烘干的时间为 1.5小时，得到固体残渣CD1，通过水份测定仪(上海精密科学仪器有限公 司，SH-10A)检测参比固体残渣CD1的含水量，参比固体残渣CD1的含水 量和烘干的能耗如表1所示。
所述能耗是指烘干除去1千克的水所消耗的煤，单位为千克/千克。
从上述实施例l和对比例1的结果可以看出，实施例1中乙醇产率为13.9 %，对比例1中乙醇产率为12.6%，与对比例1相比，实施例1中的乙醇产 率提高了 10.3%;从氰化物去除率来看，实施例1的氰化物去除率为76%， 对比例1的氰化物去除率仅为62%，说明采用本发明的方法可以极大地提高 乙醇的产率。
实施例2
本实施例用于说明本发明的采用木薯原料制备乙醇的方法。 按照实施例1的方法制备乙醇，不同的是，在步骤(4)中将废液加 入到隔膜压滤机(景津压滤机集团有限公司，XMAZG600/1500X2000UBK) 中进行过滤，所述隔膜压滤机中普通滤板(景津压滤机集团有限公司，厢式 滤板)的数量为60个，隔膜滤板(景津压滤机集团有限公司，1250型)的 数量为60个，并且普通滤板与隔膜滤板间隔排列；所述过滤的条件包括过 滤的压力为0.4MPa，过滤的时间为8小时，得到滤饼；之后在隔膜滤板中
19充入挤压介质空气，对过滤后的滤饼进行压榨，所述压搾的压力为25MPa， 压榨的时间为0.2小时，得到的滤饼A2。
通过水份测定仪(上海精密科学仪器有限公司，SH-10A)检测滤饼A2 的含水量，结果如表l所示。
将得到的滤饼A2放入到气流滚筒型烘干机中(郑州万谷机械有限公司， JB/T10279-2001)进行烘干，烘干的温度为18(TC，烘干的时间为0.5小时， 得到固体残渣D2，通过水份测定仪(上海精密科学仪器有限公司，SH-10A) 检测固体残渣D2的含水量，固体残渣D2的含水量和烘干的能耗如表1所 示。
实施例3
本实施例用于说明本发明的采用木薯原料制备乙醇的方法。
按照实施例1的方法制备乙醇，不同的是，在步骤(4)中将废液加 入到隔膜压滤机(景津压滤机集团有限公司，XMAZG600/1500X2000UBK) 中进行过滤，所述隔膜压滤机中普通滤板(景津压滤机集团有限公司，厢式 滤板)的数量为55个，隔膜滤板(景津压滤机集团有限公司，1250型)的 数量为55个，并且普通滤板与隔膜滤板间隔排列；所述过滤的条件包括过 滤的压力为0.5MPa，过滤的时间为6小时，得到滤饼；之后在隔膜滤板中 充入挤压介质空气，对过滤后的滤饼进行压榨，所述压榨的压力为20MPa， 压榨的时间为0.5小时，得到的滤饼A3。
通过水份测定仪(上海精密科学仪器有限公司，SH-10A)检测滤饼A3 的含水量，结果如表l所示。
将得到的滤饼A3放入到气流滚筒型烘干机中(郑州万谷机械有限公司， JB/T10279-2001)进行烘干，烘干的温度为12(TC，烘干的时间为0.5小时， 得到固体残渣D3，通过水份测定仪(上海精密科学仪器有限公司，SH-10A)
20检测固体残渣D3的含水量，固体残渣D3的含水量和烘干的能耗如表1所
表l
錢纖号滤饼含水量 (重量％)固体残渣含水量 (重量％)能耗 (千克/千克)
錢伊J 16010%0.17
对比例17810%0.31
实施例25011%0.09
实施例35512%0.12
从表1所示的结果可以看出，本发明实施例l-3得到的滤饼Al-A3的含 水量分别为60重量％、 50重量％和55重量％，能耗分别为0.17、 0.09禾口 0.12，而对比例1得到的参比滤饼CA1的含水量则高达78重量％，能耗也 高达0.31，说明本发明的方法在从废液中回收固体残渣的过程中，通过大幅 度地降低得到的滤饼的含水量，从而显著地降低了后续烘干过程中所需的能 耗。
2权利要求
1、一种利用薯类原料制备乙醇的方法，该方法包括将薯类原料去皮，将去皮后的薯类原料粉碎，将粉碎后的产物与酶混合、酶解，得到酶解产物；发酵该酶解产物，从发酵产物中分离乙醇，然后从废液中回收固体残渣，其特征在于，所述薯类原料去皮的方法使用一种薯类去皮设备，该薯类去皮设备包括机座(1)、滚筒(2)、螺旋式进给器(3)和驱动装置，滚筒(2)可转动地安装在机座(1)上，滚筒(2)具有进料口(4)和出料口(5)，所述螺旋进给器(3)位于滚筒(2)中并与滚筒的内壁固定连接，所述驱动装置用于驱动滚筒(2)和螺旋进给器(3)一起转动；该薯类原料去皮的方法包括将薯类原料通过所述进料口(4)放入到所述滚筒(2)中，利用所述驱动装置驱动滚筒(2)和螺旋进给器(3)一起转动；所述从废液中回收固体残渣的方法包括去除废液中的水，得到含水量小于60重量％的滤饼，然后对滤饼进行干燥，得到固体残渣。
2、 根据权利要求1所述的方法，其中，所述滚筒(2)的内壁上具有摩 擦结构。
3、 根据权利要求2所述的方法，其中，所述摩擦结构为一条或多条带 肋钢筋。
4、 根据权利要求3所述的方法，其中，所述带肋钢筋与滚筒(2)的中 心轴线平行。
5、 根据权利要求1所述的方法，其中，所述滚筒(2)的倾斜角度为0-15 度，长度为2-10米；滚筒(2)和螺旋进给器(3)的转动速度为2-50转/ 分钟。2
6、 根据权利要求1或5所述的方法，其中，所述螺旋进给器(3)的螺距为0.3-0.8米，螺纹高度为0.1-0.4米。
7、 根据权利要求1所述的方法，其中，所述驱动装置包括驱动源、传动链和链轮(6)，链轮(6)固定在滚筒(2)上，传动链将驱动源的动力传递给链轮。
8、 根据权利要求1所述的方法，其中，粉碎后的产物的平均颗粒直径为1.5-10毫米。
9、 根据权利要求1所述的方法，其中，所述酶解使用的酶包括淀粉酶，以每克薯类原料的干重计，所述淀粉酶的用量为4-50酶活力单位；所述酶解的温度为50-90°C，所述酶解的时间为20-240分钟，所述酶解的pH值为5-6。
10、 根据权利要求9所述的方法，其中，所述淀粉酶为a-淀粉酶、糖化酶、转移葡萄糖苷酶和磷酸酯酶中的一种或几种。
11、 根据权利要求1所述的方法，其中，以每克酶解产物计，所述发酵所使用的酵母的接种量为103-108菌落形成单位，所述发酵的温度为30-331:，发酵的时间为50-75小时。
12、 根据权利要求1所述的方法，其中，所述含水量小于60重量％的滤饼是通过对所述废液进行过滤和压榨得到的。
13、 根据权利要求12所述的方法，其中，所述过滤的条件包括过滤的压力为0.4-lMPa，过滤的时间为2-8小时。
14、 根据权利要求13所述的方法，其中，所述过滤的条件包括过滤的压力为0.5-0.8MPa，过滤时间为4-6小时。
15、 根据权利要求12所述的方法，其中，所述压榨的条件包括压榨的压力为10-25MPa，压榨的时间为0.2-2小时。
16、 根据权利要求15所述的方法，其中，所述压榨的条件包括压榨的压力为15-20MPa，压榨的时间为0.5-1小时。
17、 根据权利要求1所述的方法，其中，所述干燥的条件包括干燥温度为100-200°C，干燥时间为0.2-2小时。
18、 根据权利要求12所述的方法，其中，所述过滤和压榨是通过隔膜压滤机实现的。
全文摘要
一种利用薯类原料制备乙醇的方法包括将薯类原料去皮，将去皮后的薯类原料粉碎，将粉碎后的产物与酶混合、酶解，得到酶解产物；发酵该酶解产物，从发酵产物中分离乙醇，然后从废液中回收固体残渣，其中，所述薯类原料去皮的方法使用一种薯类去皮设备；所述从废液中回收固体残渣的方法包括去除废液中的水，得到含水量小于60重量％的滤饼，然后对滤饼进行干燥，得到固体残渣。本发明的方法能够提高乙醇的产率并降低从废液中回收固体残渣的能耗。
文档编号C12P7/06GK101487024SQ20081005621
公开日2009年7月22日 申请日期2008年1月15日 优先权日2008年1月15日
发明者张永新, 林海龙, 武国庆, 王东涛, 邓立康, 郝晓明 申请人:中粮集团有限公司