专利名称：苹果汁保健酒的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种酒，特别涉及一种苹果汁保健酒。
背景技术：
众所周知，作为保健酒有各式各样，如枸杞酒、樱桃酒、猕猴
桃酒等，都具有一定的保健作用，中国专利921066686公开了一种新的醒酒饮料，其主要成份包括胡萝卜汁、苹果皮汁、柠檬酸、蜂胶及碳酸液等，既有醒酒的作用，减轻酒对人体的伤害，又是一种滋补营养饮料。
发明内容
为克服上述现有技术所存在的技术问题，本发明的目的是提供一种能消除多种眼病和口腔不适，增强呼吸器官、胃功能及消化功能，减缓衰老，适合中老年人饮用的苹果汁保健酒。
本发明苹果汁保健酒组分按重量百分比计是，90% 95%的55° 60°纯粮白酒，5% 10%的苹果汁，苹果汁包括整苹果汁、苹果皮汁、苹果籽汁中的至少一种。其中，苹果子一般采用白酸苹果、红酸苹果、苦麻苹果中的一种或一种以上，白酸苹果、红酸苹果主要选用苹果皮汁、苹果籽汁，苦麻苹果主要选用整苹果汁，根据苹果子的品种而定， 一般配合使用较好，以保证苹果子保健酒有良好的口感及保健作用，这类苹果子品质差，味苦，不能直接食用，无商品价值，但作为有效成份加入酒中后，则具有一定的保健功能。本发明的整苹果汁、苹果皮汁和苹果籽汁均为榨汁，将其洗净后压榨出汁，自然沉淀后过滤。
本发明苹果汁保健酒的优点在于利用资源，将大量不能直接食用的苹果子利用起来，变废为宝，能通经活络，消除多种眼病和口腔不适，如眼疲劳、眼干燥、砂眼等，以及口干、口苦、头晕等不良反应，增强呼吸功能及消化功能，减缓衰老，适合中老年饮用。
具体实施例方式
实施例l:
将白酸苹果洗净，取其苹果皮和苹果籽，压榨取搾汁，自然沉淀，过滤，取过滤后的榨汁5克，加入95克纯粮酒，混匀，装于瓶
中，并于2—6X:温度下保存。
实施例2:
将苦麻苹果洗净，取其苹果皮和苹果籽，压搾取搾汁，自然沉
淀，过滤，取过滤后的榨汁7克，加入93克纯粮酒，混匀，装于瓶中，并于2—6'C温度下保存。实施例3:
将红酸苹果洗净，取其苹果皮和苹果籽，压榨取榨汁，自然沉淀，过滤，取过滤后的榨汁8克，加入92克纯粮酒，混匀，装于瓶中，并于2—6匸温度下保存。 实施例4:将白酸苹果和红酸苹果洗净，取其苹果皮和苹果籽，压榨取搾
汁，自然沉淀，过滤，取过滤后的榨汁9克，加入91克纯粮酒，混匀，装于瓶中，并于2—6'C温度下保存。
实施例5:
将白苹果酸洗净，取其苹果皮和苹果籽，压搾取榨汁，自然沉
淀，过滤；将苦麻苹果洗净，压榨取榨汁，自然沉淀，过滤，取过滤后的榨汁各10克，加入90克纯粮酒，混匀，装于瓶中，并于2一6"C温度下保存。
权利要求
1、一种苹果汁保健酒，以酒为基料，其特征在于组分按重量百分比计是，90％～95％的55°～60°纯粮白酒，5％～10％的苹果汁。
2、 根据权利要求1所述的一种苹果汁保健酒，其特征在于所 述苹果汁包括整苹果汁、苹果皮汁、苹果籽汁中的至少一种。
全文摘要
本发明提供一种苹果汁保健酒，其组分按重量百分比计是，90％～95％的55°～60°纯粮白酒，5％～10％的整苹果汁、苹果皮汁、苹果籽汁中的至少一种。其中苹果子主要选用品质较差的红酸苹果、白酸苹果和苦麻苹果。本发明能能通经活络，消除许多眼疾病如眼疲劳、眼干燥、砂眼等以及头晕、头痛等不良反应，还能增强呼吸器管、肺功能及消化功能，减缓衰老，适合中老年人饮用。
文档编号C12G3/00GK101676378SQ20081015718
公开日2010年3月24日 申请日期2008年9月19日 优先权日2008年9月19日
发明者刘桂荣 申请人:刘桂荣