专利名称：一种糕点馅的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种食品领域，特别是涉及一种糕点馅的制作方法，
背景技术：
目前，市场上糕点显得非常畅销。而带馅糕点中方的馅，常见的就是豆沙馅，芝麻馅，花生馅、核桃仁等几种馅，显得非常单一，已经很难满足人们对于口味的需求。本发明香甜可口，营养丰富，其中含有的山药、藕、荸荠、芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，由于山药、藕、荸荠、芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，其消化率可达98.8%，丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能。
发明内容
本发明的目的是提供一种香甜可口，营养丰富的糕点馅。为实现以上目的，本发明采用以下成分和方法红豆沙30 40%、绿豆沙30 40%、蜂蜜1 3%、红糖3 5%、山药粉2 3%、藕粉2 3%、荸荠粉2 3%、芋头粉 2 3%、植物油3 5%。将上述红豆沙、绿豆沙、山药粉、藕粉、荸荠粉、芋头粉组合在一起用搅拌机搅拌均勻，然后放入红糖、蜂蜜、植物油再次进行搅拌，最后进行高温杀菌处理，进行真空包装后， 即可上市销售。本发明的优点与效果是具有香甜可口，营养丰富的特点，其中山药、藕、荸荠、芋头中含有大量的淀粉、矿物质及维生素，消化率高，特别适合消化不良的人食用。下面结合实施例对本发明做进一步说明。
具体实施例方式实施例1将红豆沙40 %、绿豆沙30 %、山药粉3 %、藕粉3 %、荸荠粉3 %、芋头粉3 %组合在一起用搅拌机搅拌均勻，然后放入红糖3 %、蜂蜜3 %、植物油5 %再次进行搅拌，最后进行高温杀菌处理，进行真空包装后，即可上市销售。实施例2将红豆沙30 %、绿豆沙40 %、山药粉2 %、藕粉2 %、荸荠粉2 %、芋头粉2 %组合在一起用搅拌机搅拌均勻，然后放入红糖5%、蜂蜜2%、植物油3%再次进行搅拌，最后进行高温杀菌处理，进行真空包装后，即可上市销售。
权利要求
1. 一种糕点馅的制作方法，其成分重量为红豆沙30 40%、绿豆沙30 40%、蜂蜜 1 3%、红糖3 5%、山药粉2 3%、藕粉2 3%、荸荠粉2 3%、芋头粉2 3%、植物油3 5%。
全文摘要
本发明是涉及一种糕点馅的制作方法，糕点馅的组成包括红豆沙、绿豆沙、蜂蜜、红糖、山药粉、藕粉、荸荠粉、芋头粉、植物油。本发明先把上述红豆沙、绿豆沙、山药粉、藕粉、荸荠粉、芋头粉组合在一起搅拌均匀，然后放入红糖、蜂蜜、植物油再次进行搅拌，最后进行高温杀菌处理，进行真空包装后，即可上市销售。
文档编号A21D13/08GK102440274SQ20101050510
公开日2012年5月9日 申请日期2010年10月13日 优先权日2010年10月13日
发明者纪玉杰 申请人:纪玉杰