乳酸菌活化培养基配方的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种乳酸菌活化培养基配方，其组分按重量份配比为：葡萄糖18—22份，酵母浸膏3.6—4.4份，蛋白胨9—11份，牛肉膏7.2—8.8份，吐温721—881份，KH2PO41.8—2.2份，NaAc4.5—5.5份，柠檬酸二铵1.8—2.2份，MgSO40.18—0.22份，MnSO40.036—0.044份，蒸馏水900—1100份。该配方设计合理，可以有效活化保藏的乳酸菌，使得乳酸菌落生长茁壮。
【专利说明】乳酸菌活化培养基配方
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【技术领域】
[0002]本发明属于发酵【技术领域】，具体涉及乳酸菌活化培养基配方。
[0003]
【背景技术】
[0004]菌种活化就是将保藏状态的菌种放入适宜的培养基中进行培养，对于不同的保存方式活化方式也不同。菌种活化需要经过以下几个步骤:(1)配置菌种适宜生长的培养基，
(2)将菌种从保藏状态恢复到室温状态，比如将冷冻的菌种解冻，(3)通过操作将保藏的菌种接种至培养基中培养，(4)挑选培养基中茁壮的菌落接种到新的培养基中培养，重复此步骤2— 3次，得到生长良好的菌落，经过上述四个步骤即可实现将菌种从保藏状态活化的目的。菌种活化的过程最重要的是配置适合菌种生长的活化培养基，合适的培养基才能够培养出健康茁壮的菌落。现有技术的乳酸菌活化培养基配置不够合理，导致菌种接种后经常不生长，或者长势不够，达不到活化要求。
[0005]
【发明内容】
[0006]为了克服现有【技术领域】存在的上述缺陷，本发明的目的在于，提供一种乳酸菌活化培养基配方，解决现有技术由于活化培养基配置不够合理，造成的乳酸菌接种后不染菌，也不长菌，或者生长不好，达不到活化要求等问题。
[0007]本发明提供的乳酸菌活化培养基配方，其组分按重量份配比为:葡萄糖18 — 22份，酵母浸膏3.6 — 4.4份，蛋白胨9一 11份，牛肉膏7.2 — 8.8份，吐温721—881份，KH2PO4L 8—2.2 份，NaAc4.5—5.5 份，柠檬酸二铵 1.8—2.2 份，MgSO40.18—0.22 份，MnSO40.036—0.044 份，蒸馏水 900— 1100 份。
[0008]本发明提供的乳酸菌活化培养基配方，其有益效果在于，该配方设计合理，可以有效活化保藏的乳酸菌，使得乳酸菌落生长茁壮。
[0009]
【具体实施方式】
[0010]下面结合一个实施例，对本发明提供的乳酸菌活化培养基配方进行详细的说明。
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实施例
[0012]本实施例的乳酸菌活化培养基配方，其组分按重量份配比为:葡萄糖20份，酵母浸膏4份，蛋白胨10份，牛肉膏8份，吐温801份，KH2P042份，NaAc5份，柠檬酸二铵2份，MgSO40.2 份，MnSO40.04 份，蒸馏水 900—1100 份。
[0013]从乳酸菌菌种斜面上挑取菌种，接种至由本发明配置而成的活化培养基中，37°C培养48小时，再经 过菌种扩大培养和发酵培养即可。
【权利要求】
1.一种乳酸菌活化培养基配方，其特征在于:其组分按重量份配比为:葡萄糖18—22份，酵母浸膏3.6—4.4份，蛋白胨9一11份，牛肉膏7.2—8.8份，吐温721—881份，KH2PO4L 8—2.2 份，NaAc4.5—5.5 份，柠檬酸二铵 1.8—2.2 份，MgSO40.18—0.22 份，MnSO40.036—0.044 份，蒸馏水 900—` 1100 份。
【文档编号】C12N1/20GK103865828SQ201210550533
【公开日】2014年6月18日 申请日期:2012年12月18日 优先权日:2012年12月18日
【发明者】张述智, 夏伟, 朱绍辉, 张 浩, 王晓丽, 徐权汗, 李之详, 许团辉 申请人:青岛中仁药业有限公司