香辣麻油及其制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种香辣麻油，其特征在于含有：辣椒面50-200g，麻椒面70-250g，香辛料10-20g，植物油500-1600g。辣椒油的香辣与麻油的麻结合在一起，增加麻油口味。
【专利说明】香辣麻油及其制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种调料及其制备方法，具体涉及一种香辣麻油及其制作方法，属于调味料【技术领域】。
【背景技术】
[0002]麻油是一种调料，广受我国人们的欢迎，但是，随着人们生活水平的日益提高，人们对食品的色、香、味的要求越来越高，因此，市面上的麻油制品渐渐不能满足人们的要求。
【发明内容】
[0003]辣椒油的香辣与麻油的麻结合在一起，增加麻油口味。
[0004]一种香辣麻油，其特征在于含有:辣椒面50-200g，麻椒面70_250g，香辛料
10-20g，植物油 500-1600g。
[0005]所述的植物油为花生油、菜籽油或调和油其中的一种或多种。
[0006]所述的香辣麻油配制的工艺过程为:按配比将植物油放入锅中烧热后，将油浇入辣椒面，麻椒面和香辛料中，边浇边拌，静置I天后过滤，包装即成
【具体实施方式】
[0007]实施例1
[0008]一种香辣麻油，其特征在于含有:辣椒面150g，麻椒面200g，香辛料15g，花生油1000g。香辣麻油加工方法为:按配比将花生油放入锅中烧热后，将油浇入辣椒面，麻椒面和香辛料中，边浇边拌，静置I天后过滤，包装即成。
[0009]实施例2
[0010]一种香辣麻油，其特征在于含有:辣椒面100g，麻椒面240g，香辛料13g，菜籽油1000g。香辣麻油加工方法为:按配比将花生油放入锅中烧热后，将油浇入辣椒面，麻椒面和香辛料中，边浇边拌，静置I天后过滤，包装即成。
[0011]以上所述，仅为本发明较佳的【具体实施方式】，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本【技术领域】的技术人员在本发明披露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
【权利要求】
1.一种香辣麻油，其特征在于含有:辣椒面50-200g，麻椒面70-250g，香辛料10_20g，植物油 500-1600g。
2.根据权利要求1所述的香辣麻油，其特征在于所述的植物油为花生油、菜籽油或调和油其中的一种或多种。
3.根据权利要求1所述的香辣麻油，其特征在于其制作方法为:按配比将植物油放入锅中烧热后，将油浇入辣椒面，麻椒面和香辛料中，边浇边拌，静置I天后过滤，包装即成。
【文档编号】A23D9/04GK103749740SQ201310662078
【公开日】2014年4月30日 申请日期:2013年12月2日 优先权日:2013年12月2日
【发明者】王鹏宇 申请人:王鹏宇