一种即食养生粉及其加工方法
【专利摘要】本发明公开了一种即食养生粉及其加工方法，将干天麻用粉碎机粉碎成60目以上的细粉或微粉；将黑芝麻炒熟，用粉碎机粉碎成糊状；将天麻粉和芝麻糊按1：0.5-1的比例混和，并反复拌匀即得。还包括比例为0.1-0.2的熟花生或/和核桃粉。本发明具有口感好，营养丰富，香味浓郁且生产方法简单。
【专利说明】—种即食养生粉及其加工方法
【技术领域】
[0001]本发明属于食品【技术领域】，具体来说涉及一种即食养生粉，同时还涉及该即食养生粉的加工方法。
[0002]
【背景技术】
[0003]天麻块莖长椭圆形。扁缩而稍弯曲。长3?15cm,宽1.5?6cm,厚0.5?2cm。表面黄白色至淡黄棕色，略透明，多不规则纵皱纹，有由潜伏芽排列成的多轮横环纹，具点状痕点或膜质鳞叶有时可见棕黑色菌索。顶端有残留茎基(春麻)，或为红棕色鹦哥嘴状顶芽(冬麻)，末端有自母体麻脱落后的圆脐形疤痕。质坚实，不易折断，断面较平坦，角质样，黄白色或淡棕色。气微，味甘，微辛。性平，味甘。平肝息风止疫。具有补健忘，养心安神的作用，用于治疗头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风等病症。作为一种食药同源的名贵药材，天麻对人类健康起到了非常重要的作用。对于块状干天麻不能即食，限制了天麻的消费，因而即食天麻通常加工成天麻粉，但传统加工方法得到的天麻粉因口感不佳、多数人存在难吃、怕吃的现象，于是将天麻粉装入胶囊食用，但又感觉像服药一样食之无味，且增大成本高，特别是近年来出现的毒胶囊问题，人们逐渐对胶囊剂产生了排斥。
[0004]黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素BI的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
[0005]
【发明内容】
[0006]本发明的目的在于提供一种口感好，营养丰富，香味浓郁且生产方法简单的的即食养生粉。
[0007]本发明的另一目的还在于提供该即食养生粉的加工方法。
[0008]本发明的一种即食养生粉，包括下述重量份的原料:
天麻粉:芝麻粉比例为1:0.5-1。
[0009]上述的即食养生粉，其中:还包括比例为0.1-0.2的熟花生或/和核桃粉。
[0010]本发明的一种即食养生粉的加工方法，包括以下步骤:
(1)将干天麻用粉碎机粉碎成60目以上的细粉或微粉；
(2)将黑芝麻炒熟(俗称熟芝麻)，用粉碎机粉碎成糊状；
(3)将天麻粉和芝麻糊按1:0.5-1的比例混和，并反复拌匀即得。
[0011]上述的即食养生粉的加工方法，其中:可根据需要，添加熟花生或/和核桃粉等调节口感及营养。
[0012]上述的即食养生粉的加工方法，其中:若长时间贮存，每个环节必须应采取无菌环境，及真空包装。
[0013]本发明与现有技术相比，具有明显的有益效果，从以上技术方案可知:选用天麻、黑芝麻为主要配方，辅以花生、核桃等，各组份协同作用，能使白发减少，减轻或使头痛眩晕、肢体麻木、腰膝酸软、四肢乏力、皮燥发枯、肠燥便秘、脱发症状消失，还有改善眨眼作用。具有养心安神的作用。乌发养颜的功效。且口感好，营养丰富。
[0014]
【具体实施方式】
[0015]实施例1:
一种即食养生粉的加工方法，包括以下步骤:
(O将无霉变、无杂质并经无硫加工的干天麻用粉碎机粉碎成60目以上的细粉或微
粉；
(2)将无霉变、无杂质的黑芝麻炒熟(俗称熟芝麻)，用粉碎机粉碎成糊状；
(3)将天麻粉和芝麻糊按1:0.5的比例混和，并反复拌匀即得。
[0016]食用时，按50_500g分装成为小袋或大袋备用，每天早上取50g左右直接嚼吞。经自述头痛眩晕、肢体麻木、脱发、头发变白的35人服用后，白发减少，头痛眩晕、肢体麻木、脱发症状减轻或消失，对其中一人有改善眨眼作用。
[0017]实施例2:
一种即食养生粉的加工方法，包括以下步骤:
(O将无霉变、无杂质并经无硫加工的干天麻用粉碎机粉碎成60目以上的细粉或微
粉；
(2)将无霉变、无杂质的黑芝麻炒熟(俗称熟芝麻)，用粉碎机粉碎成糊状；
(3)将天麻粉和芝麻糊按1:1的比例混和，并反复拌匀，每个环节必须应采取无菌环境，按50-500g分装成为小袋或大袋，真空包装即得。
[0018]食用时，每天早上取50g/包嚼吞。经自述腰膝酸软、四肢乏力、脱发、头发变白的28人服用后，白发减少，腰膝酸软、四肢乏力、脱发症状减轻或消失。
[0019]实施例3:
一种即食养生粉的加工方法，包括以下步骤:
(O将无霉变、无杂质并经无硫加工的干天麻用粉碎机粉碎成60目以上的细粉或微
粉；
(2)将无霉变、无杂质的黑芝麻炒熟(俗称熟芝麻)，用粉碎机粉碎成糊状；
(3)将天麻粉:芝麻糊:熟花生粉按1:0.8:0.2的比例混和，并反复拌匀，即得。
[0020]食用时，按50_500g分装成为小袋或大袋备用，每天早上取50g左右嚼吞。经自述健忘，心慌、脱发、头发变白的20人服用后，白发减少，健忘，脱发症状减轻或消失，有养心安神的作用。
[0021]实施例4:
一种即食养生粉的加工方法，包括以下步骤: (O将无霉变、无杂质并经无硫加工的干天麻用粉碎机粉碎成60目以上的细粉或微
粉；
(2)将无霉变、无杂质的黑芝麻炒熟(俗称熟芝麻)，用粉碎机粉碎成糊状；
(3)将天麻粉:芝麻糊:核桃粉按1:0.6:0.1的比例混和，并反复拌匀即得。
[0022]食用时，按50_500g分装成为小袋或大袋备用，每天早上取50g左右嚼吞。经自述皮燥发枯、肠燥便秘的30人服用后，症状减轻或消失。
[0023]实施例5:
一种即食养生粉的加工方法，包括以下步骤:
(O将无霉变、无杂质并经无硫加工的干天麻用粉碎机粉碎成60目以上的细粉或微
粉；
(2)将无霉变、无杂质的黑芝麻炒熟(俗称熟芝麻)，用粉碎机粉碎成糊状；
(3)将天麻粉:芝麻糊:熟花生粉和核桃粉(各占一半)按1:0.6:0.1的比例混和，并反复拌匀即得。
[0024]食用时，按50_500g分装成为小袋或大袋备用，每天早上取50g左右嚼吞。经52人服用后，有乌发养颜的作用。
[0025]以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，任何未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围内。
【权利要求】
1.一种即食养生粉，包括下述重量份的原料: 天麻粉:芝麻粉比例为1:0.5-1。
2.如权利要求所述的即食养生粉，其中:还包括比例为0.1-0.2的熟花生或/和核桃粉。
3.一种即食养生粉的加工方法，包括以下步骤: (1)将干天麻用粉碎机粉碎成60目以上的细粉或微粉； (2)将黑芝麻炒熟，用粉碎机粉碎成糊状； (3)将天麻粉和芝麻糊按1:0.5-1的比例混和，并反复拌匀即得。
4.如权利要求3所述的即食养生粉的加工方法，其中:添加比例为0.1-0.2熟花生或/和核桃粉。
5.如权利要求4所述的即食养生粉的加工方法，其中:长时间贮存，每个环节必须应采取无菌环境，及真空包装。
【文档编号】A23L1/36GK103989169SQ201410222696
【公开日】2014年8月20日 申请日期:2014年5月26日 优先权日:2014年5月26日
【发明者】张光文, 白林生 申请人:贵州乌蒙腾菌业有限公司