一种保健功能饮料及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种保健功能饮料及其制备方法，所述保健功能饮料的原料成分的重量配比为：玉米粒5～7份、黑芝麻3～7份、红枣5～7份、胡萝卜7～9份、黄瓜5～7份、薄荷6～8份、荆芥9～11份、葛根9～11份、升麻9～11份、冰糖3～5份、水200～400份。其生产工艺流程为：选料→烘干→磨粉→混合→包装→杀菌。本发明的各种原料组合的配方所制备得到的饮料，富含多种氨基酸、蛋白质、不饱和脂肪酸和金属元素，能够有效补充身体所需的各种营养，提高身体免疫力，清热去火，润肠通便。
【专利说明】一种保健功能饮料及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于饮料领域，涉及一种保健功能饮料及其制备方法。
【背景技术】
[0002]近几年，世界性的环境质量的下降和人们生活压力的增加，使得处于亚健康状态的人群日渐增多，而同时随着生活水平的不断提高，人们也越来越注重个人健康问题。随着社会发展的加速，生活节奏的加快，人们经常因生活作息不规律，短时间内的工作压力大、睡眠不足、用脑过度等原因，出现体力不支、免疫力降低等现象，而目前市场上的饮料虽然种类繁多，但是此类的绿色保健饮料却并不多，无法满足人们的需要。
【发明内容】
[0003]针对上述问题，本发明的目的是为了解决上述技术的不足，提供一种保健功能饮料及其制备方法，富含多种氨基酸、蛋白质、不饱和脂肪酸和金属元素，能够有效补充身体所需的各种营养，提高身体免疫力，清热去火，润肠通便。
[0004]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0005]—种保健功能饮料，原料成分的重量配比如下:玉米粒5?7份、黑芝麻3?7份、红枣5?7份、胡萝卜7?9份、黄瓜5?7份、薄荷6?8份、荆芥9?11份、葛根9?11份、升麻9?11份、冰糖3?5份、水200?400份。
[0006]进一步，所述保健功能饮料，按照质量份数包括如下配方成分:玉米粒5份、黑芝麻3份、红枣5份、胡萝卜7份、黄瓜5份、薄荷6份、荆芥9份、葛根9份、升麻9份、冰糖3份、水200份。
[0007]进一步，所述保健功能饮料，按照质量份数包括如下配方成分:玉米粒7份、黑芝麻7份、红枣7份、胡萝卜9份、黄瓜7份、薄荷8份、荆芥11份、葛根11份、升麻11份、冰糖5份、水400份。
[0008]进一步，所述保健功能饮料，按照质量份数包括如下配方成分:玉米粒6份、黑芝麻5份、红枣6份、胡萝卜8份、黄瓜6份、薄荷7份、荆芥10份、葛根10份、升麻10份、冰糖4份、水300份。
[0009]本发明还提供保健功能饮料的制备方法:制备方法步骤如下
[0010](1)将薄荷、荆芥、葛根、升麻浸泡20?30分钟，在90?100度温度下，煮制30?40分钟，过滤得到第一次提取液，将滤渣加水，在90?100度温度下，煮制20?30分钟，过滤的第二次提取液，将两次提取液混合，得混合提取液；
[0011](2)将胡萝卜、黄瓜洗净，加水浸泡10?20分钟，用打浆机打浆，再将浆液用离心机离心，取上清液，再加水加热至沸腾，与(2)所述的混合提取液混合，搅拌均匀，得混合液；
[0012](3)将玉米粒、黑芝麻、红枣洗净，烘干，磨制成粉，过50?60目筛，将(2)所述混合液加热至沸腾，边搅拌边加入上述粉末，得半成品；
[0013](4)将(3)所述半成品，继续加热，并加入冰糖搅拌均匀，加热20?30分钟，停止加热，冷却至室温，再真空包装，用巴氏消毒，即得所述保健功能饮料。
[0014]本发明有益效果:
[0015](1)富含多种氨基酸、蛋白质、不饱和脂肪酸和金属元素；
[0016](2)能够有效补充身体所需的各种营养，提高身体免疫力。
【具体实施方式】
[0017]下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0018]实施例一:
[0019]—种保健功能饮料，原料成分的重量配比如下:玉米粒5?7份、黑芝麻3?7份、红枣5?7份、胡萝卜7?9份、黄瓜5?7份、薄荷6?8份、荆芥9?11份、葛根9?11份、升麻9?11份、冰糖3?5份、水200?400份。
[0020]实施例二:
[0021]一种保健功能饮料，按照质量份数包括如下配方成分:
[0022]玉米粒5份、黑芝麻3份、红枣5份、胡萝卜7份、黄瓜5份、薄荷6份、荆芥9份、葛根9份、升麻9份、冰糖3份、水200份；
[0023]或按照质量份数包括如下配方成分:玉米粒7份、黑芝麻7份、红枣7份、胡萝卜9份、黄瓜7份、薄荷8份、荆芥11份、葛根11份、升麻11份、冰糖5份、水400份；
[0024]或按照质量份数包括如下配方成分:玉米粒6份、黑芝麻5份、红率6份、胡萝卜8份、黄瓜6份、薄荷7份、荆芥10份、葛根10份、升麻10份、冰糖4份、水300份。
[0025]实施例三:
[0026]—种保健功能饮料,原料成分的重量配比如下:玉米粒5?7份、黑芝麻3?7份、红枣5?7份、胡萝卜7?9份、黄瓜5?7份、薄荷6?8份、荆芥9?11份、葛根9?11份、升麻9?11份、冰糖3?5份、水200?400份。
[0027]其制备方法步骤为:
[0028](1)将薄荷、荆芥、葛根、升麻浸泡20?30分钟，在90?100度温度下，煮制30?40分钟，过滤得到第一次提取液，将滤渣加水，在90?100度温度下，煮制20?30分钟，过滤的第二次提取液，将两次提取液混合，得混合提取液；
[0029](2)将胡萝卜、黄瓜洗净，加水浸泡10?20分钟，用打浆机打浆，再将浆液用离心机离心，取上清液，再加水加热至沸腾，与(2)所述的混合提取液混合，搅拌均匀，得混合液；
[0030](3)将玉米粒、黑芝麻、红枣洗净，烘干，磨制成粉，过50?60目筛，将(2)所述混合液加热至沸腾，边搅拌边加入上述粉末，得半成品；
[0031](4)将(3)所述半成品，继续加热，并加入冰糖搅拌均匀，加热20?30分钟，停止加热，冷却至室温，再真空包装，用巴氏消毒，即得所述保健功能饮料。
[0032]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【权利要求】
1.一种保健功能饮料，其特征在于:所述保健功能饮料的原料成分的重量配比包括:玉米粒5?7份、黑芝麻3?7份、红枣5?7份、胡萝卜7?9份、黄瓜5?7份、薄荷6?8份、荆芥9?11份、葛根9?11份、升麻9?11份、冰糖3?5份、水200?400份。
2.根据权利要求1所述的一种保健功能饮料，其特征在于:所述保健功能饮料的原料成分的重量配比为:玉米粒5份、黑芝麻3份、红枣5份、胡萝卜7份、黄瓜5份、薄荷6份、荆芥9份、葛根9份、升麻9份、冰糖3份、水200份。
3.根据权利要求1所述的一种保健功能饮料，其特征在于:所述保健功能饮料的原料成分的重量配比为:玉米粒7份、黑芝麻7份、红枣7份、胡萝卜9份、黄瓜7份、薄荷8份、荆芥11份、葛根11份、升麻11份、冰糖5份、水400份。
4.根据权利要求1所述的一种保健功能饮料，其特征在于:所述保健功能饮料的原料成分的重量配比为:玉米粒6份、黑芝麻5份、红枣6份、胡萝卜8份、黄瓜6份、薄荷7份、荆芥10份、葛根10份、升麻10份、冰糖4份、水300份。
5.一种制备权利要求1所述的保健功能饮料的方法，其特征在于:制备方法如下: (1)将薄荷、荆芥、葛根、升麻浸泡20?30分钟，在90?100度温度下，煮制30?40分钟，过滤得到第一次提取液，将滤渣加水，在90?100度温度下，煮制20?30分钟，过滤的第二次提取液，将两次提取液混合，得混合提取液； (2)将胡萝卜、黄瓜洗净，加水浸泡10?20分钟，用打浆机打浆，再将浆液用离心机离心，取上清液，再加水加热至沸腾，与(2)所述的混合提取液混合，搅拌均匀，得混合液； (3)将玉米粒、黑芝麻、红枣洗净，烘干，磨制成粉，过50?60目筛，将(2)所述混合液加热至沸腾，边搅拌边加入上述粉末，得半成品； (4)将(3)所述半成品，继续加热，并加入冰糖搅拌均匀,加热20?30分钟，停止加热，冷却至室温，再真空包装，用巴氏消毒，即得所述保健功能饮料。
【文档编号】A23L2/02GK104305416SQ201410591374
【公开日】2015年1月28日 申请日期:2014年10月29日 优先权日:2014年10月29日
【发明者】汪静 申请人:青岛正能量食品有限公司