一种含有膳食纤维的面包的制作方法
【专利摘要】一种含有膳食纤维的面包，由以下重量份数的原料制成：魔芋粉6-10份，植物油3-9份，昆布4-8份，鸡蛋5-9份，磷脂2-5份，熟大黄4-9份，砂糖1-5份，稳定剂4-9份，亚麻籽粉6-10份，米皮糠5-11份，面包改良剂1-3份，碳酸氢钠4-8份，通用面粉2-6份，维生素B1-4份。本发明的有益效果是，本发明的含有膳食纤维的面包，含有丰富的膳食纤维，改善肠道吸收，同时能量低，不会引起肥胖。
【专利说明】一种含有膳食纤维的面包
【技术领域】
[0001 ] 本发明涉及一种含有膳食纤维的面包。
【背景技术】
[0002]膳食纤维是健康饮食不可缺少的，纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色，同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。纤维可以清洁消化壁和增强消化功能，纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除，保护脆弱的消化道和预防结肠癌。纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平。由于膳食纤维对人体非常有益，已经成分人们研制的热点。
【发明内容】
[0003]针对现有技术的不足，本发明要解决的技术问题是，提供一种含有膳食纤维的面包，含有丰富的膳食纤维，改善肠道吸收，同时能量低，不会引起肥胖。
[0004]为解决现有技术的不足，本发明采取的技术方案是:一种含有膳食纤维的面包，由以下重量份数的原料制成:
魔芋粉6-10份，植物油3-9份，昆布4-8份，鸡蛋5-9份，磷脂2_5份，熟大黄4_9份，砂糖1-5份，稳定剂4-9份，亚麻籽粉6-10份，米皮糠5-11份，面包改良剂1_3份，碳酸氢钠4_8份，通用面粉2_6份，维生素B1-4份。
[0005]本发明的有益效果是，本发明的含有膳食纤维的面包，含有丰富的膳食纤维，改善肠道吸收，同时能量低，不会引起肥胖。
【具体实施方式】
[0006]实施例1
一种含有膳食纤维的面包，由以下重量份数的原料制成:
魔芋粉6-10份，植物油3-9份，昆布4-8份，鸡蛋5-9份，磷脂2_5份，熟大黄4_9份，砂糖1-5份，稳定剂4-9份，亚麻籽粉6-10份，米皮糠5-11份，面包改良剂1_3份，碳酸氢钠4_8份，通用面粉2_6份，维生素B1-4份。
【权利要求】
1.一种含有膳食纤维的面包，其特征在于:由以下重量份数的原料制成: 魔芋粉6-10份，植物油3-9份，昆布4-8份，鸡蛋5-9份，磷脂2-5份，熟大黄4-9份，砂糖1-5份，稳定剂4-9份，亚麻籽粉6-10份，米皮糠5-11份，面包改良剂1-3份，碳酸氢钠4-8份，通用面粉2-6份，维生素81-4份。
【文档编号】A21D13/00GK104430710SQ201410700754
【公开日】2015年3月25日 申请日期:2014年11月28日 优先权日:2014年11月28日
【发明者】王艳丽, 李洋 申请人:青岛崂乡茶制品有限公司