一种发酵罐消泡装置制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种发酵罐消泡装置,包括罐体，所述的罐体上端固定设置有电机，所述的罐体内设置有搅拌桨，所述的搅拌桨通过搅拌轴连接电机，所述的搅拌轴中端通过轴套套接有消泡桨，所述的消泡桨上设置有若干三级变径消泡孔，所述的搅拌轴上设置有位置调节孔，所述的轴套上设置有调节螺母。本实用新型依靠泡沫通过变径孔时所产生的压力变化以及转动时所产生的剪切力来消除泡沫，具有结构简单和耗能低的特点,同时消泡效果好,在线速度超过5m/s时可以迅速将泡沫消除。
【专利说明】一种发酵罐消泡装置
【技术领域】
[0001]本实用新型属于发酵罐消泡【技术领域】，具体涉及一种发酵罐消泡装置。
【背景技术】
[0002]微生物发酵是一种复杂的生化过程，在这个生产工艺过程中会有很多因素需要进行调控，例如培养基、灭菌时间、温度、PH值、氧气的补给等，泡沫的控制也是其中重要的一项。泡沫是大量气体分散在液体中的分散体系，其分散相是气体，连续相是发酵液。大量泡沫的产生会对工艺生产造成巨大的危害，如减少生产能力、影响产品质量、影响生产的正常进行等，这就需要人们通过各种方法来消除泡沫，常用的方式有2种:一种是化学消泡，一种是机械消泡。
[0003]采用化学消泡的方法是添加消泡剂，消泡剂在使用过程中，最好是在发酵进行的前期随着底料一次性地加入到发酵罐中，并且能在整个发酵过程中控制泡沫生成或消除泡沫，这样有利于防止发酵过程染菌，但是实际情况往往不是这样，消泡剂会在使用过程失去活性，从而失去控制或消泡的能力，这就需要在使用消泡剂的时候采用多次少量地加入的方法，这样势必会增加染菌的机会。过多地使用消泡剂也会使PH值降低，使发酵液溶氧能力大幅度下降，这对于好氧型发酵极为不利。近些年，随着石油价格的上涨，合成消泡剂成本也有上涨的趋势。由于这些不利因素的存在，消泡剂的使用在许多场合得到了限制。
[0004]而通过机械力消泡则是通过机械力所引起的强烈震动或者压力的不断变化，促使泡沫破裂，以达到消泡的目的，而目前常用的机械消泡装置主要有耙式、旋转圆板式、冲击反射板式等，这些结构的消泡装置大多需要外接电机驱动，且消泡效果一般，尤其对流状泡沫更是无法起到消除作用。
实用新型内容
[0005]本实用新型所要解决的技术问题便是针对上述现有技术的不足，提供一种依靠泡沫通过变径孔时所产生的压力变化以及转动时所产生的剪切力来消除泡沫的发酵罐消泡
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[0006]本实用新型所采用的技术方案是:一种发酵罐消泡装置，包括罐体，所述的罐体上端固定设置有电机，所述的罐体内设置有搅拌桨，所述的搅拌桨通过搅拌轴连接电机，所述的搅拌轴中端通过轴套套接有消泡桨，所述的消泡桨上设置有若干三级变径消泡孔，所述的搅拌轴上设置有位置调节孔，所述的轴套上设置有调节螺母。
[0007]作为上述方案的进一步设置，所述的消泡桨桨叶两侧三级变径消泡孔孔向相反。
[0008]作为上述方案的进一步设置，所述的电机为步进电机。
[0009]本实用新型依靠泡沫通过变径孔时所产生的压力变化以及转动时所产生的剪切力来消除泡沫，具有结构简单和耗能低的特点，同时消泡效果好，在线速度超过5m/s时可以迅速将泡沫消除。
【专利附图】
【附图说明】
[0010]图1为本实用新型结构示意图；
[0011]图2为消泡桨结构示意图；
[0012]图3为三级变径消泡孔结构示意图。
[0013]图中:1、罐体；2、电机；3、搅拌桨；4、搅拌轴；5、轴套；6、消泡桨；7、三级变径消泡孔；8、位置调节孔；9、调节螺母。
【具体实施方式】
[0014]下面结合附图，并结合实施例，对本实用新型做进一步的说明。
[0015]如图1-图3所示，本实施例的一种发酵罐消泡装置，包括罐体1，所述的罐体I上端固定设置有电机2，所述的罐体I内设置有搅拌桨3，所述的搅拌桨3通过搅拌轴4连接电机2，所述的搅拌轴4中端通过轴套5套接有消泡桨6，所述的消泡桨6上设置有若干三级变径消泡孔7，所述的搅拌轴4上设置有位置调节孔8，所述的轴套5上设置有调节螺母9。
[0016]作为上述方案的进一步设置，所述的消泡桨6桨叶两侧三级变径消泡孔7孔向相反。
[0017]作为上述方案的进一步设置，所述的电机2为步进电机。
[0018]本实用新型依靠泡沫通过三级变径消泡孔7时所产生的压力变化以及转动时所产生的剪切力来消除泡沫，具有结构简单和耗能低的特点，同时消泡效果好，在线速度超过5m/s时可以迅速将泡沫消除。
【权利要求】
1.一种发酵罐消泡装置，包括罐体(1)，其特征在于:所述的罐体(1)上端固定设置有电机(2)，所述的罐体(1)内设置有搅拌桨(3)，所述的搅拌桨(3)通过搅拌轴(4)连接电机(2)，所述的搅拌轴(4)中端通过轴套(5)套接有消泡桨￠)，所述的消泡桨(6)上设置有若干三级变径消泡孔(7)，所述的搅拌轴(4)上设置有位置调节孔(8)，所述的轴套(5)上设置有调节螺母(9)。
2.根据权利要求1所述的一种发酵罐消泡装置，其特征在于:所述的消泡桨(6)桨叶两侧三级变径消泡孔(7)孔向相反。
3.根据权利要求1所述的一种发酵罐消泡装置，其特征在于:所述的电机(2)为步进电机。
【文档编号】C12M1/02GK204039398SQ201420328694
【公开日】2014年12月24日 申请日期:2014年6月19日 优先权日:2014年6月19日
【发明者】李鸣 申请人:绍兴市一景乳业有限公司