1.一种有养颜功效口感又好的银杏蚕豆保健食品，其特征是：由下述按重量份配比计的原料经发酵制成：
银杏仁10-15
蚕豆75-80
根霉孢子粉0.1-0.3
罗汉果香甜晶2-3
淮山粉5-10。
2.根据权利要求1所述的保健食品，其特征是：采用包括如下步骤的方法制成：
（1）浸泡蚕豆：先将蚕豆洗净，加入3倍的水量浸泡，去皮；
（2）将泡好的蚕豆煮熟；
（3）将煮熟的蚕豆再次浸泡发酵12-15小时；
（4）第二次煮沸蚕豆杀菌；
（5）将杀菌好的蚕豆急速冷却，与银杏仁、根霉孢子粉、罗汉果香甜晶和淮山粉混合拌匀；
（6）将拌匀的混合物装入食品袋中，封口，并在袋面上打孔，然后
（7）在27-32℃环境中发酵1-2天，即得到布满菌丝的白色块状食材。