本发明涉及食品加工领域用的设备，特别是一种腌肉机。
背景技术：
传统的腌肉腌制过程为，先是在鲜肉的表面上添加各类的调料，然后将鲜肉密封在容器内，并在容器内加入适量的水，以使调料借助容器内的水分充分进入鲜肉内，进而达到腌制的目的。但在腌制鲜肉时，常会出现以下问题，容器下部分的腌肉因浸在水中，有水作为腌制媒介，所以腌制效果更好，但上部分的腌肉缺乏水作为腌制媒介，腌制效果较差，从而整个腌制过程就会引起腌制不均衡得问题。
技术实现要素：
本发明的目的在于，提供一种腌肉机。本发明具有腌制均衡和使用方便的特点。
本发明的技术方案：一种腌肉机，包括支架，支架上设有支撑台，支撑台上设有腌制装置；所述的腌制装置包括腌制筒，腌制筒与仓门连接，腌制筒的两端均设有旋转轴承，两旋转轴承均经固定座与支撑台连接，两旋转轴承间设有从动齿轮，从动齿轮经主动齿轮与驱动电机连接；所述的腌制筒的内筒壁上设有提升肋，提升肋旁设有出水滤罩，出水滤罩下方设有出水口；所述的支架的一支脚与支撑台铰接，该支脚与支撑台间设有油缸，另一支脚上设有锁扣；所述的出水滤罩为倒锥形。
前述的腌肉机中，所述的腌制筒与仓门间还设有密封圈。
与现有技术相比，本发明将鲜肉涂覆好腌制调料好后放入腌制筒中并添加适量水，之后关闭仓门进行密封腌制，在腌制一段时间后，启动驱动电机使其驱动腌制筒旋转180°，此时提升肋将处于底部的腌制好的腌肉翻到上部，将未腌制好的翻到下部使其浸在水中；通过该结构，使得腌制更加均衡。本发明在腌制好后，腌制筒再次旋转到初始位置，此时启动油缸，油缸的活塞将支撑台顶起，使腌制筒倾斜一个角度，打开出水口先将水排出，排干后打开仓门取出腌肉；通过该结构，因腌制筒倾斜一定角度，且出水口上方设有倒锥形的出水滤罩使得出水口不易被腌肉阻挡，从而使排水更加方便，且倾斜的腌制筒使得取肉更加方便，由此得出，本发明在使用时更加方便。
附图说明
图1是本发明的结构示意图。
附图中的标记为：1-支架，2-支撑台，3-腌制装置，4-腌制筒，5-旋转轴承，6-固定座，7-从动齿轮，8-主动齿轮，9-驱动电机，10-提升肋，11-仓门，12-出水滤罩，13-出水口，14-支脚，15-油缸，16-锁扣，17-密封圈。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本发明作进一步的说明，但并不作为对本发明限制的依据。
实施例。一种腌肉机，构成如图1所示，包括支架1，支架1上设有支撑台2，支撑台2上设有腌制装置3；所述的腌制装置3包括腌制筒4，腌制筒4与仓门11连接，腌制筒4的两端均设有旋转轴承5，两旋转轴承5均经固定座6与支撑台2连接，两旋转轴承5间设有从动齿轮7，从动齿轮7经主动齿轮8与驱动电机9连接；所述的腌制筒4的内筒壁上设有提升肋10，提升肋10旁设有出水滤罩12，出水滤罩12下方设有出水口13；所述的支架1的一支脚14与支撑台2铰接，该支脚14与支撑台2间设有油缸15，另一支脚14上设有锁扣16；所述的出水滤罩12为倒锥形，设置为倒锥形，以防排水时，腌肉封堵住出水口13。
前述的腌制筒4与仓门11间还设有密封圈17。
本发明的工作原理为，将涂覆好腌制调料鲜肉放入腌制筒4中并添加适量水，之后关闭仓门11进行密封腌制，在腌制一段时间后，启动驱动电机9使其驱动腌制筒4旋转180°，此时提升肋10将处于底部的腌制好的腌肉翻到上部，将未腌制好的翻到下部使其浸在水中以水为腌制媒介继续腌制；腌制好后，腌制筒4再次旋转到初始位置，此时打开锁扣16、启动油缸15，油缸15的活塞将支撑台2顶起，使腌制筒4倾斜一个角度，之后打开出水口13先将水排出，水排干后打开仓门11取出腌肉，腌肉取完后收回油缸15的活塞杆使支撑台2回复水平，并锁上锁扣16。