一种利用红曲制备中种面团的制备装置的制作方法

本发明涉及面团制备装置技术领域，尤其涉及一种利用红曲制备中种面团的制备装置。

背景技术：

面食被人们广泛地喜爱，特别是使用己发酵的面制成的食品，对人们的身体健康有很大地益处，因此和面装置是一个重要的生活装置，在现有的和面装置中，都是简单地使用一个面盆进行和面，减缓了面成型的速度，同时也是人工进行搅拌，降低了面成型的效率。现有的和面机械在将面粉搅拌好之后，不能对面团进行捶打，在对面对进行捶打的时候能把面团内部的气体排出，同时能将面粉压制的更加紧密，使得和出来的面更加的富有弹性和力道。为此，我们提出一种利用红曲制备中种面团的制备装置。

技术实现要素：

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种利用红曲制备中种面团的制备装置。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种利用红曲制备中种面团的制备装置，包括外壳，外壳侧面通过固定装置安装进水装置，外壳内设有内胆，且内胆通过支撑装置与外壳内壁连接，在内胆与外壳之间设有加热腔，在加热腔内设有加热装置；外壳的两侧分别通过连接件安装可将内胆密封的第一密盖板、第二密封盖板，且第一密盖板、第二密封盖板可绕外壳旋转；外壳的一端安装安装座，第一密盖板、第二密封盖板的侧边均通过第一伸缩装置与安装座连接；在第一密盖板的内表面安装与内胆内腔对应的搅拌装置，搅拌装置与设置在第一密盖板外侧的动力装置连接；在第二密封盖板的外侧开有一安装槽，该安装槽的底面设有M行*N列的安装孔，且M≥3、N≥4，在每个安装孔内均插入一活动杆，在活动杆远离安装槽的一端安装抵杆，在每行安装孔的上方均水平设有连接杆，且连接杆均与活动杆固定，在每根连接杆的的两端均通过第二伸缩装置与安装槽内壁连接。

优选的，第二密封盖板、第一密盖板的边缘设有与内胆边缘对应的橡胶密封圈。

优选的，内胆的一端开有面粉放置口，在外壳的端部开有与面粉放置口对应的开口，开口内安装可将面粉放置口密封的密封门，密封门通过连接件与外壳连接。

优选的，每相邻两行的安装孔均交错排列，且在每个安装的内壁中安装耐磨套管，在安装孔靠近内胆的一端设有防面粉流出的密封圈。

优选的，支撑装置为多个分布在内胆侧面、以及内胆底面的支撑块，支撑块均与外壳内壁相抵。

优选的，加热装置为排列在内胆表面的多根电热丝，并且在加热腔内安装可对电热丝温度进行控制的温控装置。

优选的，第二密封盖板的外侧安装将安装槽密封的盖板。

本发明提出的一种利用红曲制备中种面团的制备装置，在使用时，将面粉倒进内胆中，通过进水装置在内胆中加水，通过第一伸缩装置的缩短将第一密盖板盖在内胆上，启动动力装置带动搅拌装置对内胆中的面粉进行搅拌，待将内胆中的面粉搅拌好之后，通过第一伸缩装置的的伸长，将第一密盖板与内胆分离，同时控制另一个第一伸缩装置缩短带动第二密封盖板将内胆密封，设置在第二密封盖板顶面的第二伸缩装置带动连接杆做上下往复运动，使得活动杆带动其下端的抵杆上下活动去面团相抵，如此长时间反复的作用在面团上，让面内的空气排出，让面粉之间连接更加紧密。本发明使用方便，不仅具有传统和面机和面的功能，而且还能将面粉团反复捶打，使得面团更加柔韧。

附图说明

图1为本发明提出的一种利用红曲制备中种面团的制备装置的结构示意图；

图2为本发明提出的一种利用红曲制备中种面团的制备装置的第二密封盖板结构示意图。

图中：1、外壳，2、安装座，3、搅拌装置，4、第一密盖板，5、密封门，6、内胆，7、抵杆，8、第二密封盖板，9、第一伸缩装置，10、连接杆，11、活动杆，12、第二伸缩装置。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

参照图1-2，一种利用红曲制备中种面团的制备装置，包括外壳1，外壳1侧面通过固定装置安装进水装置，外壳1内设有内胆6，且内胆6通过支撑装置与外壳1内壁连接，支撑装置为多个分布在内胆6侧面、以及内胆6底面的支撑块，支撑块均与外壳内壁相抵，在内胆6与外壳1之间设有加热腔，在加热腔内设有加热装置，加热装置为排列在内胆6表面的多根电热丝，并且在加热腔内安装可对电热丝温度进行控制的温控装置，内胆6的一端开有面粉放置口，在外壳1的端部开有与面粉放置口对应的开口，开口内安装可将面粉放置口密封的密封门5，密封门5通过连接件与外壳1连接，面粉放置口方便使用者在内胆内倒入面粉，而且方便将面团取出。

外壳1的两侧分别通过连接件安装可将内胆6密封的第一密盖板4、第二密封盖板8，且第一密盖板4、第二密封盖板8可绕外壳1旋转；外壳1的一端安装安装座2，第一密盖板4、第二密封盖板8的侧边均通过第一伸缩装置9与安装座2连接；在第一密盖板4的内表面安装与内胆6内腔对应的搅拌装置3，搅拌装置3与设置在第一密盖板4外侧的动力装置连接，第二密封盖板8、第一密盖板4的边缘设有与内胆6边缘对应的橡胶密封圈。

在第二密封盖板8的外侧开有一安装槽，第二密封盖板8的外侧安装将安装槽密封的盖板，该安装槽的底面设有M行*N列的安装孔，且M≥3、N≥4，在实际运用过程中采用安装孔为3行*4列排列，在每个安装孔内均插入一活动杆11，在活动杆11远离安装槽的一端安装抵杆7，在每行安装孔的上方均水平设有连接杆10，且连接杆10均与活动杆11固定，在每根连接杆10的的两端均通过第二伸缩装置12与安装槽内壁连接，每相邻两行的安装孔均交错排列，且在每个安装的内壁中安装耐磨套管，在安装孔靠近内胆6的一端设有防面粉流出的密封圈。

在使用时，将面粉倒进内胆6中，通过进水装置在内胆6中加水，通过第一伸缩装置9的缩短将第一密盖板4盖在内胆6上，启动动力装置带动搅拌装置3对内胆6中的面粉进行搅拌，待将内胆6中的面粉搅拌好之后，通过第一伸缩装置9的的伸长，将第一密盖板4与内胆6分离，同时控制另一个第一伸缩装置9缩短带动第二密封盖板8将内胆6密封，设置在第二密封盖板8顶面的第二伸缩装置12带动连接杆10做上下往复运动，使得活动杆11带动其下端的抵杆7上下活动去面团相抵，如此长时间反复的作用在面团上，让面内的空气排出，让面粉之间连接更加紧密。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。