技术总结
本发明公开了一种黑米苦荞茶饮料的制作方法，属饮品加工技术领域，采用下列重量份的原料：苦荞茶1份～1.5份，黑米4份～6份，水48份～72份；其制作步骤如下：A、往苦荞茶中加水煮沸或往苦荞茶中加热水，控制水温在98℃～100℃，保持时间1分钟～2分钟，得茶水；B、当步骤A制出的茶水温度降至75℃～85℃时，将所述茶水冲入黑米中，静置2分钟～3分钟，即得。本发明提供一种老少皆宜、营养丰富，具有浓郁的米香味、可口解渴且保健的黑米苦荞茶饮料的制作方法。
技术研发人员：蒋树明
受保护的技术使用者：南丹兴农科技有限公司
文档号码：201610646248
技术研发日：2016.08.09
技术公布日：2016.11.16