本发明涉及一种清热祛暑、疏风止痒保健茶及其制作方法，属于保健茶技术领域。
背景技术：
盛夏时节，环境温度过高，空气湿度大，人体内热量不易散发，热量积存过多，容易导致体温调节中枢失控而发生中暑，出现头痛、头晕、口渴、多汗、呕吐、四肢无力发酸、注意 力不集中、动作不协调、体温升高等症状；防暑、解暑除了注意物理降温之外，还可在饮食方面进行调理。目前市场上防暑、解暑的保健凉茶种类繁多，如公开号为 ：CN101040649，名称为《清暑参茶》的中国发明专利申请，公开了一种具有较好解暑效果的清暑参茶及其制备方法；该清暑参茶营养丰富、可抗疲劳、对人体保健有积极 效果，又有解暑防暑功能，是一种新型的解暑保健食品茶。但其原料中添加了食品防腐剂苯甲酸钠，可能会对身体造成一定的不良影响。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种清热祛暑、疏风止痒保健茶及其制作方法。
为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
清热祛暑、疏风止痒保健茶，其组成原料的重量份为：野菊花45-55、紫锥菊10-15、乌梅8-10、防风5-6、柴胡9-11、五味子6-8、干荷叶8-10、大麦仁6-8、生甘草5-10、鲜竹叶6-8、芭蕉叶4-6、木芙蓉2-4、青稞粉4-6、薏苡仁6-8、生姜汁5-12、冰糖5-8、营养粉8-12。
清热祛暑、疏风止痒保健茶，其组成原料的重量份为：野菊花50、紫锥菊12、乌梅9、防风5.5、柴胡10、五味子7、干荷叶9、大麦仁7、生甘草8、鲜竹叶7、芭蕉叶5、木芙蓉3、青稞粉5、薏苡仁7、生姜汁8、冰糖6、营养粉10。
清热祛暑、疏风止痒保健茶的制作方法，包括以下内容：
（1）营养粉的制作：所述的营养粉的组成原料为：芒果果浆10-12、草莓汁5-8、山楂汁2-4、魔芋粉15-20、枸杞粉5-6、葵花籽粉6-10、茉莉花5-6、玫瑰花2-4、百合花6-8；制作方法如下：按重量份先将魔芋粉、枸杞粉、葵花籽粉混合文火炒制20-30分钟，将茉莉花、玫瑰花和百合花洗净、晒干、粉碎，然后与4-5倍量的纯净水混合均匀，将混合匀浆液总重的 0.1-0.5%的果胶酶、0.1-0.3%的纤维素酶， 加入混合匀浆液中，在30-40℃条件下酶解2-3h，过滤，得酶解液；再按酶解液的3-5倍量加入纯净水稀释，搅拌并加热至80-90℃，调pH 为至5-6，灭菌冷却；然后再向其中加入芒果果浆、草莓汁、山楂汁以及炒制后的混合粉，充分搅拌混合均匀，再经微波烘干、混合磨粉即得；
（2）按重量份称取防风、柴胡、五味子、生甘草、芭蕉叶、木芙蓉，洗净晒干，然后加入5-10倍量的纯净水，混合水煎1-2小时，过滤取滤液；
（3）按重量份称取乌梅、干荷叶、大麦仁、青稞粉、薏苡仁，加适量的水打磨成浆，送入研磨机进一步磨细，然后冷冻处理，冷冻温度为-25--20℃之间，冷冻时间为8-10小时，研磨后得冻干粉；
（4）取野菊花、紫锥菊、鲜竹叶，加10-15倍量的纯净水，水煎半个小时，过滤取滤液，然后向其中加入步骤（1）营养粉、步骤（2）滤液、步骤（3）冻干粉以及生姜汁、冰糖等其他剩余组成原料，继续煮沸1-2小时，冷却后即可饮用。
本发明的有益效果：
本发明的保健茶味道甘甜，气味芳香，精选野菊花、紫锥菊、鲜竹叶等多种天然植物进行科学配方, 营养丰富、配方科学合理，可起到很好的清热祛湿、生津止渴、疏风止痒、降火解暑之功效,可有效预防中暑及因中暑引起的头痛、头晕、口渴、多汗、呕吐、四肢无力发酸、注意力不集中、动作不协调、体温升高等症状。
具体实施方式
实施例1：清热祛暑、疏风止痒保健茶，其组成原料的重量（g）为：野菊花50、紫锥菊12、乌梅9、防风5.5、柴胡10、五味子7、干荷叶9、大麦仁7、生甘草8、鲜竹叶7、芭蕉叶5、木芙蓉3、青稞粉5、薏苡仁7、生姜汁8、冰糖6、营养粉10。
清热祛暑、疏风止痒保健茶的制作方法，包括以下内容：
（1）营养粉的制作：所述的营养粉的组成原料（g）为：芒果果浆11、草莓汁6、山楂汁3、魔芋粉18、枸杞粉5.5、葵花籽粉8、茉莉花5、玫瑰花3、百合花7；制作方法如下：按重量份先将魔芋粉、枸杞粉、葵花籽粉混合文火炒制20-30分钟，将茉莉花、玫瑰花和百合花洗净、晒干、粉碎，然后与5倍量的纯净水混合均匀，将混合匀浆液总重的 0.3%的果胶酶、0.2%的纤维素酶， 加入混合匀浆液中，在35℃条件下酶解2-3h，过滤，得酶解液；再按酶解液的5倍量加入纯净水稀释，搅拌并加热至85℃，调pH 为至5.5，灭菌冷却；然后再向其中加入芒果果浆、草莓汁、山楂汁以及炒制后的混合粉，充分搅拌混合均匀，再经微波烘干、混合磨粉即得；
（2）按重量份称取防风、柴胡、五味子、生甘草、芭蕉叶、木芙蓉，洗净晒干，然后加入5-10倍量的纯净水，混合水煎1-2小时，过滤取滤液；
（3）按重量份称取乌梅、干荷叶、大麦仁、青稞粉、薏苡仁，加适量的水打磨成浆，送入研磨机进一步磨细，然后冷冻处理，冷冻温度为-25--20℃之间，冷冻时间为8-10小时，研磨后得冻干粉；
（4）取野菊花、紫锥菊、鲜竹叶，加10-15倍量的纯净水，水煎半个小时，过滤取滤液，然后向其中加入步骤（1）营养粉、步骤（2）滤液、步骤（3）冻干粉以及生姜汁、冰糖等其他剩余组成原料，继续煮沸1-2小时，冷却后即可饮用。