一种糙米和荞麦混合的休闲食品及其制备方法与流程

文档序号:12140310阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种糙米和荞麦混合的休闲食品及其制备方法,其特征在于,包括以下重量百分比的成分:

糙米 25-35%

黑枣 10-15%

淮山药 2-5%

砂仁 0.5-2%

食盐 0.5-2%

山楂 3-5%

黄莲 0.5-1%

芝麻 0.2-0.5%

南瓜 2-5%

胡萝卜 1-3%

干姜 0.5-1.5%

荞麦 余量。

2.如权利要求1所述的糙米和荞麦混合的休闲食品,其特征在于,包括以下重量百分比的成分:

糙米 30%

黑枣 12%

淮山药 3%

砂仁 1%

食盐 1%

山楂 4%

黄莲 0.8%

芝麻 0.3%

南瓜 3%

胡萝卜 2%

干姜 0.9%

荞麦 余量。

3.如权利要求1所述的糙米和荞麦混合的休闲食品,其特征在于,包括以下重量百分比的成分:

糙米 25%

黑枣 15%

淮山药 2%

砂仁 2%

食盐 2%

山楂 5%

黄莲 0.5%

芝麻 0.5%

南瓜 2%

胡萝卜 3%

干姜 0.5%

荞麦 余量。

4.如权利要求1所述的糙米和荞麦混合的休闲食品,其特征在于,包括以下重量百分比的成分:

糙米 35%

黑枣 10%

淮山药 5%

砂仁 0.5%

食盐 0.5%

山楂 3%

黄莲 1%

芝麻 0.2%

南瓜 5%

胡萝卜 1%

干姜 1.5%

荞麦 余量。

5.一种糙米和荞麦混合的休闲食品的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:

A、将各原料混合并粉碎后,过80目筛,与水按质量比100:(5-15)搅拌均匀;

B、使用单螺杆挤压机进行粗加工:通过加料系统加料,进入挤压系统,在螺杆挤压下进行膨化;所得膨化物料进入切割系统,依次经过成型压辊压制、切割辊切割,得到粗制杂粮食品;

C、所述粗制杂粮食品经烘烤,即可。

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