1.一种湿海马冷冻干燥工艺，其特征在于：包括以下步骤：
A、选取新鲜海马进行清洗；
B、将清洗后的海马放入30℃-50℃的温水中浸泡2-5min，之后风干直至海马表面无水滴流下；
C、将步骤B处理后的海马进行预冻，使海马中的水分充分冻结；
D、将步骤C预冻后的海马放入冻干机中进行冷冻；
E、将步骤D冷冻后的海马放入冻干机干燥仓中进行真空加热干燥，直至含水量降至5％以下；
F、将冻干后的海马进行包装，采用充气包装机对冻干海马进行充氮气包装。
2.根据权利要求1所述的一种湿海马冷冻干燥工艺，其特征在于：步骤B中预冻温度为-10℃——-20℃，预冻时间为80min-150min。
3.根据权利要求1所述的一种湿海马冷冻干燥工艺，其特征在于：步骤D中冷冻过程为：0℃缓慢降至-10℃，维持20min；之后-10℃缓慢降至-20℃，维持30min；之后-20℃缓慢降至-30℃，维持40min；之后-30℃缓慢降至-40℃，维持60min。
4.根据权利要求1所述的一种湿海马冷冻干燥工艺，其特征在于：步骤E中始干燥仓真空度维持在20-40Pa，将干燥仓升温至-15℃，在-15℃的环境下干燥5h-8h；之后将干燥仓升温至0℃，在0℃的环境下干燥2h-4h；之后再将干燥仓升温至30℃，在30℃的环境下干燥1h-2h。