本发明涉及农副产品加工技术领域,具体涉及一种玉米胚芽综合利用方法。
背景技术:
玉米是仅次于小麦、水稻的第三大作物,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。研究还显示,特种玉米的营养价值要高于普通玉米。传统的玉米大多作为饲料使用,但随着科学技术的进步,人们对玉米的认识有了很大的提高,特别是玉米胚芽,亚油酸含量达到2%,是谷实类饲料中含量最高者,另外还含有大量的菲丁、蛋白。
技术实现要素:
本发明所要解决的技术问题是针对现有技术的不足,提供一种新的玉米胚芽综合利用方法。
本发明所要解决的技术问题是通过以下的技术方案来实现的。将玉米粉碎,过筛,选取筛上部分即玉米胚芽,粉碎,用盐酸溶液浸泡浸泡时间5小时,过滤。将滤渣用清水洗涤、干燥,制得粗蛋白。用氢氧化钙调节滤液PH值至碱性,充分搅拌,静置、过滤,用乙醇洗涤,然后清水继续洗涤,放入干燥箱中进行干燥即为菲丁。
与现有技术相比,本发明所提取的菲丁和蛋白得率高,纯度高,可以很大程度地提高玉米的附加值。
具体实施方式
原料。将玉米粉碎,过20目筛,选取筛上部分即玉米胚芽。将玉米胚芽粉碎,备用。
酸浸。将粉碎的玉米胚芽,用盐酸溶液浸泡,盐酸溶液的PH值为1.2,温度20℃,浸泡时间5小时,过滤。
蛋白分离。将滤渣用清水洗涤4次,干燥制得粗蛋白。
菲丁分离。用氢氧化钙调节滤液PH值至8.2,充分搅拌,静置30分钟,过滤,用95%的乙醇洗涤3次,然后用清水继续洗涤3次,放入干燥箱中进行干燥,干燥温度60℃,干燥时间10小时即为菲丁。