1.一种螺旋山药片的制备装置，其特征在于：包括机架（1）、夹持机构（5）、以及同心设置的外圆管（2）、内圆管（3）和圆形刀片（4），所述内圆管（3）套设在外圆管（2）内，外圆管（2）与内圆管（3）之间有一环形空间（6）；所述内圆管（3）内侧壁上中心对称设置有四个竖直的凹槽（33）；凹槽（33）槽内底面设置有齿条（34）；所述内圆管（3）上、下两端外圆周面分别套设有太阳轮（31），所述太阳轮（31）四周均匀设置有四个行星轮（32），所述四个行星轮（32）设置在行星架上，行星架与机架（1）固定连接；所述外圆管（2）内圆周面套设有与四个行星轮（32）相啮合的齿圈（21）；所述夹持机构（5）与凹槽（33）配合上下滑动；所述圆形刀片（4）水平设置在内圆管（3）下方且与外圆管（2）内圆周面固定连接；所述圆形刀片（4）上设置有一个扇形的凸起（41），所述凸起（41）朝向圆形刀片（4）旋转方向一侧设置刃部（43）；所述刃部（43）长度大于圆形刀片（4）半径；刃部（43）一端固定在圆形刀片（4）中部，另一端倾斜向上至圆形刀片（4）的外圆周，一三角形通孔（42）穿透凸起（41）和圆形刀片（4），使山药经刃部（43）切割后通过三角形通孔（42）穿过圆形刀片（4）。
2.如权利要求1所述的一种螺旋山药片的制备装置，其特征在于：所述夹持机构（5）包括四个中心对称设置的夹具组件（51），所述夹具组件（51）包括基座（52）、气缸（53）、推杆（54）和弧形块（55），所述基座（52）通过基座（52）两侧的凸块（58）滑动套设在凹槽（33）内；所述弧形块（55）与推杆（54）一端固定连接，推杆（54）另一端由气缸（53）驱动；气缸（53）固定设置在基座（52）上，基座（52）内设置有第一电机（56），第一电机（56）的转轴套设有齿轮（57），所述齿轮（57）与齿条（34）相啮合。
3.如权利要求2所述的一种螺旋山药片的制备装置，其特征在于：还包括第二电机（7），所述第二电机（7）的转轴通过皮带与外圆管（2）联动。
4.如权利要求3所述的一种螺旋山药片的制备装置，其特征在于：还包括螺旋导料槽（8）、中心转轴（9）、第三电机（13）和烘烤机构（10）；所述中心转轴（9）设置在圆形刀片（4）下方，其轴心与内圆管（3）圆心在同一竖直线上；所述螺旋导料槽（8）设置在中心转轴（9）的外圆周面上；所述烘烤机构（10）设置在螺旋导料槽（8）上。
5.如权利要求4所述的一种螺旋山药片的制备装置，其特征在于：所述烘烤机构（10）包括盖板（12）、多个均匀分布在盖板（12）下方的第一红外线发热管（11）和红外线反射镜面，所述盖板（12）盖在螺旋导料槽（8）上；所述红外线反射镜面设置在红外线发热管（11）所对应的螺旋导料槽（8）的内侧面上，多个红外线发热管（11）朝向螺旋导料槽（8）内侧。
6.如权利要求3所述的一种螺旋山药片的制备装置，其特征在于：还包括烘箱（60）和设置在烘箱（60）内的托盘（64）；所述烘箱（60）上端设置有进料口（61），烘箱（60）内设置有第二红外线发热管（67）；所述烘箱（60）内侧面上设置有红外线反射镜面；所述烘箱（60）侧面设置有开合门板（62）；所述托盘（64）底部设置有抵靠烘箱（60）底面的滑轮（65），一端设置有第一铁片；所述开合门板（62）内侧设置有电磁铁（63）；烘箱（60）上设置有延时开关（66），所述延时开关（66）与电磁铁（63）电连接。