一种风干土豆干的制作工艺的制作方法

技术总结
本发明涉及一种风干土豆干的制作工艺，属于风干食品技术领域。该工艺包括如下步骤：选料、清洗、熟化、风干、清洁、干燥和包装等。本发明提供的风干土豆干的制作工艺中全程不需添加任何添加剂，保持土豆原本口味，利于人体健康。

技术研发人员：姚多妹;林燕
受保护的技术使用者：苏州市启扬商贸有限公司
文档号码：201611139465
技术研发日：2016.12.12
技术公布日：2017.05.17