智能多工位食品脱水装置的制作方法

本实用新型涉及一种智能多工位食品脱水装置，属于食品加工领域。

背景技术：

在现代食品加工中，脱水处理是比较常见的加工工序，食品脱水处理的目的在于延长食品货架寿命，防腐保藏；还可以减少食品重量及体积，便于贮存运输，近年脱水还成为方便与快餐食品的工艺手段，如速煮面和固体汤料等。

当前普遍采用的脱水干制方法有自然风干、加热干燥和微波干燥。其中，风干是一种原始自然的干燥技术，时间长，不适合在线干燥；微波干燥加热快，受热均匀，但因为微波不能控制食品内部温度，食品表层和内部干燥程度不均匀，甚至在微波干燥过程中可能出现氧化；而最常见的加热干燥法由于热量传导慢，加热效率低，热传导接触部分和非接触部分干燥程度不均匀，导致干燥时间长，也不适合连续在线干燥。另外，采用这些方式都需要工作人员实时看管，浪费了人力资源，管理灵活性差。

技术实现要素：

针对上述现有技术存在的问题，本实用新型的目的是提供一种操作方便、食品内外受热和干燥程度均匀、干燥时间短、自动化程度高、方便管理的智能多工位食品脱水装置。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：一种智能多工位食品脱水装置，包括脱水箱本体，脱水箱本体上部设有干燥室，干燥室下方设有加热风机，加热风机通过管路连接至干燥室，所述干燥室内设有回转托盘，回转托盘上沿周向均匀布置有多个工位，每个工位上均放置容纳盘，干燥室顶部对应其中一个工位设有进出口，所述回转托盘下方正对进出口的位置设有升降部件，所述进出口边缘设有检测元件，每个工位上均对应设有检测片，脱水箱本体上部设置摊平装置，所述摊平装置包括基座和水平安装在基座上的伸缩杆，伸缩杆前端设有摊铺机构。

优选的，所述工位有6个，沿周向均匀布置在回转托盘上。

优选的，所述升降部件包括竖直设置的伸缩油缸，所述伸缩油缸底部固定在脱水箱本体底板上，顶端位于回转托盘下方。

优选的，摊铺机构包括摊平叶片，所述摊平叶片由旋转电机驱动。

本实用新型可以实现多工位脱水，与现有技术相比，能够适用于多种食品，干燥程度均匀，有效节约了时间，干燥效率极高；操作方便，自动化程度高，一个人可以管理多台设备，可以连续运行，大大提高了对食品进行脱水处理的效率。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型俯视图；

图中，1. 升降部件，2. 旋转部件，3. 回转托盘，4. 容纳盘，5. 进出口，6. 摊铺机构，7. 摊平叶片，8. 伸缩杆，9. 干燥室，10. 脱水箱本体，12. 加热风机，13. 检测元件，14. 检测片，15. 基座。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

如图所示，一种智能多工位食品脱水装置，包括脱水箱本体10，脱水箱本体10上部设有干燥室9，干燥室9下方设有加热风机12，加热风机12通过管路连接至干燥室9，所述干燥室9内设有回转托盘3，回转托盘3由旋转部件2如回转支承驱动旋转；回转托盘3上沿周向均匀布置有多个工位，每个工位上均放置容纳盘4，干燥室9顶部对应其中一个工位设有进出口5，所述回转托盘3下方正对进出口5的位置设有升降部件1，所述进出口5边缘设有检测元件13，每个工位上均对应设有检测片14，脱水箱本体10上部设置摊平装置，所述摊平装置包括基座15和水平安装在基座上的伸缩杆8，伸缩杆8前端设有摊铺机构6，伸缩杆8可带动摊铺机构6移动至进出口5的正上方。

优选的，为了可以提高运行效率，所述工位有6个，沿周向均匀布置在回转托盘3上。

优选的，所述升降部件1包括竖直设置的伸缩油缸，所述伸缩油缸底部固定在脱水箱本体10底板上，顶端位于回转托盘3下方。

优选的，摊铺机构6包括摊平叶片7，所述摊平叶片7由旋转电机驱动。旋转电机可以驱动摊平叶片7摊开容纳盘4内的食品，使其受热均匀。

使用时，启动加热风机12，设定温度，热量经管路输送至干燥室9。待干燥室9内温度恒定，启动旋转部件2，驱动回转托盘3转动，带动①号工位上的容纳盘4转到进出口5后，此时检测元件13检测到①号工位的检测片14，控制旋转部件2停止旋转，然后升降部件1运行，托起①号工位的容纳盘4顶出进出口5，将需脱水的食品倒入①号工位的容纳盘4中，然后升降部件1缩回，托着①号工位的容纳盘4下降；伸缩杆8启动，带动摊铺机构6伸出，升降部件1托着①号工位上的容纳盘4再次上升到进出口5上方，此时摊平叶片7与容纳盘4中的食品接触，摊铺机构6运行，摊平叶片7旋转刮扫食品保证厚度均匀；均匀摊铺后升降部件1托着①号工位上的容纳盘4下降至回转托盘3的高度，旋转部件2工作带动回转托盘3旋转一定角度，当②号工位上的容纳盘4恰好转到进出口5下方时，检测元件13检测到②号工位的检测片14，重复以上动作可以依次把②号工位上的容纳盘、③号工位上的容纳盘……n号工位上的容纳盘分别加食品、摊铺开后进入干燥室9内脱水。当①号工位的容纳盘4内的食品干燥到设定的时间，旋转部件2转动，回转托盘3把①号工位的容纳盘4转到进出口5的下方，此时检测元件13检测到①号工位的检测片14，升降部件1托起①号工位的容纳盘4顶出进出口5，干燥结束直接取出即可。重复以上动作可以依次把②号工位的容纳盘4、③号工位的容纳盘4……n号工位的容纳盘4内的脱水后的食品分别取走。

当然，本实用新型还有其它实施方式，在不离开本实用新型的精神背景下所做的任何技术、原理和工艺的改进，均落在本实用新型的保护范围之内。