技术总结
本实用新型涉及一种节能式辣椒烘焙装置，属于食品加工机械技术领域，包括四方形箱体（3)，四方形箱体（3)由上下底板（1）、侧板（2）及辣椒投放门组合构成，在箱体（3)内设有多层与其中一边侧板（2）平行的加热板（4），在加热板（4）的空腔内设有电热丝（5），所述的上下底板（1）和侧板（2）为空腔结构，在侧板（2）和上下底板（1）组成的箱体内壁设有抽湿孔，在上下底板（1）和侧板（2）的腔体上连接有抽湿管（6），抽湿管（6）的出气口与除湿柜（7）的进气口连接，除湿柜的出气口通过管道与四方形箱体（3)连接。该实用新型既能去除湿气，又能回收利用余热，从而实现良好的辣椒烘焙效果。
技术研发人员：邓思敏
受保护的技术使用者：贵州龙里县邓氏食品有限责任公司
文档号码：201621302706
技术研发日：2016.11.30
技术公布日：2017.08.08