一种芒果果脯的制作方法

文档序号:14328813阅读:233来源:国知局

本发明涉及果脯技术领域,具体涉及一种芒果果脯。



背景技术:

目前市场上的果脯种类繁多,如冬瓜果脯、苹果果脯、山楂果脯、柠檬果脯等。果脯的营养果脯蜜饯中含糖量最高可达40%以上,而转化糖的含量可占含糖量的10~15%,从营养学的角度分析,可以被人体吸收利用。然而,目前市场上的果脯类型过于单一,虽然芒果果脯的种类繁多,但是口味单一,缺乏创意,造成产量滞销的问题。基于此,本发明提供一种口感较好且营养丰富的芒果果脯。



技术实现要素:

针对上述背景技术中所存在的技术问题,本发明提供一种芒果果脯。

本发明采用以下技术方案来实现:一种芒果果脯由以下质量份的原料制备:芒果60-80份、薄荷30-35份、羊奶粉5-10份、芝士5-10份、蜂蜜30-50份、酸梅粉5-15份。

进一步地,所述果脯由以下质量份的原料制备:芒果65-75份、薄荷32-33份、羊奶粉6-9份、芝士6-9份、蜂蜜35-45份、酸梅粉6-12份。

进一步地,所述果脯由以下质量份的原料制备:芒果65-70份、薄荷33-34份、羊奶粉7-8份、芝士7-8份、蜂蜜40-44份、酸梅粉8-10份。

进一步地,所述果脯由以下质量份的原料制备:芒果60份、薄荷30份、羊奶粉5份、芝士5份、蜂蜜30份、酸梅粉5份。

进一步地,所述果脯由以下质量份的原料制备:芒果80份、薄荷35份、羊奶粉10份、芝士10份、蜂蜜50份、酸梅粉15份。

进一步地,所述果脯由以下质量份的原料制备:芒果75份、薄荷33份、羊奶粉8份、芝士8份、蜂蜜40份、酸梅粉10份。

本发明提供了一种芒果深加工产品,本发明的芒果果脯色鲜肉质脆爽,芒果香味浓郁,由于添加了羊奶粉和芝士,使得该芒果果脯具有芝士的清香;添加了酸梅粉,使得该芒果果脯酸甜适中,不会产生过甜的口感,即使不喜欢吃甜食的人也喜欢食用,具有很强的市场推广应用前景。

具体实施方式

结合以下实施例对本发明作进一步描述。

实施例1一种芒果果脯,由以下质量份的原料制备:芒果60份、薄荷30份、羊奶粉5份、芝士5份、蜂蜜30份、酸梅粉5份。

实施例2一种芒果果脯,由以下质量份的原料制备:芒果80份、薄荷35份、羊奶粉10份、芝士10份、蜂蜜50份、酸梅粉15份。

实施例3一种芒果果脯,由以下质量份的原料制备:芒果75份、薄荷33份、羊奶粉8份、芝士8份、蜂蜜40份、酸梅粉10份。



技术特征:

技术总结
本发明公开了一种芒果果脯。本发明的芒果果脯由以下质量份的原料制备:芒果60‑80份、薄荷30‑35份、羊奶粉5‑10份、芝士5‑10份、蜂蜜30‑50份、酸梅粉5‑15份。本发明提供了一种芒果深加工产品,本发明的芒果果脯色鲜肉质脆爽,芒果香味浓郁,由于添加了羊奶粉和芝士,使得该芒果果脯具有芝士的清香;添加了酸梅粉,使得该芒果果脯酸甜适中,不会产生过甜的口感,即使不喜欢吃甜食的人也喜欢食用,具有很强的市场推广应用前景。

技术研发人员:林侨山
受保护的技术使用者:林侨山
技术研发日:2017.12.15
技术公布日:2018.05.04
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