米粉自动加热及送料装置的制作方法

本实用新型涉及食品加工机械，具体为一种米粉自动加热及送料装置。

背景技术：

传统米粉加热，是采用浸泡在沸水或温度在80℃以上热水中的加热方法，且边加热边搅拌。

这种操作方法适合人工操作，但在米粉自动售卖的场合，采用沸水或高温热水加热米粉会存在一定的弊端：

首先是加热米粉水的温度要持续保持一定才能将成团形状的米粉变松软，随着加热米粉越来越多，水温会持续下降，这时需要开启水温加热设备，耗电能较大。

其次是高温水在加热了一定数量的米粉后，水质会变得浑浊而不卫生，由于在自动米粉售卖的场合对卫生要求较高，因此传统的水加热不适合自动售卖场的加热模式。

技术实现要素：

为解决现有技术存在的问题，本实用新型提出了一种的米粉自动加热及送料装置，以此模拟人工边加热边搅拌的过程。

能够解决上述技术问题的米粉自动加热及送料装置，其技术方案包括蒸汽加热机构和米粉送料机构，所述蒸汽加热机构包括向下喷水蒸气的莲蓬喷头；所述米粉送料机构包括在丝杆螺母传动副带动下沿滑动副上升和下降的升降台，米粉盛装器皿设于莲蓬喷头下方并通过震动器安装于升降台上，于升降台的设定上升位，所述米粉盛装器皿与莲蓬喷头相对并在震动器的带动下振动。

所述丝杆螺母传动副的一种结构方式中，所述丝杆竖直设置，丝杆的下端连接在步进电机向上的输出轴上，与丝杆旋合的螺母通过螺母座安装于升降台上；所述滑动副的一种结构方式包括平行于丝杆左、右设置的导向杆，所述升降台通过其上设置的左、右导向套分别与左、右的导向杆套装连接。

一种紧凑的结构方式为：所述步进电机以及左、右导向杆均通过底座安装于蒸汽水箱上，所述莲蓬喷头通过蒸汽输送管连通蒸汽水箱。

本实用新型的有益效果：

本实用新型米粉自动加热及送料装置采用蒸气振动加热模式模拟人工边加热边搅拌的过程，为米粉的自动售卖提供了一种较为理想的工作模式。

附图说明

图1为本实用新型一种实施方式的结构示意图。

图号标识：1、米粉盛装器皿；2、莲蓬喷头；3、蒸汽输送管；4、蒸汽水箱；5、升降台；6、震动器；7、丝杆；8、步进电机；9、导向杆； 10、底座。

具体实施方式

下面结合附图所示实施方式对本实用新型的技术方案作进一步说明。

本实用新型米粉自动加热及送料装置，其技术方案包括集成结构的蒸汽加热机构和米粉送料机构。

所述蒸汽加热机构包括蒸汽水箱4和莲蓬喷头2，所述莲蓬喷头2(喷射方向向下)设于蒸汽水箱4上方偏右侧，莲蓬喷头2左侧设有折状蒸汽输送管3，所述蒸汽输送管3的竖直段向下接通蒸汽水箱4，蒸汽输送管3 的水平段向右与莲蓬喷头2连通，如图1所示。

所述米粉送料机构设于莲蓬喷头2下方的蒸汽水箱4上，包括升降台 5和米粉盛装器皿1，所述升降台5在丝杆螺母传动副带动下沿滑动副上升和下降，所述米粉盛装器皿1通过震动器6安装于升降台5上并向上对准莲蓬喷头2，如图1所示。

所述丝杆螺母传动副包括相互旋合的丝杆7和螺母，所述丝杆7竖直设置，丝杆7的下端连接在步进电机8向上的输出轴上，所述步进电机8 通过电机座安装在蒸汽水箱4顶部的底座10上，所述螺母通过螺母座安装于升降台5内部；所述滑动副的两根导向杆9于丝杆7左、右竖直对称设于底座10上，所述升降台5通过其内部对应设置的左、右导向套分别与左、右的导向杆9套装连接，如图1所示。

本实用新型的工作方式为：

1、丝杆螺母传动副带动升降台5即米粉盛装器皿1下降(远离莲蓬喷头2)，将需要加热的米粉团置于米粉盛装器皿1内。

2、丝杆螺母传动副带动升降台5即米粉盛装器皿1上升至最高的设定位置，使米粉盛装器皿1刚好与莲蓬喷头2相扣对齐。

3、莲蓬喷头2向米粉盛装器皿1内喷射高压水蒸气(蒸汽压力可调，保证米粉团不会因压力过大而变碎)对米粉团进行加热，与此同时震动器6开始振动(上、下振动或左、右振动)使米粉团松软，模拟人工边加热边搅拌的过程。