1.一种茶饮料,其特征在于,含有:
(a)相当于甜味强度x1的量的天然糖,
(b)相当于甜味强度x2的量的高甜度甜味剂,及,
(c)低于50mg/100ml的钠,
所述高甜度甜味剂含有选自瑞鲍迪苷m、瑞鲍迪苷d、瑞鲍迪苷n、瑞鲍迪苷o、瑞鲍迪苷e、罗汉果萃取物、罗汉果糖苷v及索马甜中的至少1种的高甜度甜味剂b1,
且0.1<(x1+x2)≦20。
2.根据权利要求1所述的茶饮料,其特征在于,钠的含量为7mg/100ml以上且低于40mg/100ml。
3.根据权利要求1或2所述的茶饮料,其特征在于,能量为50kcal/100ml以下。
4.根据权利要求1~3中任一项所述的茶饮料,其特征在于,x1为0.1~5.9。
5.根据权利要求1~4中任一项所述的茶饮料,其特征在于,含有200~600ppm的多酚。
6.根据权利要求5所述的茶饮料,其特征在于,含有200~600ppm的儿茶素。
7.根据权利要求1~6中任一项所述的茶饮料,其特征在于,所述天然糖为选自葡萄糖、蔗糖、果糖、麦芽糖、低聚糖、异构化糖、乳糖、阿洛酮糖、阿洛糖、塔格糖及其组合中的至少1种。
8.根据权利要求1~7中任一项所述的茶饮料,其特征在于,所述高甜度甜味剂b1为选自瑞鲍迪苷m、瑞鲍迪苷d、罗汉果萃取物、罗汉果糖苷v及其组合中的至少1种。
9.根据权利要求1~8中任一项所述的茶饮料,其特征在于,所述钠为选自氯化钠、氢氧化钠、苹果酸钠、硫酸钠、柠檬酸钠、磷酸钠、碳酸钠、二硫化钠、碳酸氢钠、海藻酸钠、精氨酸钠、葡萄糖庚酸钠、葡萄糖酸钠、谷氨酸钠、酒石酸钠、天冬氨酸钠、乳酸钠、酪朊酸钠、抗坏血酸钠及其混合物中的至少1种。
10.根据权利要求1~9中任一项所述的茶饮料,其特征在于,含有17mg/100ml以上且低于40mg/100ml的钠,能量为50kcal/100ml以下,且x1+x2为6以上。
11.根据权利要求1~10中任一项所述的茶饮料,其特征在于,被装入容器。
12.一种茶饮料的制造方法,其特征在于,包含:
相对于原材料,
(i)添加(a)甜味强度x1的量的天然糖及(b)甜味强度x2的量的高甜度甜味剂的工序,
(ii)以(c)茶饮料中所含的钠含量低于50mg/100ml的方式添加钠的工序,
所述高甜度甜味剂含有选自瑞鲍迪苷m、瑞鲍迪苷d、瑞鲍迪苷n、瑞鲍迪苷o、瑞鲍迪苷e、罗汉果萃取物、罗汉果糖苷v及索马甜中的至少1种的高甜度甜味剂b1,
且0.1<(x1+x2)≦20。
13.根据权利要求12所述的方法,其特征在于,在所述茶饮料中钠的含量为7mg/100ml以上且低于40mg/100ml。
14.根据权利要求12或13所述的方法,其特征在于,所述茶饮料的能量为50kcal/100ml以下。
15.根据权利要求12~14中任一项所述的方法,其特征在于,x1为0.1~5.9。
16.根据权利要求12~15中任一项所述的方法,其特征在于,所述茶饮料含有200~600ppm的多酚。
17.根据权利要求16所述的方法,其特征在于,所述茶饮料含有200~600ppm的儿茶素。
18.根据权利要求12~17中任一项所述的方法,其特征在于,所述天然糖为选自葡萄糖、蔗糖、果糖、麦芽糖、低聚糖、异构化糖、乳糖、阿洛酮糖、阿洛糖、塔格糖及其组合中的至少1种。
19.根据权利要求12~18中任一项所述的方法,其特征在于,所述高甜度甜味剂b1为选自瑞鲍迪苷m、瑞鲍迪苷d、罗汉果萃取物、罗汉果糖苷v及其组合中的至少1种。
20.根据权利要求12~19中任一项所述的方法,其特征在于,所述钠为选自氯化钠、氢氧化钠、苹果酸钠、硫酸钠、柠檬酸钠、磷酸钠、碳酸钠、二硫化钠、碳酸氢钠、海藻酸钠、精氨酸钠、葡萄糖庚酸钠、葡萄糖酸钠、谷氨酸钠、酒石酸钠、天冬氨酸钠、乳酸钠、酪朊酸钠、抗坏血酸钠及其混合物中的至少1种。
21.根据权利要求12~20中任一项所述的方法,其特征在于,所述茶饮料中钠的含量为17mg/100ml以上且低于40mg/100ml,能量为50kcal/100ml以下,且x1+x2为6以上。
22.根据权利要求12~21中任一项所述的方法,其特征在于,使用camelliasinensis的茶叶。
23.一种用于提供权利要求1所述的茶饮料的浓缩物,其特征在于,含有:
(a)相当于甜味强度x4的量的天然糖,
(b)相当于甜味强度x5的量的高甜度甜味剂,及,
(c)低于500mg/100ml的钠,
且(x4+x5)≦200。
24.一种茶饮料的甜味增强方法,其特征在于,使茶饮料含有:
(a)相当于甜味强度x1的量的天然糖,
(b)相当于甜味强度x2的量的高甜度甜味剂,及,
(c)低于50mg/100ml的钠。