专利名称：解热祛暑保健饮料的制作方法
技术领域：
本发明属于饮料的范畴，具体是一种解热祛暑泻火解毒的保健饮料。
随着生活水平的提高，人们对饮料的质量要求也越来越高。现在市场上的各色饮料种类繁多，品味各异，而且品种也在不断翻新增加。但是一种能够清热解毒的保健饮料，至今仍未见报道。
本发明的目的是开发一种新型中药饮料，防治夏月感受暑湿，身热心烦、汗出口渴，小便不利，赤涩淋痛，或呕吐泄泻及一切火毒病症。
一、药物组成解热祛暑保健饮料中含有滑石、生甘草、竹叶、麦冬、石斛、海金沙、金钱草、薄荷、杏仁、前胡、香薷、白扁豆、厚朴、云苓、党参、青黛、板兰根、生石膏、连翘、知母、黄连、黄芩、扼子、金银花、蒲公英等二十五味中药，其各自的重量百分比为滑 石0.9375％生甘草0.1539％竹 叶0.1542％麦 冬0.75％ 石 斛0.1542％海金沙0.1542％金钱草0.1542％薄 荷0.1542％杏 仁0.1542％前 胡0.1542％香 薷0.3125％白扁豆0.1542％厚 朴0.1542％云 苓0.154％ 党 参0.258％青 黛0.1542％板兰根0.1542％生石膏0.3125％连 翘0.1542％知 母0.1542％黄 连0.1542％黄 芩0.1542％扼 子0.1542％金银花0.1542％蒲公英0.5％将上述中药水提中药重量一倍量的中药提取液，再向提取液中加入蜂蜜，胡罗卜汁、龙脑香、香精、柠檬酸和水制成饮料。其中中药提取液占饮料重量的6.25％。
配制饮料的水采用矿泉蒸馏水。
二、处方分析香薷能解暑和中，用于夏季乘凉饮冷，外感于寒，内伤于湿，常与厚朴、白扁豆同用；白扁豆能健脾消暑，用治夏伤暑湿，脾胃失和，呕吐泄泻；滑石能清热解暑，常与甘草配伍组成名方六一散用于感受暑热，心烦口渴；薄荷可辟秽气，可与连翘配伍用于暑湿内郁引起的痧胀，腹痛吐泻等；麦冬可益胃生津，清肺养阴，除烦润肠，用于胃阴不足，舌干口渴，与杏仁、石膏、甘草等配伍用于温燥伤肺，与黄连配伍可治热病，另外还可用于心烦不安和肠燥便秘；石斛能养胃生津，滋阴除热，与麦冬配伍治热病伤津烦渴及阴虚津亏，配石膏、麦冬可治津亏消渴；党参能健脾益气生津，名方四君子汤中与云苓、甘草等配伍治中气不足，脾胃虚弱，与麦冬等配伍可用于热伤气津，气短口渴，甘草可解毒补脾和药，适用于各种饮食中毒，脾胃虚弱，与石膏、知母、党参、黄芩、黄连等可分别调和其寒热性及补力；金钱草能利尿，祛湿热；海金沙能利尿通淋，常与滑石、云苓配伍用于小便淋痛，尿热等；云苓能利水渗湿和补益脾胃，石膏可清泻胃火，用于高热烦渴，可与知母、麦冬等配伍；竹叶能散热清心除烦，与银花、连翘、薄荷等组成名方银翘散，用于外感风热，烦热口渴，又可与麦冬、石膏等配伍，用于热伤气阴，胃热烦渴；知母能清热降火，用于高热，烦渴，渴欲冷饮，常与石膏组成清热名方白虎汤而应用；扼子可清三焦实火及利尿，与黄芩、黄连同用可治高热；黄芩可清热燥湿、与滑石、连翘等配伍可用于湿温、暑温初起；黄连可清热燥湿泻火，与知每同用可用于胃火炽盛；厚朴能燥湿行气，金银花能清热解毒，疏散风热，可治热毒血痢及外感风热；连翘也能清热解毒；青黛能清泻肝火，与甘草、滑石同用可治小儿暑热惊痫；蒲公英能清热解毒，利尿通淋，可与板兰根，扼子等同用；板兰根可清热解毒利咽，常与薄荷、连翘、黄芩、黄连等同用；前胡、杏仁能止咳化痰平喘。全方合用，既可祛暑泻火，又可燥湿利水，除烦止渴，暑期饮用为比较适合的保健佳品。
三、现代有关药理、临床研究报道香薷发挥油对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用(1)，对多种动物离体回肠自发性收缩皆有较强的直接抑制作用，对豚鼠回肠过敏性收缩也有对抗作用(2)，白扁豆对痢疾杆菌有抑制作用，对食物中毒引起的呕吐，急性胃肠炎等也有解毒作用(3)，临床可用于小儿脾虚泄泻(4)及脾胃气阴两虚所致的食欲不振，口干心烦等(5)；滑石有抑菌作用，还可保护发炎的胃粘膜而发挥镇吐、止泻作用(6)，临床上可用于重症泄泻、口疮、泌尿系结石、急性尿路感染，胆夷炎等病症(7)；薄荷油对离体肠肌有解痉作用(8)和利胆作用(9)，薄荷还有抗菌，抗病毒和驱虫作用(10)；麦冬有抗休克(11)和抗多种细菌的作用(12)，还能提高耐缺氧能力(13)，临床可用于燥咳(14)、消渴(15)及小儿高热(16)；石斛有一定镇痛解热作用(17)；党参对肠运动有一定抑制作用，并能明显对抗乙酰胆碱所致家兔离体肠管的强直性收缩(18)；甘草对离体肠管有抑制作用，并能解除多种原因所致的肠痉挛(19)，并有广泛的抗菌、抗病毒活性，还对多种有毒物质中毒和食物中毒有解毒作用(20)，临床可治婴幼儿便秘(21)以及慢性咽炎(22)；金钱草对多种细菌有抑菌作用，还有利胆排石和利尿排石的作用，临床可治疗肝胆结石，非细菌性胆道感染、泌尿系结石(23)等；海金沙有利胆(24)排石(25)和抗菌(26)效果，临床可治腮腺炎(27)、痢疾(28)、泌尿系结石(29)等；云苓有抗菌利尿作用(30)，临床有用于婴幼儿腹泻的报道(31)；石膏及其复方对多种发热模型有明显的退热作用，还能提高巨噬细胞的吞噬功能，临床用于高热、流感、牙痛、急性肠炎(32)等；知母能防治大肠杆菌所致家兔高热、退热作用持久(33)，还有多方面的抗菌作用(34)；扼子有抗菌(35)，抗炎(36)和促进胆汁分泌(37)作用，临床有治疗踯躅中毒(38)和小儿发热(39)的报道；黄芩有广泛的抗菌活性，并能抗流感病毒，还有抗炎和抗变态反应的作用，解热作用和解除离体小肠痉挛作用(40)，临床可治疗小儿菌痢(41)；黄连有抗菌、抗病毒及抗多种病原虫作用，其中所含的小檗碱有利胆、抗腹泻、抗炎和抑制多种物质引起的离体回肠过度收缩的作用(42)，临床可用治细菌性痢疾(43)，急性胃肠炎(44)，慢性腹泻(45)，轮状病毒性肠炎(46)等；厚朴有广泛的抗菌作用(47)，临床可治急性肠炎，细菌性或阿米巴痢痰(48)(49)；金银花抗菌谱也较广，还有抗炎、解热作用(50)，临床可治急性腹泻(51)、慢性肠炎(52)以及肿瘤放、化疗口干症(53)；连翘有广谱抗菌作用，对革兰氏阳性及阴性细菌均有抑制作用，且抗菌的敏感性很强(54)，还有解热(55)、抗炎(56)、镇吐(57)作用；青黛有一定的抗真菌和细菌作用(58)临床可用于腮腺炎、口腔溃疡、白色念珠菌性口腔炎和肠炎、急性扁桃体炎和口腔炎等病症(59)；蒲公英对金黄色葡萄球菌有抑制作用(60)，并且可直接摧毁内毒素(61)，临床可治腮腺炎、急性感染性痰病，小儿便秘，牙周炎等(62)；板兰根临床上以其抗病毒作用可治腮腺炎(63)和小儿上呼吸道感染(64)；前胡有抗炎(65)、祛痰(66)、抑制乙酰胆碱所致的小肠收缩(67)，临床上可治疗菌痢和慢性肠炎(68)。
四、解热祛暑保健饮料经山西省中医药研究院中药方剂研究所实验研究如下解热祛暑保健饮料的药理实验研究山西省中医药研究院中药方剂研究所解热祛暑保健饮料具有免疫调节，祛暑泻火的功效，为验证其主要功效，特对其进行了如下的实验研究。
A、实验材料1、试验用样品，为山西胤通高新技术综合开发有限公司李胤良提供的解热祛暑保健饮料，分别取其原液及1∶2浓缩液供试验用。
2、动物，1.6±0.2kg新西兰种家兔和20±2g昆明种小鼠，均为雌雄各半，由本院实验动物室提供。
五、方法及结果
1、解热作用家兔15只，随机分为三组，每组5只，实验前测肛温数次，选择体温较恒定的家兔作为实验对象，然后实验组分别用原液和1∶2浓缩液以ml/kg的剂量灌胃，每天一次，共灌胃三天，对照组给同体积水，末次灌胃前再测两次肛温，并以其平均值作为正常体温，然后灌胃，其后30min每只家兔以1.2ml/kg的剂量由耳静脉注射伤寒，副伤寒甲乙三联菌致热，于致热后1、3、5h分别测一次肛温。结果见表1，致热后1h,1∶2浓缩液组体温已有明显下降，到5h后，两个实验组体温均显著低于对照组，表明本品有良好的退热效果。
表1对家兔发热的影响(α±SD)
2、止泻作用小鼠30只，随机分为三组，每组10只，实验组分别用原液和1∶2浓缩液以40ml/kg的剂量灌胃，每天一次，连续灌胃三天，对照组给同体积水，末次灌胃后1h，以8％番泻叶粉混悬液按0.5ml/20g灌胃，然后每鼠置于一笼内分笼饲养，笼下铺置收水纸作湿粪计数，6h内每小时换纸一次，7-24h做最后计数，计算各鼠24h内的湿粪总数。结果见表2，实验组动物24h湿粪总数均明显低于对照组，表明有良好的止泻作用。
表2对小鼠番泻叶所致腹泻的影响(α±SD)<
>讨论暑热季节如中暑常易出现发热、胃肠不适导致腹泻等，本品是针对夏季而设的解热祛暑之品，从以上实验结果可以看出，该饮料有明显的解热和止泻的作用，对于夏季消暑泻火和调理脾胃无疑会起到积极的作用。
六、解热祛暑保健饮料具有免疫调节、解热祛暑的功效，可用于防治夏月感受暑湿，身热心烦，汗出口渴，小便不利，赤涩淋痛，或呕吐泄泻及一切火毒病症。而且该饮料为中药型饮料，不添加任何防腐剂，饮用安全，无副作用。
七、以下结合实施例对解热祛暑保健饮料进行详细说明滑 石2.25g生甘草0.37g竹 叶0.37g麦 冬1.8g 石 斛0.37g海金沙0.37g金钱草0.37g薄 荷0.37g杏 仁0.37g前 胡0.37g香 薷0.75 白扁豆0.37g厚 朴0.37g云 苓0.37g党 参0.62g青 黛0.37g板兰根0.37g生石膏0.75g连 翘0.37g知 母0.37g黄 连0.37g
黄 芩0.37g扼 子0.37g金银花0.37g蒲公英0.18g上处方共计中药二十五味，计重量15克。将上中药水提中药重量一倍量的中药提取液。
取中药提取液15克，胡罗卜汁60克，加入蜂蜜、龙脑香、香精、柠檬酸、矿泉蒸馏水制成碳酸型饮料，装在一个易拉饮料罐中，每罐240克。
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权利要求
1.一种解热祛暑的保健饮料，饮料中包含有胡罗卜汁、蜂蜜、龙脑香、香精、柠檬酸，中药提取液和水，其特征在于中药提取液中含有滑石、生甘草、竹叶、麦冬、石斛、海金沙、金钱草、薄荷、杏仁、前胡、香薷、白扁豆、厚朴、云苓、党参、膏黛、板兰根、生石膏、连翘、知母、黄连、黄芩、扼子、金银花、蒲公英等二十五味中药，其各自的重量百分比为滑 石0.9375％ 生甘草0.1539％竹 叶0.1542％麦 冬0.75％石 斛0.1542％海金沙0.1542％金钱草0.1542％ 薄 荷0.1542％杏 仁0.1542％前 胡0.1542％ 香 薷0.3125％白扁豆0.1542％厚 朴0.1542％ 云 苓0.1542％党 参0.258％青 黛0.1542％ 板兰根0.1542％生石膏0.3125％连 翘0.1542％ 知 母0.1542％黄 连0.1542％黄 芩0.1542％ 扼 子0.154％ 金银花0.1542％蒲公英0.75％
2.根据权利要求1所述的解热祛暑保健饮料，其特征在于上述中药提取液占饮料重量的6.25％。
3.根据权利要求1所述的解热祛暑保健饮料，其特征在于饮料中添加有胡罗卜汁。
4.根据权利要求1所述的解热祛暑保健饮料，其特征在于配制饮料的水采用矿泉蒸馏水。
全文摘要
一种解热祛暑的保健饮料,由滑石、生甘草、云苓、黄芩、栀子等二十五味中药及胡萝卜汁、蜂蜜等配制而成,具有免疫调节,解热祛暑的功效,用于防治夏月感受暑湿,身热心烦,汗出口渴,小便不利,赤涩淋痛,或呕吐泄泻及一切火毒病症。该饮料经药理实验研究表明有明显的解热和止泻的作用,对于夏季消暑泻火和调理脾胃无疑会起到积极的作用。
文档编号A23L2/38GK1234256SQ9910291
公开日1999年11月10日 申请日期1999年3月9日 优先权日1999年3月9日
发明者李胤良 申请人:李胤良