水中煮沸浸提化，滤渣 后得浸提液A，所得滤渣再放入600份水中煮沸浸提化，滤渣后得浸提液B，将浸提液A和浸提 液B合并后用醋酸调抑为3.1，得浸提液C;
[0076] S2:将广皮、葛根、桂枝、弟活、枯梗、荆芥、紫苏叶、柴胡、防风、川寫、白巧、生地、苍 术、川贝母、秦皮、地龙、鱼腥草、细辛、甘草、金银花桂枝、橘红、牛募根、青葛、车前子、毛良、 蔓荆子、赤巧、黄连、蒲公英混合粉碎，在超声波辅助乙醇提取法下提取药液，条件为:料液 比为1:16,超声波功率为180W，乙醇浓度为80%，提取溫度为70°C，提取时间为20min，所得 药液滤渣并除去乙醇，得浸提液D;
[OOW] S3:将步骤SI所制得的浸提液C和步骤S2所制得的浸提液D混合并加入甜菊糖巧、 巧樣酸、抗坏血酸、红花黄色素、乳酸链球菌素、径甲基纤维素钢、香茅醒、鸟巧酸钢、2000份 水后，在揽拌转速为50化/min下，揽拌Imin，得到均匀混合液；
[0078] S4:将步骤S3制得的均匀混合液在溫度为136°C，压力为230K化下，灭菌Is;
[0079] S5:将步骤S4灭菌处理的均匀混合液在真空度为0.096Mpa，溫度为92°C下灌装、封 口，冷却至室溫后即制得毛尖茶醋饮料。
[0080] 实施例3
[0081 ] -种毛尖茶醋饮料，W重量份为单位，包括W下原料:毛尖茶800份、檐子花600份、 原料药160份、甜菊糖巧2份、巧樣酸4份、抗坏血酸4份、红花黄色素4份、乳酸链球菌素4份、 径甲基纤维素钢4份、香茅醒4份、鸟巧酸钢2份、水1500份，所述原料药，W重量份为单位，包 括W下原料:广皮9份、葛根9份、桂枝9份、弟活9份、枯梗9份、荆芥8份、紫苏叶8份、柴胡8份、 防风8份、川寫8份、白巧6份、生地6份、苍术6份、川贝母6份、秦皮6份、地龙4份、鱼腥草4份、 细辛4份、甘草4份、金银花4份、桂枝3份、橘红3份、牛募根3份、青葛3份、车前子3份、毛良2 份、蔓荆子2份、赤巧2份、黄连2份、蒲公英2份。
[0082] 所述毛尖茶醋饮料的制备方法，包括W下步骤：
[0083] SI:将毛尖茶、檐子花粉碎后过250目筛子，粉末放入2700份水中煮沸浸提1.化，滤 渣后得浸提液A，所得滤渣再放入450份水中煮沸浸提0.化，滤渣后得浸提液B，将浸提液A和 浸提液B合并后用醋酸调抑为3，得浸提液C;
[0084] S2:将广皮、葛根、桂枝、弟活、枯梗、荆芥、紫苏叶、柴胡、防风、川寫、白巧、生地、苍 术、川贝母、秦皮、地龙、鱼腥草、细辛、甘草、金银花桂枝、橘红、牛募根、青葛、车前子、毛良、 蔓荆子、赤巧、黄连、蒲公英混合粉碎，在超声波辅助乙醇提取法下提取药液，条件为:料液 比为1:12,超声波功率为160W，乙醇浓度为65%，提取溫度为60°C，提取时间为30min，所得 药液滤渣并除去乙醇，得浸提液D;
[008引S3:将步骤Sl所制得的浸提液C和步骤S2所制得的浸提液D混合并加入甜菊糖巧、 巧樣酸、抗坏血酸、红花黄色素、乳酸链球菌素、径甲基纤维素钢、香茅醒、鸟巧酸钢、1500份 水后，在揽拌转速为40化/min下，揽拌2min，得到均匀混合液；
[0086] S4:将步骤S3制得的均匀混合液在溫度为135°C，压力为220K化下，灭菌2s;
[0087] S5:将步骤S4灭菌处理的均匀混合液在真空度为0.093Mpa，溫度为90°C下灌装、封 口，冷却至室溫后即制得毛尖茶醋饮料。
[008引 实施例4
[0089] -种毛尖茶醋饮料，W重量份为单位，包括W下原料:毛尖茶500份、檐子花400份、 原料药120份、甜菊糖巧2份、巧樣酸3份、抗坏血酸3份、红花黄色素3份、乳酸链球菌素4份、 径甲基纤维素钢3份、香茅醒3份、鸟巧酸钢2份、水1200份，所述原料药，W重量份为单位，包 括W下原料:广皮8份、葛根8份、桂枝8份、弟活8份、枯梗8份、荆芥6份、紫苏叶6份、柴胡6份、 防风6份、川寫6份、白巧4份、生地4份、苍术4份、川贝母4份、秦皮4份、地龙3份、鱼腥草3份、 细辛3份、甘草3份、金银花3份、桂枝2份、橘红2份、牛募根2份、青葛2份、车前子2份、毛良1 份、蔓荆子1份、赤巧1份、黄连1份、蒲公巧份。
[0090]所述毛尖茶醋饮料的制备方法，包括W下步骤：
[0091 ] Sl:将毛尖茶、檐子花粉碎后过200目筛子，粉末放入2000份水中煮沸浸提1.化，滤 渣后得浸提液A，所得滤渣再放入400份水中煮沸浸提0.化，滤渣后得浸提液B，将浸提液A和 浸提液B合并后用醋酸调抑为2.9，得浸提液C;
[009引S2:将广皮、葛根、桂枝、弟活、枯梗、荆芥、紫苏叶、柴胡、防风、川寫、白巧、生地、苍 术、川贝母、秦皮、地龙、鱼腥草、细辛、甘草、金银花桂枝、橘红、牛募根、青葛、车前子、毛良、 蔓荆子、赤巧、黄连、蒲公英混合粉碎，在超声波辅助乙醇提取法下提取药液，条件为:料液 比为1:10,超声波功率为150W，乙醇浓度为60%，提取溫度为55°C，提取时间为25min，所得 药液滤渣并除去乙醇，得浸提液D;
[0093] S3:将步骤Sl所制得的浸提液C和步骤S2所制得的浸提液D混合并加入甜菊糖巧、 巧樣酸、抗坏血酸、红花黄色素、乳酸链球菌素、径甲基纤维素钢、香茅醒、鸟巧酸钢、1200份 水后，在揽拌转速为25化/min下，揽拌3min，得到均匀混合液；
[0094] S4:将步骤S3制得的均匀混合液在溫度为136°C，压力为230K化下，灭菌Is;
[0095] S5:将步骤S4灭菌处理的均匀混合液在真空度为0.092Mpa，溫度为90°C下灌装、封 口，冷却至室溫后即制得毛尖茶醋饮料。
[0096] 实施例5
[0097] -种毛尖茶醋饮料，W重量份为单位，包括W下原料：毛尖茶1000份、檐子花800 份、原料药165份、甜菊糖巧3份、巧樣酸5份、抗坏血酸5份、红花黄色素5份、乳酸链球菌素5 份、径甲基纤维素钢4份、香茅醒4份、鸟巧酸钢3份、水1800份，所述原料药，W重量份为单 位，包括W下原料:广皮10份、葛根10份、桂枝10份、弟活10份、枯梗10份、荆芥8份、紫苏叶8 份、柴胡8份、防风8份、川寫8份、白巧6份、生地6份、苍术6份、川贝母6份、秦皮6份、地龙5份、 鱼腥草5份、细辛5份、甘草5份、金银花5份、桂枝3份、橘红3份、牛募根3份、青葛3份、车前子3 份、毛良2份、蔓荆子2份、赤巧2份、黄连2份、蒲公英2份。
[0098] 所述毛尖茶醋饮料的制备方法，包括W下步骤：
[0099] SI:将毛尖茶、檐子花粉碎后过300目筛子，粉末放入3000份水中煮沸浸提1.化，滤 渣后得浸提液A，所得滤渣再放入500份水中煮沸浸提0.化，滤渣后得浸提液B，将浸提液A和 浸提液B合并后用醋酸调抑为3，得浸提液C;
[0100] S2:将广皮、葛根、桂枝、弟活、枯梗、荆芥、紫苏叶、柴胡、防风、川寫、白巧、生地、苍 术、川贝母、秦皮、地龙、鱼腥草、细辛、甘草、金银花桂枝、橘红、牛募根、青葛、车前子、毛良、 蔓荆子、赤巧、黄连、蒲公英混合粉碎，在超声波辅助乙醇提取法下提取药液，条件为:料液 比为1:14,超声波功率为170W，乙醇浓度为70%，提取溫度为65°C，提取时间为35min，所得 药液滤渣并除去乙醇，得浸提液D;
[0101] S3:将步骤Sl所制得的浸提液C和步骤S2所制得的浸提液D混合并加入甜菊糖巧、 巧樣酸、抗坏血酸、红花黄色素、乳酸链球菌素、径甲基纤维素钢、香茅醒、鸟巧酸钢、1800份 水后，在揽拌转速为40化/min下，揽拌2min，得到均匀混合液；
[0102] S4:将步骤S3制得的均匀混合液在溫度为135°C，压力为220K化下，灭菌2s;
[0103] S5:将步骤S4灭菌处理的均匀混合液在真空度为0.094Mpa，溫度为9rc下灌装、封 口，冷却至室溫后即制得毛尖茶醋饮料。
[0104] 对实施例1-5所制得的毛尖茶醋饮料进行感官品质、理化品质、制备时间测定，结 果如表1、2、3所不。
[0105] 表1毛尖茶醋饮料的感官品质
[0106] 实施例 I色泽 I