一种采用小米提取物色氨酸制备改善睡眠产品的工艺的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明属于食品加工技术领域，特别是涉及到一种采用小米提取物色氨酸改善睡眠的方法。
【背景技术】
[0002]小米其营养丰富、口感适宜、易消化，是营养价值较高的谷物，蛋白质含量约为10%，小米中的氨基酸种类齐全，其中色氨酸含量居于谷类之首，因此被称为第二必需氨基酸。中医认为，小米味道甘咸，有清热解渴、和胃安眠等功效，色氨酸调节睡眠的功效尤为突出。酸枣仁为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子，主产于河北、陕西、辽宁、河南等地;《神农本草经》将其列为上品，《本草纲目》将其列为本部类，《中药学》列为养心安神类药;酸枣仁是一种疗效确切，不良反应小的中药材，临床用于主要用于治疗镇静、催眠等。柏子仁为柏科植物侧柏的种子，《神经本草经》中被列为上品，为养血安神之良药，《本草纲目》载与其它养心安神药合用则效益佳，本药具有养心安神、健忘失眠等功效。刺五加商品名为五加参，原主产于黑龙江省山区，地方土名习称“老虎潦”，在日本则称为虾夷五加，而在前苏联又称为西伯利亚人参;《神农本草经》中被视为上品，刺五加不仅改善兴奋过程，而且也加强抑制过程，因此具有镇定，改善睡眠的作用。
[0003]随着生活节奏的加快，竞争压力的增强，失眠正日益成为威胁人类健康的一个重要杀手，长时间失眠会给患者带来巨大的身心损害，严重影响人们的日常生活和工作。多种流行病学调查资料表明，西方国家约35.2%的人有不同程度的失眠，我国失眠率也高达10%_20%。据专家估计，到2020年全球大约有7亿多失眠者。目前，改善睡眠的研究很多集中在西药方面，虽然具有一定的效果，但长期服用会产生一定的依赖性与副作用。中药治疗失眠其药源广泛、副作用小，但是整个产品都用中药还是有一定毒性的，为了解决上述问题本专利选用小米为主要原料研制改善睡眠的产品。小米与中草药集于一体治疗失眠未见报道，特别是在小米中提取色氨酸来改善睡眠未见报道。
[0004]因此现有技术当中亟需要一种新型的技术方案来解决这一问题。
【发明内容】
[0005]本发明所要解决的技术问题是:提供一种采用小米提取物色氨酸制备改善睡眠产品的工艺，将色氨酸与酸枣仁、柏子仁、刺五加集为一体的配方为失眠人群提供一种配方科学、效果佳、饮用方便、无副作用、无依赖性、成本低，且益于人体健康的食疗改善睡眠的产品，克服中、西药的副作用大、依赖性强等缺点。
[0006]—种采用小米提取物色氨酸制备改善睡眠产品的工艺，其特征是:包括以下步骤，
[0007]步骤一、小米预处理
[0008]取小米，去除杂质，在流动水下进行冲洗，冲洗后在35°C的条件下，进行鼓风干燥至含水量<8%，进行粉碎处理，过80目筛，获得粉碎粒度为80目的小米粉，置于容器内备用；
[0009]步骤二、小米脱脂
[0010]取步骤一制备的小米粉500g，向其中加入2500mL的正己烷，进行萃取，静置12h?24h，至容器内液体和固体完全分层，倒出上层液体，剩余的下层固体产物在60°C的条件下，回收萃取剂后将固体产物内的液体蒸发至含水量为0，获得小米脱脂产物；
[0011]步骤三、氨基酸混合物的制备
[0012]取所述步骤二的脱脂产物经6mol/L的NaOH煮沸6h，获得水解后的氨基酸混合液；
[0013]步骤四、色氨酸的分离
[0014]取所述步骤三获得的氨基酸混合液，将氨基酸混合液经过超滤膜LG-1000，且在
0.6MPa?1.0MPa压力的条件下进行分离，获得分离后的上清液为色氨酸溶液；
[0015]步骤五、色氨酸的浓缩
[0016]取所述步骤四中获得的色氨酸溶液，将色氨酸溶液经过反透膜LG-100进行浓缩，加入料液桶进行内循环，在0.18MPa?0.24MPa压力的条件下获得浓缩的色氨酸；
[0017]步骤六、酸枣仁预处理
[0018]取酸枣仁，去除杂质，在流动水下对酸枣仁进行冲洗，将冲洗后的酸枣仁在600C的条件下，干燥20h，进行超微粉碎，粉碎至粒度为60目?80目，在容器内盛好备用；
[0019]步骤七、刺五加预处理
[0020]取刺五加，去除杂质，在流动水下对刺五加进行冲洗，将冲洗后的刺五加在35°C的条件下，进行鼓风干燥，将干燥后的刺五加切成每段3cm?4cm的刺五加段，将刺五加段在600C的条件下干燥20小时，进行粉碎，粉碎粒度为60目?80目，在容器内盛好备用；
[0021]步骤八、柏子仁预处理
[0022]取柏子仁，去除杂质，在流动水下对柏子仁进行冲洗，将柏子仁在60°C的条件下干燥20小时，进行粉碎，粉碎粒度为60目?80目，在容器内盛好备用；
[0023]步骤九、中草药提取液的制备
[0024]将所述步骤六获得酸枣仁粉末、步骤七获得的刺五加粉末及步骤八获得的柏子仁粉末进行混合，获得中草药粉末混合料，取中草药粉末混合料和浓度为40 %?60 %的乙醇，中草药粉末混合料与乙醇的份数比为1:30，采用微波二次乙醇浸提法进行提取中草药混合液；
[0025]步骤十、混合干燥
[0026]将所述步骤五获得的浓缩的色氨酸和步骤九获得的中草药提取液进行混合，置于喷雾干燥机内进行干燥，进口温度调节为1500C，进料速度为30mL/min，喷雾空气流量30L/h，获得干燥的制剂粉末；
[0027]步骤^^一、包装存储
[0028]将所述步骤十获得的制剂粉末进行500g/罐或25g/袋的分装，在温度<20°C，湿度为45%?75%的环境处进行存储。
[0029]所述步骤九采用的微波二次乙醇浸提法是在微波功率为600w，温度为10°C?28°C的条件下操作20min，获得的提取液放入4°C冰箱冷藏24小时，滤除提取液沉淀后的杂质，放入4 °C冰箱内保存备用。
[0030]所述步骤十一的包装将步骤十获得的制剂粉末加入微粉硅胶，装胶囊获得胶囊型制剂。
[0031]所述步骤十一的包装将步骤十获得的制剂粉末加入硬脂酸镁混合，放入压片机中压片，获得片剂型制剂。
[0032]通过上述设计方案，本发明可以带来如下有益效果:一种采用小米提取物色氨酸制备改善睡眠产品的工艺，将色氨酸与酸枣仁、柏子仁、刺五加集为一体的配方为失眠人群提供一种配方科学、效果佳、饮用方便、无副作用、无依赖性、成本低，且益于人体健康的食疗改善睡眠的产品，克服中、西药的副作用大、依赖性强等缺点。
[0033]本发明的进一步有益效果在于:
[0034]1、采用减水解法制备色氨酸，获得的色氨酸不被破坏，具有水解彻底、水解时间短等优点；
[0035]2、采用膜分离技术提取色氨酸，具有高效、环保、能耗底、操作条件温和，色氨酸不易被破坏，品质稳定性好、操作具有连续性、灵活度高等优点；
[0036]3、通过微波二次乙醇浸提法提取中草药的主要成分，克服了提取时间长、提取率低、成本高的缺点，提高了保健品的功能性和口感性，且此方法只需在常温下进行操作，操作条件温和，有效成分不易被破坏；
[0037]4、将酸枣仁、刺五加、柏子仁添加到色氨酸中将其加工成具有改善睡眠功能的食疗产品，其不仅食用安全可靠，配方科学、功效显著、饮用方便、无副作，成本低，而且可以克服中、西药副作用大、依赖性强等缺点。
【附图说明】
[0038]以下结合附图和【具体实施方式】对本发明作进一步的说明:
[0039]图1为本发明一种采用小米提取物色氨酸制备改善睡眠产品的工艺流程示意图。
【具体实施方式】
[0040]—种采用小米提取物色氨酸制备改善睡眠产品的工艺，如图1所示，包括以下步骤，
[0041 ] 步骤一、小米预处理
[0042]取小米进行筛选，将筛选出的颗粒饱满，色泽黄亮，无虫蛀，无霉斑的小米除去小石子、砂子等杂质，采用流动水进行冲洗，在35°C的条件下，进行鼓风干燥含水量<8%，再进行粉碎处理，过80目筛，得到粉碎粒度为80目的小米粉，在容器内盛好备用。
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