一体丸子成型机的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食品加工机械技术领域，具体地说涉及一种一体丸子成型机。
【背景技术】
[0002]丸子是人们经常食用的普通食品，可以加工制作成菜肴或丸子汤。丸子不仅可加工成各种肉制品，还可作成素食，深受广大民众喜爱。
[0003]丸子的菜或汤虽然美味，但制作过程却比较麻烦，传统的制作丸子方法是，将馅料调制好后，用手抓挤成圆球状，再用另一只手帮助才可制成丸子，然后再放入油锅或沸水中。操作时常常手忙脚乱，又要将原料挤压成球状入锅，还得陆续将炸好的丸子捞起，手上沾满了制作丸子的泥状面糊，很不卫生；并且在高温油锅上方操作时还担心烫手，这种加工方式费时费力、加工效率低，且极不卫生。因此，市场上开始出现使用机械制作丸子的设备，但目前制作丸子的设备存在三种缺陷，一是当丸子的馅料中存在连筋肉或肉皮时，从丸子设备中所出来的丸子不易分离，炸成成品后还需要人工分离，比较麻烦；二来连筋的丸子或不连筋的丸子在下锅时，丸子大都集中一个地方，丸子易粘接，造成外边的炸糊了，但中心的还没熟，影响产品质量，粘接到一块的丸子也不容易分离；三来现有的设备所制作的丸子表面非常光滑，没有人工做出来的粗糙感，使熟习和常吃手工丸子的人非常的不习惯。
【发明内容】
[0004]针对上述现有技术的缺陷，本实用新型提供一种一体丸子成型机，该一体丸子成型可以在出丸时切断连筋肉，做出的丸子具有人工的粗糙感，在下锅时，丸子不聚集、不粘接，进而保证产品的质量。
[0005]为实现上述目的，本实用新型所采取的技术方案是:
[0006]一体丸子成型机，包括架体和设置于架体上的料斗、出料筒和设置于出料筒的铰龙、与铰龙传动连接的减速机和成型电机，所述一体丸子成型机还包括设置于出料筒下的延伸筒，所述延伸筒的出口端的内腔的周部间隔设置有向内凸起的凸块，所述凸块在内腔的周部均匀设置；所述延伸筒的前端设置有打料装置和搅拌装置；
[0007]所述打料装置包括打料盘，所述打料盘设置在延伸筒的前方，与延伸筒的出口相切；
[0008]所述搅拌装置包括搅拌电机，所述电机的输出轴下连接有搅拌轴，所述搅拌轴上设置有搅拌叶片。
[0009]作为对上述技术方案的改进，所述打料装置还包括打料轴，所述打料轴通过轴承瓦架安装在机架上，所述打料轴另一端设置有副皮带轮，所述副皮带轮与成型电机上安装的主皮带轮传动连接。
[0010]作为对上述技术方案的改进，所述打料盘，包括固定在打料轴的固定板，所述固定板上设置有滑动槽，所述滑动槽内设置有滑动板，所述滑动板的端部设置有成型板，所述成型板设置有球形的凹坑。如此，可以通过滑动板与固定板的相对位置调节，进而调节成型板与延伸筒之间的距离，可打出大小规格不同的丸子；通过调节成型板，同样可以调节打出丸子的大小。
[0011]与现有技术相比，本实用新型所取得的有益效果是:
[0012]本实用新型的一体丸子成型机结构简单，加工效率高，可以在出丸时切断连筋肉，做出的丸子具有人工的粗糙感，在下锅时，丸子不聚集、不粘接，进而保证产品的质量。
【附图说明】
[0013]为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0014]图1为本实用新型的结构示意图；
[0015]图2为打料盘的放大结构示意图。
【具体实施方式】
[0016]下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
[0017]实施例一
[0018]如图1和2所示，本实用新型的一体丸子成型机，包括架体I和设置于架体I上的料斗2、出料筒3和设置于出料筒3的铰龙4、与铰龙4传动连接的减速机5和成型电机6，所述一体丸子成型机还包括设置于出料筒3下的延伸筒7，所述延伸筒7的出口端的内腔的周部间隔设置有向内凸起的凸块8，所述凸块8在内腔的周部均匀设置；所述延伸筒7的前端设置有打料装置和搅拌装置；
[0019]所述打料装置包括打料盘9，所述打料盘9设置在延伸筒7的前方，与延伸筒7的出口相切；
[0020]所述搅拌装置包括搅拌电机10，所述搅拌电机10的输出轴下连接有搅拌轴，所述搅拌轴上设置有搅拌叶片11。
[0021]所述打料装置还包括打料轴，所述打料轴通过轴承瓦架安装在机架I上，所述打料轴另一端设置有副皮带轮，所述副皮带轮与成型电机6上安装的主皮带轮传动连接。
[0022]所述打料盘9，包括固定在打料轴的固定板12，所述固定板12上设置有滑动槽，所述固定板12上设置有可以在固定板上滑动的滑动板13，所述滑动板13的端部设置有成型板14，所述成型板14设置有球形的凹坑。如此，可以通过滑动板13与固定板12的相对位置调节，进而调节成型板14与延伸筒7之间的距离，可打出大小规格不同的丸子；通过调节成型板14，同样可以调节打出丸子的大小。成型板14在周向转动时，可以打断连筋肉。
【主权项】
1.一种一体丸子成型机，包括架体和设置于架体上的料斗、出料筒和设置于出料筒的铰龙、与铰龙传动连接的减速机和成型电机，其特征在于:所述一体丸子成型机还包括设置于出料筒下的延伸筒，所述延伸筒的出口端的内腔的周部间隔设置有向内凸起的凸块，所述凸块在内腔的周部均匀设置；所述延伸筒的前端设置有打料装置和搅拌装置； 所述打料装置包括打料盘，所述打料盘设置在延伸筒的前方，与延伸筒的出口相切； 所述搅拌装置包括搅拌电机，所述电机的输出轴下连接有搅拌轴，所述搅拌轴上设置有搅拌叶片。
2.根据权利要求1所述的一体丸子成型机，其特征在于:所述打料装置还包括打料轴，所述打料轴通过轴承瓦架安装在机架上，所述打料轴另一端设置有副皮带轮，所述副皮带轮与成型电机上安装的主皮带轮传动连接。
3.根据权利要求2所述的一体丸子成型机，其特征在于:所述打料盘，包括固定在打料轴的固定板，所述固定板上设置有滑动槽，所述滑动槽内设置有滑动板，所述滑动板的端部设置有成型板，所述成型板设置有球形的凹坑。
【专利摘要】本实用新型公开了一种一体丸子成型机，包括架体和料斗、出料筒和铰龙、与铰龙传动连接的减速机和成型电机，所述一体丸子成型机还包括设置于出料筒下的延伸筒，所述延伸筒的出口端的内腔的周部间隔设置有向内凸起的凸块，所述凸块在内腔的周部均匀设置；所述延伸筒的前端设置有打料装置和搅拌装置；所述打料装置包括打料盘，所述打料盘设置在延伸筒的前方，与延伸筒的出口相切；所述搅拌装置包括搅拌电机，所述电机的输出轴下连接有搅拌轴，所述搅拌轴上设置有搅拌叶片。本实用新型的成型机结构简单，可以在出丸时切断连筋肉，做出的丸子具有人工的粗糙感，在下锅时，丸子不聚集、不粘接，进而保证产品的质量。
【IPC分类】A23P1-02
【公开号】CN204579862
【申请号】CN201520247103
【发明人】拜小军, 王国卫
【申请人】博爱县拜师傅牛肉丸总店
【公开日】2015年8月26日
【申请日】2015年4月16日